Тема:
 [1]

Котлеты из курицы и индейки "Сливочные"

Избранное
galchonok
01 Фев. 2018, 10:22

Котлеты из курицы и индейки "Сливочные"

Категория: Мясные блюда
Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" Котлеты из курицы и индейки "Сливочные"

Ингредиенты

Филе грудки индейки450 г
Куриное бескостное бедро без кожи400 г
Сливки 35%100 г
Лук репчатый1 шт.
Яйцо(С1)1 шт.
Соль, перецпо вкусу
Укроп, петрушка1 пуч.

Способ приготовления

  • Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" Филе индейки и курицы измельчить в мясорубке вместе в репчатым луком. Добавить яйцо, мелко нарезанную зелень и сливки(их взбивать не надо).
  • Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" Добавить соль, перец по вкусу.
  • Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" Фарш хорошо вымешать. Сразу же сформовать котлеты и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
  • Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" Половину котлет, как всегда, я запекаю в духовке при 180 градусах 25 минут.
  • Котлеты из курицы и индейки "Сливочные" Они получаются менее красивыми, чем жареные, но не менее вкусными и сочными.
  • Приятного аппетита!
  • Котлеты из курицы и индейки "Сливочные"
  • Котлеты из курицы и индейки "Сливочные"
  • Котлеты из курицы и индейки "Сливочные"

               

Блюдо рассчитано на

15 штук

Программа приготовления:

Мясорубка, мультиварка, духовка

Примечание

Очень сочные и нежные котлетки  ! Достаточно пышные без добавления батона и панировочных сухарей. Сливки можно взять 11% и 22%, но они сразу будут проигрывать во вкусе. Готовила отдельно из курицы и отдельно из индейки, тоже вкусно. Но из их смешивания-сочетания котлетки получаются самыми вкусными.
Рецепт увидела на канале Alex&Milana 

               
Kapet
01 Фев. 2018, 11:03

Соблазнительно-то как! И вроде диетичненько...
galchonok
01 Фев. 2018, 13:19

Constantin, ага, если не считать жирные сливки.
Kapet
01 Фев. 2018, 13:30

galchonok, ну 100 гр сливок на 850 гр мяса особой погоды не сделают. Я так думаю... За раз столько не съешь. Хотя, если постаратья...  
Спасибо! Утянул в закладки!
Ритусля
01 Фев. 2018, 13:35

Ой, на коклетки я бегу самая первая!
Как же я люблю коклетки, а тем более такие сочненькие, пышненькие и пухленькие! Ням!
Галочка, спасибо большое за  толстенькие мяснушки-коклетушки!
Обязательно приготовлю!
galchonok
01 Фев. 2018, 14:00

Constantin, согласна с Вами! Забирайте, на здоровье!
Рита, на здоровье! Буду надеяться, что понравятся.
Спасибо, что заглянули на котлетки  !
Альбина
01 Фев. 2018, 15:36

Обожаю котлеты. Недавно делала из индейки, но младший сын не стал есть   Возьму себе на вооружение добавить курочку 
galchonok
01 Фев. 2018, 22:33

Альбина, буду рада,  если сынуле понравится. Спасибо 
A.lenka
01 Фев. 2018, 22:53

Галочка, Это очень вкусно!!!  Я бы еще молотой паприки для аппетитной "розовости" в фарш добавила.  А то котлетки из курочки и грудки индейки бледноваты обычно получаются.
galchonok
02 Фев. 2018, 07:00

Елена, спасибо  ! Конечно, можно добавить, кто любит.
 [1]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Масленица
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

09:38

09:37

09:35

09:34

09:31

09:26

09:26

09:24

09:15

09:14

09:13

09:09

09:06

09:03

08:54

08:53

08:44

08:36

08:33

08:13

08:11

08:03

07:47

07:37

07:36

07:13

06:25

05:53

05:11

04:46

04:34

04:03

02:35

02:26

02:04

01:47

01:22

00:58

00:51

00:40

00:38

00:21

00:19

00:17

00:13

23:57

23:39

23:38

23:28

23:22