Омлет с баклажанами

Ингредиенты:
Баклажан 1 маленький
Яйца 2шт.
Помидоры 1шт.
Лук порей 1шт.
Укроп
Соль
Перец
Оливковое масло
Способ приготовления

 Баклажан очистить, нарезать кубиками 1х1см. Помидор на 4части. Лук порей нарезать тоже.
 Посолить баклажан и дать постоять. Жидкость слить.
 Все слегка притомить на сковородке с оливковым маслом.
 Залить взбитыми яйцами, посыпать укропом.

Похожие темы




Интересное в разделе «Омлеты»

Постные блюда

Новое