Фасоль в тыквенном пюре (постная)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Фасоль в тыквенном пюре (постная)

Ингредиенты

Фасоль отварная
600 грамм
Тыквенное пюре
300 г.
Вода (овощной бульон)
150-200 мл.
Лук репка
1 шт.
Масло растительное
2-3 ст. л.
Горчица готовая
2 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Кориандр молотый (у меня копченый)
1/2 ч. л.
Перец кайенский (чили)
по вкусу
Соль
по вкусу
Карри
1/2 ч. л.
Лимон опция

Способ приготовления

 
Лук порезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле.

 
К луку добавить фасоль и тыквенное пюре.

 
Влить воду или овощной бульон.

 
Положить горчицу.

 
Кайенский перец.

 
Всыпать молотый кориандр.

 
Карри.

 
Поперчить, посолить и перемешать. Дать закипеть. Если считаете, что жидкости мало, то долить. Включить самый маленький огонь и потушить 30-40 минут.
 Подать можно с лимоном.

 
Готовить не сложно, поститься можно вкусно. Главное все делать с любовью и не есть друг друга!

Программа: плита
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 4 порции

Примечание

Последнее время "моя половинка" что-то перестал любить бобовые. Ест, но без энтузиазма. А для постного меню бобовые не полноценная, но замена животному белку. Есть нужно. Вот я и ела с удовольствием. Рекомендую!
Фасоль в тыквенном пюре (постная)

Рецепты с похожими ингредиентами


Гала
Отличный рецепт, и очень вкусное блюдо получается

Tatyana1103
ang-kay, Анжела, я тоже такое сочетание продуктов люблю. После Пасхи надо будет приготовить.

ang-kay
Гала, Галина, Tatyana1103, Татьяна, рада, что вам понравилось блюдо. Правда очень вкусненько)
После Пасхи надо будет приготовить.
Неа. После Пасхи мясо и рыба пойдут) Фасоль пока постоит

Tatyana1103
ang-kay, Анжелочка, не успеваю до Пасхи, хотела ещё твой Панеттоне испечь, но увы и ах, пока всё в закладочки.
На похороны в пятницу иду, сегодня умер мой двоюродный брат, с которым мы лежали рядом в люльке, провели вместе детство и юность. Так что пока у меня пауза.

ang-kay
твой Панеттоне испечь, но увы и ах,
До Вознесения можно все перепечь.
Прими мои соболезнования ((

Tatyana1103
До Вознесения можно все перепечь.
Так и планирую, но уже боюсь загадывать на перёд.
Прими мои соболезнования ((
Спасибо!



Рецепты в разделе «Блюда из круп и бобовых»

Постные блюда

Новое