Тема:
 [1]

Диетические низкоуглеводные сырники

Избранное
Подмосквичка
19 Янв. 2018, 16:26

Диетические низкоуглеводные сырники

Категория: Здоровое питание
Диетические низкоуглеводные сырникиДиетические низкоуглеводные сырники

Ингредиенты

творог обезжиренный прессованный300 грамм
мука кокосовая15 грамм
клейковина пшеничная10 грамм
яйцо с-21 штука
псиллиум /фитомуцил10 грамм
сольщепотка
стевия /стевиозд/ребаудиозидпо вкусу/ 1 кофейная ложечка

Способ приготовления

  • Творог или протереть через сито или погружным блендром пробить до однородности.
  • Положить яйцо, перемешать.
  • Добавить муку, клейковину, соль, стевиозид. Перемешать.
  • Всыпать псиллиум или как у меня фитомуцил. Размешать. Оставить на 20-30 минут для набухания.
  • Рабочую поверхность присыпать немного кокосовой мукой.
  • Выложить творожную массу. Сделать из неё ровную толстенькую колбаску.
  • Порезать на шайбы толщиной около 2 см.
  • На плиту поставить сковороду с толстым дном. Кисточкой слегка смазать растительным маслом. Разложить сырнички. Накрыть крышкой. Обжаривать на самом маленьком огне до зарумянивания с каждой стороны.  После выключить плиту и оставить под крышкой ещё немного.
  • У меня получилось 8 штук. В одном сырничке около 3 грамм углеводов.

               

Блюдо рассчитано на

8 штук

Время приготовления:

около часа

Программа приготовления:

плита, блендер

Примечание

Мягкие и вкусные сырнички получились
С учётом малого количества углеводов можно побаловать себя и в обед
Вкусно вот с таким кремом

Диетический яблочно-творожный крем (к сырникам, блинчикам и т.д.) с псиллиумом (Подмосквичка)

Если нет клейковины, можно положить ещё кокосовой муки. Но тогда углеводов соответственно будет больше. В 100 граммах кокосовой муки 55 грамм углеводов, а в 100 граммах клейковины всего 7-9! Что называется, почувствуйте разницу

               
Serenity
19 Янв. 2018, 17:36

Сыыырнички!  надо сделать обязательно, спасибо за рецепт!
Подмосквичка
19 Янв. 2018, 17:40

Пожалуйста, кушайте на доброе здоровье
fatinya
19 Янв. 2018, 18:58

Подмосквичка, Лена, какая же вы умничка, и рецепт замечательный. А за углеводные единицы - особое спасибо!
Подмосквичка
19 Янв. 2018, 20:21

fatinya, Светлана, пожалуйста
 [1]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения