Булочки с сушеными помидорами

Категория: Дрожжевой хлеб
Булочки с сушеными помидорами

Ингредиенты

Мука
500 г
Вода
350 мл
Соль
1,5 ч. л.
Сахар
2 ч. л.
Сухие дрожжи
2 ч. л.
Помидоры Santa Maria сушеные в масле
1\2 баночки
[img width=139 height=250]https://hlebopechka.ru/images/radi/f84385a548ee.jpg[/img]

Способ приготовления

 Замешиваем тесто в ХП

Готовое тесто выложить на доску разделочную, вспыленную мукой, чашечкой вырезать булочки, оставить мин на 15-20 и выпекать при 220 гр



Булочки с сушеными помидорами

Рецепты с похожими ингредиентами


Александра
GruSha,

Замечательный булочки, простые в исполнении и необычные

Как всегда, примериваю для себя, с цельной мукой...

Подскажите, за счет чего цвет? помидоры в начала замеса идут? масло обсушивается или нет?

А еще вопросик, чашкой отрезаешь от колобка или раскатываешь тесто предварительно? Очень уж они у тебя ровненькие получаются, загляденье

Спасибо

GruSha
Александра, ХП во время замеса пюрировала большую часть помидоров, и они дали цвет такой.

 Из ХП на припыленную мукой доску, чуток разровнять, прижимаю совсем слегка рукой и отрезалаю чашкой и чуток формировала некоторые...

Александра
GruSha,

По мотивам Ваших замечательных булочек сделала опарные на цельной муке

hlebopechka.ru...


Булочки с сушеными помидорами

Очень понравились!

Точно, воздушные получились, и с тонюсенькой корочкой хрустящей, хоть из смеси цельной и белой муки с геркулесом, отрубями и молотым семенем льна. Это из 400 г. сухих ингридиентов столько получилось - делала совсем маленькими, они так подросли

GruSha
Испекла на днях наши любимые булочки


Булочки с сушеными помидорами

А это бутербродики с домашней ветчиной из индейки


Булочки с сушеными помидорами


Булочки с сушеными помидорами



Рецепты в разделе «Булочки закусочные»

Постные блюда

Новое