Тема:
 [1] 2 Вперед >

Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....

Избранное
natapit
08 Фев. 2018, 20:59

Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....

Категория: Мясные блюда
Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....

Ингредиенты

Порционная корейка на косточке1 кг
Для маринада: Масло оливковое4 ст.л.
Уксус (винный)5 ст.л.
Вода1 ст.л.
Паприка сладкая1 ч.л.
Орегано1 ч.л.
Табаско (перчик чили)1,5 ч.л.
Перец черный (молотый)1/2 ч.л.
Сольпо вкусу
Чеснок (нарезанные кусочками крупные зубки)3 зубка
Гарнир: Картофель среднего размера1 кг
Соль морская крупная2 горсти
Соус Rojo Mojo: Перец болгарский красный2 шт
Помидор250 г
Лук репчатый70 г
Чеснок3 зубка
Табаско (перчик чили)1 ч.л.
Тмин молотый1/2 ч.л.
Сольпо вкусу
Масло оливковое3 ст.л.
Паприка сладкая1 ч.л.
Сухари молотые1,5 ч.л.
Уксус (винный)1 ст.л.
Соус Mojo Verde: Кинза1 пуч.
Перец болгарский зеленый1 шт.
Чеснок4 зубка
Оливковое масло3 ст.л.
Тмин молотый1 ч.л.
Табаско (перчик чили)1 ч.л.
сухари молотые1 ст.л.

Способ приготовления

  • Посвящается моему любимому мужу.
  • ***
  • Любимый мой, с тобой года
  • Промчались мигом, бурей счастья!
  • Ты был, ты есть - моя стена,
  • Что закрывает в час ненастья!
  • Мы разделили пополам -
  • Любовь и радость, боль потери.
  • И Станиславскому под стать,
  • Нам все друзья воскликнут - Верим!-
  • С тобой - всегда в душе весна!
  • Хоть повзрослели наши дети...
  • С таким, как ты мне старость не страшна!
  • С тобой защита от всех бед на свете!
  • ***
  • Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
  • Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....
  • Из оливкового масла, воды, соли, сладкой паприки, орегано, Табаско, уксуса и чеснока приготовить маринад, смешав все компоненты.
  • Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....
  • Поместить мясо в просторный пищевой пакет, влить в него маринад и потрусить маринад равномерно распространился. Завязать пакет и поместить мясо на нижнюю полку холодильника на 24 часа.
  • Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....
  • Соус Rojo Mojo:
  • Перцы испечь в духовке. Очистить от кожицы и семян. Порезать на мелкие кусочки.
  • Лук потушить в 1 ст.л. масла, добавить к нему перец, тушить до полного испарения жидкости.
  • Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....
  • Помидоры очистить от кожицы и удалить семена. Нарезать кусочками.
  • В оставшемся масле протушить помидоры, чеснок, добавить тмин и паприку. Тушить до испарения жидкости.
  • Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....
  • Помидоры, перец с луком, сухари, Табаско, соль и уксус поместить в блендер и пюрировать.
  • Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....
  • Соус Mojo Verde:
  • Поместить все ингредиенты в блендер.
  • Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....
  • Пюрировать в режиме пульс.
  • Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....
  • Картофель:
  • Этот картофель называют сморщенным, просто у меня не очень удачный сорт, либо я пожалела соли, кстати, картофель почти не соленый. Он должен побелеть и еще больше сморщиться. Так что смело кладите полные две горсти, а то и три!
  • Картофель хорошо помыть, добавить соль и воду. Варить минут 25 до полной готовности.
  • Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....
  • Слить воду с картофеля. Оставить кастрюлю на огне, чтобы выпарилась вся жидкость и картофель побелел и сморщился.
  • Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....
  • Ставим мясо в духовку предварительно удалив чеснок(будет гореть и мясо будет некрасивым и не очень хорошо пахнуть!).
  • Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....
  • Я запекала в духовке под грилем по 7 минут с каждой стороны.
  • Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....
  • Мой мужчина был ооочень доволен. А так как 23 февраля впереди, запеку ему грудинку на косточке и еще раз приготовлю этот замечательный картофель и соусы!
  • Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....
  • Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....
  • Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....
  • Берегите своих мужчин! Любите их, балуйте и вам воздастся ответной нежностью и любовью!

               

Блюдо рассчитано на

3

Время приготовления:

75 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....Мясо для горячих мужчин или 50 оттенков и.....

               
Bes7vetrov
08 Фев. 2018, 21:03

У меня слова закончились! Мням
Jouravl
08 Фев. 2018, 21:03

natapit, Ухты!  Браво! Суперовский рецепт!
Особенно соус, рецепт в закладки!
Валькир
08 Фев. 2018, 21:06

Наташа, как всегда, наповал! Даже без контрольного выстрела......

мясо очень любим, без мясного за стол мои мужчинки не садятся. Повторить не смогу, я проще делаю, но читать Ваши рецепты - эстетическое удовольствие!
Габи
08 Фев. 2018, 21:10

Наташенька, спасибо за описание, за эмоцию.... Все твои рецепты просто пропитаны любовью. Спасибо, что ТЫ есть.
natapit
08 Фев. 2018, 21:17

Надежда, Елизавета, Мария, Вика,  большое спасибо! Ради таких комментариев стоит трудиться, особенно загружать рецепты!
Маруся
08 Фев. 2018, 22:45

Наталья, шикарное гастрономическое поздравление для любимого мужчины! Беру на вооружение) Спасибо за идею 
бутылёк на заднем плане обязательное дополнение или опция? 
natapit
08 Фев. 2018, 22:49

Маруся, большое спасибо, надо было видеть глаза моего мужа, сказал, что запах учуял подходя к двери, но не думал, что у нас!
П.С.  дополнение по желанию....
Ikra
08 Фев. 2018, 22:55

natapit, феерически! Хочется-таки стать немножко мужчиной и надгрызть такую кореечку ))))
natapit
08 Фев. 2018, 23:21

Ирина, спасибо! Не надо мужчиной, грызите на здоровье!
Wiki
08 Фев. 2018, 23:35

Шикарный рецепт! 
Наверное его и сделаю на 23-е (и стих зачту  )
natapit
08 Фев. 2018, 23:39

Wiki, думаю, что ваш мужчина останется доволен! удачи!
francevna
08 Фев. 2018, 23:53

Наталья, представляю какое вкусное мясо,если я фото уже трижды пересмотрела,как из самой дорогой кулинарной книги.
Осталось только подождать 8 Марта,чтобы услышать ответные стихи мужа!
natapit
09 Фев. 2018, 00:09

Алла, ой, он у меня с рифмой на ВЫ!     готовить помогает, правда, на подхвате! Зато закупкой продуктов занимается сам!
Wlad
09 Фев. 2018, 00:09

Наталья, Жалко что фотки запах и вкус не передают, но представляю как это все вкусно
Вот бы мне кто нибудь такое на 23 февраля приготовил... на руках бы носил аж до 24 февраля (этого года )
natapit
09 Фев. 2018, 00:14

Wlad, спасибо!  Я думаю, что у тебя все впереди и обязательно кто-нибудь приготовит для тебя еще вкуснее, ведь главное, чтобы это был любимый человек!
В Греции сегодня был Мясной четверг, так что мяско было кстати, да и запах стоял на всю округу!
ВитаВМ
09 Фев. 2018, 00:17

natapit, бесподобно. Однозначно приготовлю.
natapit
09 Фев. 2018, 00:20

Вита, спасибо, готовьте на здоровье!
Elena_Kamch
09 Фев. 2018, 02:10

natapit, Наташа, очень ДУШЕВНЫЙ и красивый рецепт! И, не сомневаюсь, что вкусный!
Трепетные и сердечные строки для любимого мужа
natapit
09 Фев. 2018, 02:21

Елена, большое спаибо, мне так приятно!
 [1] 2 Вперед >
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

03:04

02:51

02:34

02:17

02:03

01:59

01:55

01:55

01:41

01:33

01:32

01:31

01:31

00:43

00:41

00:39

00:33

00:33

00:31

00:30

00:28

00:26

00:23

00:01

23:58

23:54

23:48

23:32

23:30

23:21

22:59

22:55

22:55

22:50

22:47

22:47

22:37

22:31

22:27

22:26

22:23

22:18

22:07

22:05

21:52