Вареники в кастрюле на пару

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Мука сколько возьмет тесто.
(не тугое, но чтобы не липло к рукам)

Сыворотка

500 мл

Свежие дрожжи

25 г

Сода

1 ч. л.

Начинка любая

Способ приготовления

Сыворотку подогреть, дрожжи с сахаром размять и смешать с сыроваткой, туда же соду (должно сильно зашипеть и подняться пеной). Вылить все в муку и вымесить тесто. Налепить вареники (тесто раскатывать не тонко, миллиметра четыре примерно), и варить на пару (кастрюля с водой сверху марля на резинку прикрепляется).

Примечание

Наш украинский рецепт, вкусные и пышные даже холодные, хранятся долго в холодильнике, подогреть в микроволновке, и опять как только что с плиты.

Вареники на пару

[/url]

Похожие рецепты

Вареники на пару с вишнямиfronya40

хочется поднять тему - все-таки какой рецептик и на какой программе лучше использовать в хлебопечке?

Вареники на пару очень пушистые получаются. Мне больше нравятся чем вареные.

Нужно в названии добавить «на дрожжах», т. к классические вареники на пару делают только на соде. Тем более на сайте есть рецепт вареников на пару. А этот рецептик, чтобы не потерялся- нужно название подкорректировать.

Да? А что-то я не видела еще рецепта вареников на пару. Наверное назвали неправильно.

А что-то я не видела еще рецепта вареников на пару. Наверное назвали неправильно.

Есть целая тема (не отдельным рецептом).
hlebopechka.ru...

Вот Целестина выставляла:
hlebopechka.ru...

Еще Лисс вкусные делала. Правда название другое, но принцип тот же.
hlebopechka.ru...