Овощи Буланжер

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: французская

Ингредиенты

Картофель, кабачки, лук-порей общее количество

1 кг

Сливочное масло

25 г

Овощной или куриный бульон (горячий)

0,5 стакана

Петрушка, укроп

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 

 

Овощи нарезать кружочками, у меня для этих целей есть замечательный слайсер-аллигатор. Форму для запекания смазать сливочным маслом, овощи положить слоями, приправляя солью, перцем и зеленью. Верхний слой - картофель. Влить бульон. На картофель положить кубики масла, накрыть форму фольгой и отправить в духовку на 30-40 минут при Т=200 град. до готовности овощей. Убрать фольгу и подрумянить под грилем.

Программа: духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 6 порций

Светик, название какое красивое) Запеченые овощи - это однозначно вкусно!

О, Свет, идея, как раз последний кабачок лежит, надо куда-то использовать. Я б еще фарша засунула

Галя, добавляй, будет тогда мусака-буланжер

мусака-буланжер

Название то какое красивое