Обминка теста - видеоролик
Рома
Интересное в разделе «Основы замеса и выпечки хлеба»
Хлебное тесто перестояло (избыточная расстойка теста) Плотность колобка на ржаной закваске должна быть такой же, как на дрожжах? Как испечь чабатту Приготовление и применение заварок в хлебопечении ПОСОБИЕ ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА В ДОМАШНЕЙ ХЛЕБОПЕЧКЕ Основные компоненты хлебного теста и их влияние на тесто Содержание раздела "Ингредиенты и аксессуары для хлеба" Использование состаренного творога в хлебном тесте Хлеб подовый и формовой - в чем различия?
Постные блюда
СалатыКаши Паштеты Фруктовые блюдаОвощные блюда ВыпечкаПервые блюда Закуски Макаронные и мучные блюда Кондитерские изделияЗапеканкиКексыНапиткиГрибные блюда Блюда из зернобобовых СоусыДесертыСмузиКартофельные блюда
Новое
6 лучших продуктов для набора мышечной массы Что есть после тренировки: питание после тренировки Запеченный картофель в медовой глазури Пицца на тесте без замеса Постное печенье с конфитюром Кхичра из говядины Гречневый гарнир с морковью и сельдереем Кофемолка электрическая Klikaus (150 Вт, 2 сменных чаши) Мельница для кофе Oberhof Kaffeemhle ST-33 (300 Вт, 3 сменные чаши) Измельчитель Kitfort КТ-3001 Мощный измельчитель для сухих продуктов, специй, зерна, соли, муки