Куриные косточки с рисом

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриные голени

7 шт.

Отварной рис

400 г

Луковица

1 шт.

Майонез

20 г

Сливочное масло

50 г

Соль щепотка

Перец щепотка

Растительное масло для жарки

Способ приготовления

 Куриные голяшки промыть и обсушить. Снять кожу чулочком, не обрезая её. Срезать мяско, но особо не стараясь. Мяско все же должно быть на голяшечках. Посолить, поперчить, перемешать и отложить в сторону.
 Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле. Соединить с отварным рисом. Перемешать.
 Аккуратно заполнить куриные "чулочки" рисом и подтянуть их к верхней косточке. Смазать легко майонезом, посолить, поперчить и оставить минут на 20.
 Жарить около 30 минут на максимуме.

Время приготовления: 1 ч.

Порций: мало

Примечание

Очень вкусные голяшечки с рисом, пропитанные куриным соком. Делаются очень легко и просто.
Главное, так мяско особо много не срезать, а то мужчины останутся недовольными из-за его отсутствия.
Можно готовить в духовке, в сковороде, в Кузине.
Оставшееся мяско можно пустить на что угодно.
На здоровье, Друзья!

Ритусля, спасибо, очень простой, вкусный и оригинальный рецепт! с рисом никогда не пробовала, угощали такими фаршированными ножками, но там начинка была из сыра с чесноком, а с рисом для меня еще лучше

Ритусля, интересный рецептик, никогда не пробовала такой! Слушай, я не поняла тока, мясо в итоге срезать совсем, или подрезать? И куда его потом, с рисом смешать?

Мариночка, спасибо большое! Спасибо, лапушка, что зашла!
Юляш, мяско не надо полностью обрезать, нет. Оно обязательно должно присутствовать, чтобы курочка с рисом была.
Я вообще изначально дуровку делала, а филешки не хватило, поэтому от голяшек и срезала.
Куда ж голяшки-то деть, если не начинить?!
А голяшкино мяско всегда можно в дело пустить. Оно у меня очень уважительное!
Пойду вот его в дуровку постругаю, например.

мяско не надо полностью обрезать, нет. Оно обязательно должно присутствовать, чтобы курочка с рисом была.

Ааа, срезать немножко, и оставить тоже, понятно. Надо попробовать

Ритусля, Ритуличка, классный рецепт! Есть простор для начинки! Еще можно и жареных шампиков добавить. Спасибо за рецепт!

Ничего не поняла: зачем срезать мясо куда-то потом его пристраивать, а чулочки наполнять рисом и луком?

Ритуслинька, спасибо за практичность. Ну ты и выдумщица, я бы в бульон бросила косточки, ну не додумалась до такого варианта.

lettohka ttt, Натуленька, спасибо большое! Да можно чего угодно добавить, но только мяска побольше оставить.
Спасибо большое!
Габи, Викуль, дык вот в том и дело, что бульон уже был в наличии, а также рис отварной и эти косточки. Ну и времени тоже было в обрез, поэтому вот чего-то и получилось.
Вообще вкусно, конечно.

У меня бабушка в детстве целую куру с рисом запекала, предварительно срезав какую-то часть мяска на начинку для пирожков. Тааакая вкуснота получалась! Я пробовала, но у меня что-то больно жирно получается. Наверно, раньше куры попостнее были.