Форум Хлебопечка.ру ХЛЕБОПЕЧКИ - ВЫБОР и ЭКСПЛУАТАЦИЯ Выбор и эксплуатация хлебопечек Хлебопечка Gorenje Тема: Хлебопечь Gorenje BM 900 AL
< Назад 1 ... 8 [9]

Хлебопечь Gorenje BM 900 AL

Избранное
DedMoroz
16 Фев. 2016, 12:47

Цитата: Нинуля от 14 Янв. 2011, 02:34
А ещё мне понравился рецепт кекса  "ЛИМОННЫЙ".  Он у меня получился не высокий(я тогда не следила за колобком, и не знаю ещё, надо ли в этом рецепте придерживаться правила "колобка"), всего лишь 11см.  вес: 1 кг. 90гр.  Кекс получился низким и тяжёлым. Ну всё, думаю, опять получился печёный кирпич ... А разрезали, попробовали - мягкий, с лёгким привкусом цитрусовых. Даже сразу не все поняли, что это отдаёт лимоном - думали - апельсин.
 4 шт. - яйца
 300гр. - сахара
 1 щепотка - соли
всё это слегка всбить.
 120 гр - масла сливочного
  450 гр. - муки
  3,5 ч.л. - разрыхлителя, пекарского порошка
  1 шт. - лимон. (разрезать, вынуть косточки и пропустить через мясорубку, добавить во втором замесе после сигнала)
Программа - № 3, Вес - 750 гр.  Корочка - тёмная.

Испек вчера по этому рецепту. Отлично получилось.
Яйца с сахаром предварительно взбил блендером. Если есть миксер, то, наверное, лучше им.
Лимон измельчил тоже блендером.
В тесто добавил пакетик ванильного сахара.
Пек на программе №6 (Cake). Корка - темная. + допекал на программе №10 (Bake) 20 мин - 2х10. Но 10 минут достаточно.
На выходе получилось 1210 граммов.
Вот что получилось
Хлебопечь Gorenje BM 900 AL Хлебопечь Gorenje BM 900 AL

Спасибо, Нинуля!
Всем удачи!
Риченька
25 Авг. 2016, 19:08

УВ.обладатели данного чуда,подскажите пожалуйста размеры ведерка,весь интернет перевернула,есть размеры самой печи,а размеров ведерка нет,собираюсь приобрести такую печь маме,но она хочет небольшого размера хлебушек(мой горенье ВК 1200 ей великоват)
sheribana
18 Нояб. 2016, 17:02

 Была у меня хлебопечка GORENJE BM 900 AL. После года эксплуатации пришлось сдать в сервис, в итоге нам дали такую же модель, но другую. Теперь пытаюсь испечь в ней хлеб, который идеально выходил в предыдущей и ни разу хлеб не получался. Поднимается прекрасно, но только включается Выпечка, хлеб падает. Делала тесто, раньше было все идеально, сейчас тесто подошло, печка пропищала, что тесто готово и тесто начинает падать. Что это? В сервисе ж не скажешь, что хлеб не получается ))) скжут, такая Вы видать хозяйка.
misneva
27 Нояб. 2016, 12:51

Здравствуйте, у меня хлебопечка "горенье BM-900W".Хлеб получился прекрасный, но при выпечке яблочного хлеба и кекса лимонный у меня остается  сырой верх. Приходится  за 20 минут до окончания выпечки вытаскивать пирог из формы переворачивать и допекать. И  как смотреть за колобком, для чего?
Рома
27 Нояб. 2016, 13:45


Не нужно постить одни и те же вопросы в разных темах, достаточно и одного вопроса - вас услышат и ответят.
Я ответила здесь уже
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=2209.msg2593557#msg2593557
nelly-mel
18 Май 2017, 10:14

Здравствуйте, форумчане! Теперь и я стала счастливым обладателем сей печки. За эти пять дней я испекла три белых хлебушка (два на пиве и один на воде), один лимонный кекс и один хлеб из пшеничной и гречневой муки. Спасибо всем форумчанам и особенно Нинуле. Выставляю фото и у меня есть пару вопросов к вам.
Хлебопечь Gorenje BM 900 AL
Хлебопечь Gorenje BM 900 AL
Хлебопечь Gorenje BM 900 AL
Лимонный кекс просто замечательный!!!

Последний хлеб делала из пшеничной 400 гр и гречневой 100 гр муки. Вместо воды кефир и молоко. Хлеб поднялся на половину своих возможностей.

Хлебопечь Gorenje BM 900 AL


В разрезе пузырьки видны в верхней половине, внизу хлеб плотный. Кроме того, вверх хлеба не ровный, а бугристый. И при всех этих недостатках вкус хлеба и корочка мне понравились больше, чем по предыдущим двум рецептам белого хлеба.
Все ингредиенты в строгом соответствии с рецептом. Однако во время замеса колобок не получался, тесто было рваное, впечатление - не хватает жидкости. Добавила молоко 50-75 мл и после этого нормальный колобок. Вопрос: тесто не поднялось из-за того, что я добавила молоко? И почему такая неровная поверхность?

 
Мурзочка
24 Сен. 2017, 15:47

Добрый вечер, форумчане! Давно читаю ваши рецепты, но зарегистрировалась только сегодня. Нигде не могу найти информацию, потому обращаюсь к специалистам. Я хочу купить ХП Gorenje BM900AL, до этого у меня была панасоник и пекла я в основном хлеб ржано-пшеничный на программе "французский", без сахара, он печется 6 часов, пробовала этот же рецепт на 4 часа, хлеб другой получился.И вот вопрос, есть такой режим в этой ХБ? Именно на 6 часов? Скачала инструкцию, но там нет таблицы с видами выпечки и временем.Может там можно вручную запрограммировать? Но я смотрела в некоторых моделях ручное программирование ограничено по времени-только максимум на 3 часа. А как в этой? Буду очень благодарна за ответ!
< Назад 1 ... 8 [9]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

12:21

12:20

12:19

12:14

12:11

12:10

12:00

11:57

11:56

11:55

11:55

11:53

11:47

11:47

11:41

11:37

11:36

11:36

11:31

11:28

11:24

11:22

11:18

11:10

11:04

11:02

10:55

10:53

10:29

10:22

10:22

10:07

10:02

09:52

09:35

09:25

09:25

09:13

09:13

09:09

08:50

08:40

08:39

08:29

07:52

07:41

07:34
VK