Яйцеварка (страница 29)

vatruska
у магазинных яиц желток очень бледный
Ильмирушка, с точностью до наоборот! Окские очень яркие, а вот у хозяйки брала - очень светлые и белесые.

Рыбёшка
Sens, так в домашних вАААще никаких красителей...

Larssevsk
с точностью до наоборот! Окские очень яркие, а вот у хозяйки брала - очень светлые и белесые.
Да-да, я этому факту всегда очень удивлялась. Раньше думала, чем ярче желток, тем качественней яйцо. А теперь поняла, что заблуждалась. У нас в одной сети продаются суточные яйца, желтки у них ослепнуть можно, а есть просто невозможно. Вот чем, интересно кормят? А от хозяйки брали, желтки бледненькие, а яйца вкусные

Рыбёшка
Лариса, значит... делаю вывод: на наших птицефабриках всё в порядке! Чем же меня подруга подкармливает, поеду ЩАААЗ выясню

Larssevsk
поеду ЩАААЗ выясню
Ильмирушка, потом нам расскажешь. Думаю, от породы куриц тоже зависит цвет желтка.

Рыбёшка
потом нам расскажешь
а то! сдам все явки-добавки- пароли

Гну
Мне почему-то нравится бледный желток, а скорлупа - белая.

Рыбёшка
Лариса, съездила, всё выяснила. Курицы имеются разной расцветки, есть белые, есть пестро-коричневые. Следовательно, цвет скорлупы тоже белый и коричневый. Кормит обычным дробленным зерном, сама покупает и добавляет в корм ракушечник для нормального поддержания уровня кальция у куриц. Иногда покупает в аптеке и добавляет жидкий рыбий жир. На этом всё. Желтки у яиц сочно желтые. Но что я заметила, у меня с некоторых пор в кухонном арсенале имеется вертикальный гриль для яиц. Периодически я демонстрирую его работу перед детьми и перед знакомыми. Так вот, магазинные яйца в нем зажариваются по-настоящему, а вот свежие домашние в этом гриле зажариваются только всмятку, почему-то

Пустельга
Sens, так в домашних вАААще никаких красителей...
Ильмирушка, так он про фабрикантов, что они на красителях экономят, я так поняла.

Рыбёшка
Анна, всё прАльнА, Sens пошутил об экономии на красителях, а я-то про домашние, в которых НИКАКИХ красителей вААще нет, а желтки-то.... ЖЁЛТЫЕЕЕЕ!

Sedne
Я в деревне была, у родных мужа, тетка мужа держит кур, тоже говорит, что цвет желтка от корма зависит.

k@wka
В какой-то кулинарной программе недавно видела про цвет желтка дяденька сказал, что добавками в корма хоть зелёный желток сделать могЁт

anavi
Девочки, хочу отчитаться, мож, кому интересно будет. Это я к нашим разногласиям на предмет яйцеварок со стаканчиками с рисками и без. Так вот, моя яйцеварочка Clatronic EK 3321, подльзованная несколько лет и в хвост и в гриву, приказала долго жить - провод у нее протерся прямо в месте присоединения - больше не рискнула пользоваться, и решила себе купить всеми хваленую Штебочку ЕК3. Скажу прямо - земля и небо! Мучаюсь, когда водичку наливаю - риску еле разглядываю, вода полностью выкипает - после нескольких варок уже поверхность с подпалинами. Варит, правда, неплохо. Только мне с моим гуманитарным умом никак не понять - почему для 6 яиц, например, нужно наливать воды меньше, чем для 1? Понятно, что для крутых надо больше воды, чем для в смятку, но почему по количеству яиц-то такая картина? В-общем, хочу сказать, что жалею, что опять не взяла Клатрошу, где ничего НЕ НАДО мерить - налила полный стакан, поставила регулятор - и в путь! И пусть в меня камешки полетят, и ботинки тоже! 8)

Рыбёшка
Ольга, а чего, у Клатрошки провод совсем нельзя было отремонтировать, заменить? У меня тоже эта яйцеварка, очень ей довольна и тоже не представляю да и не хочу отмерять воду как-то там по рискам.

anavi
Не, Ильмир, там уже ничего нельзя было сделать - зять сказал, а он вроде петрит, и не разрешил мне пользоваться больше - пришлось утилизировать... Жалею ужасно! Но ты же помнишь наши кошмарные споры здесь - решила попробовать рискнуть, по цене вроде одинаковые были - и оооочень жалею!!!

Рыбёшка
Ольга, ну да, как говорится, от добра добра не ищут

anavi
от добра добра не ищут
Вот именно!

LudMila
решила себе купить всеми хваленую Штебочку ЕК3
Не припомню, чтобы её хвалили... А вот Steba EK 5 - действительно хорошая, в неё как раз наливаешь воду, не отмеряя.

anavi
Но теперь для меня однозначный вариант ЕК3.
А еще, в ЕК5 мне не понравилось, что подставка для яиц там прозрачная. Она выглядит (и тактильно тоже) более хрупкой.





Итог: я довольна очень, и рада, что взяла именно эту модель.





Ольга, у меня EK 3. Из +++ то, что степень готовности регулирую количеством воды. Мешочек может быть и более жидким и менее, как мне хочется. Из --- то, что яйца влезают только мелкие, если 6 штук. Стараюсь брать более вытянутые, С1 и ставлю их в шахматном порядке, кого верхушкой, кого попой вверх. С2 влезают как угодно, а С0 сложно сварить все 6 штук, 3-4 нормально влезают. Сосиски, мясо и овощи варятся нормально, омлет тоже делала, но надо формы маслом смазывать. Если бы сейчас выбирала, взяла бы ее снова.





LudMila, Людмила, это пока что нашла...

LudMila
Теперь понятно, это я не всё читала в теме... Ну, для меня главной была бы всё-таки простота использования, без необходимости вымерять воду до миллилитра.
У меня Штеба ЕК5, готовность - по регулятору.))

anavi
Так я теперь это и поняла!!! Но поздно, батенька... Просто некоторое время назад мы с Ильмирушкой грудью защищали нашу Клатрошу, а народ над нами..... И я решила попробовать... сдуру

Рыбёшка
Ольга, а оказываеЦЦа правильно, что всё гениально не побоюсь этого слова - просто!

anavi
что всё гениально не побоюсь этого слова - просто!
Во-во! И я теперь жмурюсь и ношусь вокруг этого стаканчика! А на математический вопрос так никто и не ответил мне!




Только мне с моим гуманитарным умом никак не понять - почему для 6 яиц, например, нужно наливать воды меньше, чем для 1? Понятно, что для крутых надо больше воды, чем для в смятку, но почему по количеству яиц-то такая картина?


anavi
Антоновка, Лена, вот спасибище-то! Теперь все понятненько!
Чем меньше яиц, тем больше остается пустых ячеек, через которые выпаривается жидкость.
 Чем больше ячеек заполнено яйцами, тем меньше «пустоты» и медленнее выпаривается жидкость

Рыбёшка
Лена, Ольга, я в этих дебрях нифиХа не понимаю, но иногда в 7-ми местном Клатронике варю меньше яиц, чем 7, а воды лью, как обычно - полный мерный стаканчик и никаких проблем, сварились - запищал.

anavi
Ильмирушка, так в Клатроше я всегда и заливала полный стаканчик - и никаких забот! Там принцип другой.




Я постоянно по 2 яйца себе варю!

Семилетка
Ильмира, а какая Клатроник у тебя???




И яйца накалываешь?...

Рыбёшка
Света, так вот эта, которая Яйцеварка Clatronic EK 3321
серебристый

Яйцеварка





И яйца накалываешь?...
ага, без проблем, там в стаканчике, наверное и других так же на дне иголочка вделана, всё легко и быстро. А чего ты спросила, не колешь?

Семилетка
У меня просто старая, Бошь кажется... и там штырёчек отломился... а я где-то читала, что девочки не накалывают...
Да и с отмериванием жидкости у меня!
А я даже и не знала, что можно не жидкость мерять, а таймер выставлять... думала, что они все по одному принципу.

Рыбёшка
Свет, я понимаю, что все девочки с фантазиями, в том числе и я такая же, но если написано - проколоть, я не сопротивляюсь, так как яйцо - вещь непредсказуемая, а яйца по стенам и кафелю кухню как-то мне не оченнно нравиЦа. И про воду-таймер. Я такой простенький агрегат выбирала... почти год, что не нравилось или не подходило, сразу забывала, остановилась на этой, и это было окончательно и уже без других вариантов, когда мучаешься или-или. Вот эта и ФСЁ!

Семилетка
А колпак металл или пластик?...

Рыбёшка
металл
что для меня было немало важно при выборе.

Семилетка
Я тоже всё основательное люблю!

Гну
Давно хотела показать, как я варю 10 шт. яиц в яйцеварке на семь ячеек.


Яйцеварка

Nathalte
Гну, ох ты жжж тоже попробую, крутой способ

Taia
Гну, ого!
Вот это ИДЕЯ!

gala10
10 шт. яиц в яйцеварке на семь ячеек
Гениально!
Чему только на этом форуме не научишься...

Рыбёшка
Света, ну у меня тоже только одно слово «ухтыжжж!», а колпак ровно садится, как положено? Надо свою так же попробовать загрузить

Гну
Ильмирушка, у меня Zauber, мне кажется, что у него колпак выше Sinbo. Колпак ничуть не мешает. Даже отборные яйца нормально помещаются, но только 9 штук. Потому что я боюсь, что десятое яйцо упадет. На фото яйца средние, по 55 грамм.

Рыбёшка
колпак выше Sinbo.
Света, у меня не Sinbo, у меня Клатроник, сейчас вытаскивать неохота, но завтра попробую обязательно

Ксюшк@-Плюшк@
Света, вот это идея. Спасибо, беру на вооружение.

Гну
Ксюшк@-Плюшк@, Ксюша, я уже лет 9 так делаю, а яйцеварочке моей лет 10-11.

Ксюшк@-Плюшк@
уже лет 9 так делаю
А нам только сейчас рассказала

Гну
А нам только сейчас рассказала
Ну, отшлепай меня тапком...... мягеньким.

Ксюшк@-Плюшк@
Не. Спасибо лишь говорю

Рыбёшка
уже лет 9 так делаю
Света, 9 лет скрывать от общественности ХП.... айяяй!

Гну
Ильмирушка, и ты за тапком?

Рыбёшка
и ты за тапком?
Пусть чуток попозже, но секретик же открыт!

Тятя
Девочки, добрый вечер всем!
У кого есть маленькая STEBA EK 4, подскажите, пожалуйста, к диску нагрева нормальный доступ для протирания-чистки?
Выбираю между этой и появившейся на три яйца PROFI COOK PC-EK 1124, как думаете, что лучше?

gawala
на три яйца PROFI COOK
О, у меня такая. новая. Была WF, вроде правильно написала, на 2 яйца, ровно два года и все.. больше не работает. поехали покупать новую, выбрали профи кук. Мыть очень легко, накипь смывается на раз. мне нравится, я довльная ей..

Рыбёшка
Наташа, Галина, девочки, вот когда я выбирала яйцеварку, мной руководил факт, что в бОльшей яйцеварке при необходимости я всегда смогу сварить 1-2-3 яйца. А если вам нужно сварить 5-6-7 яиц для салатика или закусок каких, то вот вы как, в два захода варите? Посмотрела цены на трех-яйцОвые... почти такие же, как и на 5-7 яиц. Вопрос: почему нужна именно на 3, а не 5-7 яиц?

Sens
Вопрос: почему нужна именно на 3, а не 5-7 яиц?
есть и на 3 и на 7. одно другому не мешает

Рыбёшка
и на 3 и на 7
в кухонном автопарке живут 2 яйцеварки? ниСего не понимаю, где логика

Sens
в кухонном автопарке живут 2 яйцеварки? ниСего не понимаю, где логика
Вы не волнуйтесь, присядьте!
Вообще-то у меня сейчас три яйцеварки, после того, как я одну подарил: две трехместные и одна семиместная.
Логика здесь самая простая: если вам надо два литра борща, вы не будете его варить в семилитровой каструле...
Кроме того, трехместная я-ка компактнее, ее удобно не убирать со стола.

Рыбёшка
Вы не волнуйтесь, присядьте!
хорошо, присела

Логика здесь самая простая: если вам надо два литра борща, вы не будете его варить в семилитровой кастрЮле...

У меня другая железная логика, во спасение кухни от лишнего, и освобождения места от подобного, я лучше заимею одну семилитровую кастрюлю, в которой смогу сварить и 7 литров, и 2. А имея только двухлитровую - 7 литров никак не получиться. И помня, что кастрюли всякие важны, кастрюли разные нужны! Не стану загромождаться кастрюлями на 1 литр, на 2, на 3, на 4, на 5, на 6, на 7 и т. д., руководствуясь принципом «в бОлшей кастрюле сварить мало - возможно, а в маленькой - много фигвам Всё то же самое пыталась написать и про яйцеварки

Тятя
Галина Спасибо за рассказ мне как раз профи кук больше по дизайну подходит, просто отзывов нет от слова совсем в интернете, вот и раздумывала.
Ильмирушка Я ж не для себя- для мужа, хочу подарочек ему маленький сделать, он почти каждый день варит себе по два яйца (ну и мне третье иногда), вот чтоб адресный подарок был, именно для него, понимаете? А сварить то в большой и одно яйцо можно, но не так интересно подарок будет выглядеть... ну эт я так размышляю

Рыбёшка
Я ж не для себя- для мужа, хочу подарочек ему маленький сделать
Наташа, это святое!

Тятя
Ух как я темку оживила
Sens А расскажите, пожалуйста, о Ваших трехместных малышках, мож мне такую надо

gawala
Вопрос: почему нужна именно на 3, а не 5-7 яиц?
Ну у меня конкретно, потому что не собираются компании, чтобы накрывать столы и делать салаты. Яйца в таком кол-ве вареные мне не нужны. Поэтому была на 2 яйца, а теперь на три, просто не было на два в продаже.



Интересное в разделе «Готовим в кухонной технике»

Постные блюда

Новое