Тема:
 [1]

Ризогало (рисовая молочная крем-каша)

Избранное
Марошка
Ризогало (рисовая молочная крем-каша) | 17 Марта 2018, 22:13

Ризогало (рисовая молочная крем-каша)

Категория: Кулинарные рецепты
Кухня: греческая
Ризогало (рисовая молочная крем-каша)Ризогало (рисовая молочная крем-каша)

Ингредиенты

Рис 40г
молоко 500мл
сахар 40-50г
крахмал кукурузный 2 ст.л.
корица, кокосовая стружка опционно
соль щипотка
ваниль

Способ приготовления

  • предлагаю вам попробовать один из греческих завтраков. Нежная, напоминающая крем или йогурт рисовая каша с легким запахом ванили, сладенькая, вкусная, которую любят и детки.
  • Готовится она быстро и просто.
  • Рис промываем, заливаем водой из такого расчета, чтоб после того, как рис будет готов, осталось еще немного воды.
  • Варим рис до готовности (не солим).
  • В это время соединяем молоко, ваниль, соль, сахар и крахмал (я беру с небольшой горкой) до растворения крахмала.
  • Когда наш рис будет готов, выливаем в него молочную смесь и, помешивая, доводим на среднем огне до начала кипения и загустения (как кисель).
  • Выключаем, разливаем по двум тарелочкам и убираем в холодильник. При остывании ризогало загустеет еще и станет похожа на густой крем.
  • Подается охлажденной, перед подачей посыпается корицей.
  • В Египте есть похожее блюдо, но посыпается кокосовой стружкой. Скажу честно-я люблю и так и так))) и даже с изюмом.
  • Мой малыш, который категорически не хочет есть каши - эту просит каждый день несколько раз.
  • У этого блюда есть и еще один плюс...риса в него идет мало, поэтому крепить деток как обычная рисовая кашка он не будет.

               

Блюдо рассчитано на

2 порции

Время приготовления:

15 минут

Программа приготовления:

легкая

               
kavmins
Ризогало (рисовая молочная крем-каша) | 17 Марта 2018, 23:06

какой интересный рецепт!! век живи - век учись) обязательно надо приготовить, спасибо !!! 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Суп овощной на курином бульонеФиле скумбрии, запеченное в купольном гриле под кисло-сладким маринадомГороховый сыр (постный, вегетарианский)Витой сырный хлебВегетарианская лазаньяБротола с морепродуктами и картофелем под сливочным соусом

Новое на сайте

Новые сообщения