Ленивая мойва

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Мойва сырая

500г

Соль

по вкусу

Прованские травы

2 щепоти

Черный перец

по вкусу

Постное масло

1ст. л.

Яблочный уксус

по вкусу

Способ приготовления

 Самое простое рыбное блюдо. Мойву вымыть, оторвать головы и, вместе с ними, вытянуть внутренности. Особо ленивые могут и этого не делать. Слить воду.
 

 На противень постелить фольгу в 2-ном размере противня по длине. Выложить рыбу кучкой, сбрызнуть уксусом или лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать травами и полить постным маслом. Перемешать, чтоб все равномерно распределилось. Затем разложить рыбку в 1 слой.
 

 Накрыть оставшейся фольгой и защепить фольгу по краям. Поставить в прогретую духовку. Запекать 20-25 минут при 200 градусах, потом вынуть, снять и оторвать верхний слой фольги и еще 10 минут подсушить открытой.
 

 Кушайте на здоровье!

Программа: в духовке

Время приготовления: 45 мин.

Порций: 500г

Я первая на вкусняшку Спасибо, сделаю обязательно

Churadey, Наташ, и я хочу такое...... Спасибо, купим мойву - сделаем!

Ну, вот! Купила мойву, думаю : " Где-то, наверное есть рецепт, чтобы по-ленивому мойву пожарить». Но отвлекли внучки и я по-привычке на сковороде мучилась, жарила рыбешек, а потом еще и кухню проветривала... А надо было только на любимую ХП зайти и было бы мне счастье! Теперь рецепт в закладки! Чтобы не искать.

Если под мойву выложить слой лука нарезанного полукольцами- получится сочная мойва в луковом соусе.

Корюшку надо так приготовить
 

под мойву выложить слой лука

Это мысль, но вот не сгорит он?

Churadey, у вас противень маленький или мойва гигантская?

^{Это маленький противень от старой плиты - специально для таких случаев. Мойва обычная.}

Churadey, Наталия, уже дважды так корюшку жарила. Класс!!! Никаких брызг. Закинул, 10-15 минут и все готово.

Ну просто отличный способ приготовления, спасибо! И быстро, и вкусно, и главное никаких тебе брызг по всей плите.