Форум Хлебопечка.ру КУХОННАЯ и БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Техника для дома и предметы обихода Плиты, духовки, рабочие поверхности, вытяжки Тема: Настольные духовки, печки...
< Назад 1 ... 152 [153]

Настольные духовки, печки...

Избранное
Lyi
05 Дек. 2017, 08:30

Цитата: pygovka от 03 Дек. 2017, 21:17
EFBA 5003Т Black (40л),тут по описании вообще почти всё устраивает,пару отзывов плохих,а так нормальные.
У меня эта духовка прослужила и служит до сих пор верой и правдой 5 лет.Минусы:нет конвекции и подсветки.Плюсы: удобна в эксплуатации,максимальная температура 320*,стенки и пол внутри духовки покрыты эмалью,которая хорошо моется.Хотя я бы предпочла,чтобы она была вытянута не в длину,а в высоту,чтобы можно было поставить высокую утятницу.Выпекает хорошо,хотя в последнее время иногда поворачивала противень с выпечкой,так как ближе к стеклу запекает сильнее (не намного,можно и не переворачивать.Но,мне кажется,это я уже придираюсь,так как купила новый духовой шкаф Электролюкс.
Удачи в выборе.
Бродяга72
15 Дек. 2017, 08:56

Я, начитавшись отзывов в этой теме, выбрала себе мини-духовку Avex на 40 литров, но теперь боюсь ее включить и попробовать что-то приготовить  . Может ли кто-то мне сказать, изменяется ли мощность духовки в зависимости от выбранного режима и температуры, или нет? Проблема в том, что у меня нет центрального электроснабжения. Все мои электроприборы работают или от солнечной миниэлектростанции мощностью 1,5 квт, или от генератора мощностью 2 квт. У этой духовки заявленная мощность 1,5 квт. Но являются ли эти 1,5 квт постоянными на всем протяжении работы, или же может быть 600-700 ватт, если, например, ставишь духовку на 150 градусов? То есть, мощность 1,5 кв указана максимальная, при максимальной нагрузке,  или она одна и та же при любой температуре и на любом режиме?
Мила56
15 Дек. 2017, 21:19

Цитата: Бродяга72 от 15 Дек. 2017, 08:56
То есть, мощность 1,5 кв указана максимальная, при максимальной нагрузке,  или она одна и та же при любой температуре и на любом режиме?
Yuliya, мощность 1,5 кВт печка потребляет именно при максимальной температуре т. е.  при температуре 240-250  градусов.   Чаще  при выпечке используется температура 160- 200 град.     Обязательно протестируйте температурный режим в своей печке ,поскольку не редки случаи несоответствия реальной температуры в камере печки (ставиться для тестирования покупной термометр для духовок ) и температуры выставленной.  Печки иногда температуру выдают повышенную ,а иногда пониженную. Например ставишь температуру 160 град ,а дополнительный термометр находящийся в камере показывает 190 град.    Или ставишь 200 град.  ,а в реале 170 .
Бродяга72
15 Дек. 2017, 21:33

Благодарю! Тогда попробую включить, если придумаю, что бы такого  приготовить в ней.  Я обычно использую температуру 180-200... Значит, она не бахнет мне сразу полтора киловатта). Надо попробовать что то придумать из семечкового жмыха, яиц, яблок и меда, чтоб без муки и сахара...
Машутка
20 Дек. 2017, 20:59

Девочки, привет. Помогите. Не понимаю никак в объемах/литрах, на семью из трех человек 23 или 30 литров мини духовку лучше взять? Посоветуйте.
Igrig
20 Дек. 2017, 22:25

Цитата: Бродяга72 от 15 Дек. 2017, 08:56
Может ли кто-то мне сказать, изменяется ли мощность духовки в зависимости от выбранного режима и температуры, или нет?
Насколько я могу судить мощность духовки не меняется. Если включены и верх и низ, то мощность будет максимальная (в зависимости от мощности именно Вашей духовки). НО! Так как ТЭНы работают не постоянно, а периодически, то включаясь, то выключаясь, поддерживая заданную температуру, то Ваша духовка будет работать в двух режимах:
1. Максимальная мощность.
2. Тэны не работают - вообще нет затрат энергии (давайте пренебрежем затратами энергии,например, на конвекцию или вращение вертела - они относительно малы).
Чтобы понятнее было, давайте возьмем утюг - здесь точно такой же принцип - нагревательный элемент "то работает, то не работает", поддерживая заданную температуру. Но если работает, то всегда на полную мощность.
И последнее, средняя мощность определяется как среднеарифметическая мощность в зависимости от периодов работы и "неработы" ТЭНа.
Бродяга72
20 Дек. 2017, 22:33

Тогда, может,это называется не мощность, а как-то по другому? Вчера я все-таки решилась на эксперимент и включила свою обновку от генератора. Так вот по звуку генератора было четко слышно, как увеличивалась нагрузка по мере того, как я набиралась смелости и добавляла температуру. Максимально дошла до двухсот градусов. Мне больше редко нужно бывает, так что решила не продолжать. Так же,как и первоиспытателю этой духовки Александру, она задымила мне весь дом ... Надеюсь, что успело все выгореть за раз.
Deana
20 Дек. 2017, 22:46

Цитата: Машутка от 20 Дек. 2017, 20:59
на семью из трех человек 23 или 30 литров мини духовку лучше взять?
Смотря что Вы хотите в ней делать. 23 литра - это очень маленькая печка, если размера обычной микроволновки Вам хватает, берите 23. Но если печь что-то побольше, пирог или пирожки или даже запеканку так, чтобы возможно на утро осталось, то лучше все же 30. Имхо, ессно. Тут были советы, что между тенами расстояние не меньше 11 см лучше всего (если пасхи печь), может лучше выбирать с прицелом на более универсальное использование? Даже если сейчас нет в планах такой выпечки, может завтра захочется?
Машутка
20 Дек. 2017, 23:26

Дина, да-да, я с целью именно пользовать ее как духовку. Свою любимую большую не всегда гонять из-за курёнка или пирога  или пары кабачков хочется, да и летом жарко, электричества тоже ест кучу. Моя микра на 20 литров, поглядела ее, а она мелкая совсем, три литра погоду не сильно сделают.
Мила56
21 Дек. 2017, 13:42

Цитата: Машутка от 20 Дек. 2017, 20:59
на семью из трех человек 23 или 30 литров мини духовку лучше взять? Посоветуйте.
Мария,  не меньше 30 литров 

Цитата: Deana от 20 Дек. 2017, 22:46
Тут были советы, что между тенами расстояние не меньше 11 см лучше всего (если пасхи печь),
Нет не 11 см ,а лучше расстояние между верхними  и нижними тенами  20- 22 см. ,тогда  поместится и хлеб и пасхи. Печек с таким расстоянием между тенами навалом.  Это расстояние в интернет магазинах не указывают ,так что придется в рознице при осмотре собственноручно замерять. Для примера в моей печке
https://www.dns-shop.ru/product/2e6ab20405673120/elektropec-rolsen-kw-3026-cernyj/
расстояние между верхними и нижними тенами 22 см.
Бижу
21 Дек. 2017, 13:52

Цитата: Машутка от 20 Дек. 2017, 23:26
Свою любимую большую не всегда гонять из-за курёнка или пирога  или пары кабачков хочется, да и летом жарко, электричества тоже ест кучу.
Хм... Терзают меня смутные сомнения, что большая будет намного экономичнее, чем малявка. 
Мила56
21 Дек. 2017, 14:05

Цитата: Бижу от 21 Дек. 2017, 13:52
Терзают меня смутные сомнения, что большая будет намного экономичнее, чем малявка.
Если бы у меня был бы электрический духовой шкаф (большой) ,я  не покупала бы еще и настольную печку. Даже летом ,когда жарко... мы же не несколько часов  подряд гоняем духовки ... ,ну 1 час или два ,не больше. При этом это делается не каждый день  и разница в потреблении электроэнергии за месяц не будет существенной.  Но у меня кухня маленькая совсем ,что то около 5 метров ,а духовой шкаф газовый .  А если кухня большая ,то можно к стационарному эл.шкафу прикупить еще маленькую настольную печку  .
Бижу
21 Дек. 2017, 19:36

Цитата: Мила56 от 21 Дек. 2017, 14:05
Даже летом ,когда жарко... мы же не несколько часов  подряд гоняем духовки ... ,ну 1 час или два ,не больше.
У встройки я как-то замеряла потребление за цикл приготовления некоторых блюд. А вот у настольной нет. Ваттметр мой сейчас надолго занят другим прибором, но настольная так раскаляется, что в помещении становится довольно жарко даже сейчас (правда, она у меня в другом месте, а дома мне и в голову не приходило её использовать даже на балконе). Но хлеб в ней выпекается намного дольше, чем в большой - там духовка разогревается минут 15 плюс на 9-10 минут я ставлю таймер и ещё 20 минут хлеб допекается в отключённой духовке. Дно звенит, корочка румяная, внутренности пропечённые.

Мелкая разогревается дольше (но там и потребление меньше), и хлеб сидит в ней около часа. Макушка при этом может сгореть, а внутри будет нехорошо. (мой стандартный хлеб - подовый на 600 гр муки). При этом к печке не притронуться - если поставлю сверху лишний противень, то руками его практически не взять. Надо внутрь побольше утеплителя напихать, что ли..
Но общее потребление пока не засекала, в том месте мне это было неактуально.
Deana
21 Дек. 2017, 22:19

Цитата: Мила56 от 21 Дек. 2017, 13:42
Нет не 11 см ,а лучше расстояние между верхними  и нижними тенами  20- 22 см.
Упс, тупанула, ну да 22 см, я ж свою перед покупкой так замеряла, как раз 22.
Цитата: Машутка от 20 Дек. 2017, 23:26
поглядела ее, а она мелкая совсем,
Ну вот вопрос и решился Можно и на 40 посмотреть для сравнения.
Бродяга72
22 Дек. 2017, 15:42

Испытала я сегодня, наконец, свою обновку, и, заодно, жмых от сока утилизировала удачно . Сделала из него печенюхи без муки и сама их тут же и съела  . Не помню уже, как  тут картинки вставлять, а то бы похвасталась))). 
Deana
22 Дек. 2017, 23:31

Девочки, подскажите, плиз, я запуталась, в обычных печках типа Авексов режим гриль - это же просто вертел? Ничего там спецом не включается? Или я все же путаю и там что-то особенное?
Мила56
23 Дек. 2017, 00:36

Цитата: Deana от 22 Дек. 2017, 23:31
режим гриль - это же просто вертел?
Гриль -это когда греются только верхние тены  (без нижних).   Гриль бывает еще в некоторых  микроволновках . Можно рыбку загрилить  или бутерброд ...     Гриль без установки вертела работать может.   А вот если устанавливается вертел  , с  насаженной на него курицей ,то обязательно придется включать верхние тены (  гриль)  ,температуру то надо  создавать в камере .   Вот только не знаю надо ли в этом случае включать нижние тены  ,сама то я на  вертеле ничего не запекала  ( печку только для выпечки покупала ) .  Если и нижние тены включать, то  надо ставить над ними противень ,иначе  жир вытапливаемый из курицы  будет капать на нижние тены и чадить    
Вот видео готовки курицы гриль
https://www.youtube.com/watch?v=PmsmGFbwWFQ
   
Из этого и подобных видео видно что запекание курицы на вертеле идет только на верхних  тенах  
Еще подозреваю,что в некоторых печках  (не во всех ) при включении  гриля (верхн. тены)  автоматически включается движок ,который как бы должен крутить вертел.  Вертела в камере может не быть  в это время  ,но в боковой стенке ,куда втыкается вертел может в это время крутится деталька (штырек куда вставляется вертел ) .   Это наверно такое подключение бывает в некоторых печках ,а может я и ошибаюсь .   В моей печке верхние тены включаются одним переключателем ,а вертел включается  другим переключателем .
Deana
23 Дек. 2017, 11:36

Мила56, ага я это и имела ввиду, в навороченных при гриле там еще что-то включается, какой-то спец режим (так говорили, сама не видела), а у нас получается только вертел, потому что в принципе верхние тены можно отдельно включить. Я делала курицу на гриле с верхними и нижними, с противнем конечно. Мне нормально, муж сказал, что пересушено. Может нижние надо было все же выключить.
velli
23 Дек. 2017, 22:45

В моей бывшей Дельте-324,чтобы вращался вертел,надо было переключить ручку на специальный режим"верхний тен+вертел".,который был отдельно от "верхнего"и "нижнего".Духовочка была очень хорошая,температуру держала от 50*до 320"и точно.Выпечка просто идеальная.Сдуру отнесла на помойку ее хоть она и  была в рабочем состоянии.Правда чуть-чуть над дверкой в верхней часть стала немного рыжей от выхода пара из духовки,хотя дверка плотно прилегала.Раздражала эта желтизна,несмываемая никакими средствами.Купила Симфер на замену ей-хорошая печка,с эмалевым покрытием,с конвекцией.Выпечка просто супер получается да и все остальное.Но мне не хватает иной раз вертела приходится курицу запекать на противне.Вот и вспоминаю с грустью, и злостью на себя,Иной раз  приходит в голову мысль:А не купить ли  какую-нибудь маленькую печечку с вертелом,только чтобы курочку-гриль в ней делать.
< Назад 1 ... 152 [153]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

00:50

00:50

00:49

00:47

00:47

00:44

00:30

00:27

00:26

00:25

00:24

00:24

00:11

00:07

00:05

23:49

23:40

23:26

23:23

23:21

23:16

23:05

22:46

22:46

22:44

22:41

22:39

22:39

22:34

22:25

22:23

22:16

22:15

22:14

22:12

22:08

21:55

21:54

21:44