Овсяная каша по особому рецепту с фруктами

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Овсяная каша по особому рецепту с фруктами

Ингредиенты

На две порции:
Овсяные хлопья ~
36 г
Вода
Молоко (или сливочное масло)
по вкусу
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Урбеч из жаренного арахиса
1 ч. л.
Натуральная ваниль
по вкусу
Ягоды, фрукты
по вкусу

Способ приготовления

 Овсяная каша сама по себе продукт далеко не самый вкусный, особенно для детей, но в тоже время полезный. Что бы не заставлять себя и ребёнка по утрам проглатывать эту кашу , а наоборот, поглощать её с большим удовольствием, нужно просто чуть усовершенствовать рецепт! И сделать это так, что бы пользы от каши было ещё больше!
 Итак начнём.
  1. Для начала варим обычные овсяные хлопья типа "Геркулес" на воде с добавлением небольшого количества соли и сахара (по вкусу); важно, что бы к концу этого процесса воды практически не осталось. Добавляем немного молока и прогреваем ещё пару минут, что бы каша была горячей.
  !!! Объясню, для чего нужно добавлять молоко. Про вкус говорить не буду, всем понятно, что с молоком вкуснее. Но есть ещё один весьма важный момент, из-за чего присутствие молока в каше необходимо: овсянка содержит фитиновую кислоту, которая не только не даёт организму усваивать кальций, но и способствует его выводу из организма, что опасно и для детей, и для взрослых. А вот как раз молоко, точнее, присутствующий в молоке молочный жир в какой-то степени нейтрализует действие этой кислоты; именно поэтому диетологи советуют есть кашу на воде не чаще одного раза в неделю, а всё остальное время - с добавлением молока или просто на молоке. Как вариант, вы можете в этом рецепте вместо молока положить в кашу кусочек сливочного масла.
  2. Итак, каша готова. Прямо в кастрюлю добавляем урбеч и натуральную ваниль и размешиваем.
  !!! Что такое "урбеч"? Это орехи или семена, протёртые в каменных жерновах до состояния пасты. В отличии от многих ореховых и орехово-шоколадных паст, продающихся в магазинах и содержащих красители, консерванты, пальмовое масло и тому подобные вредные вещества, урбеч не имеет в составе ничего, кроме основного продукта, никакой "химии"! Это высококачественный, очень полезный продукт, причём в зависимости от того, из чего он изготовлен, урбеч имеет свои уникальные свойства. Например, арахис очень полезен для иммунитета, кунжут богат кальцием и так далее.
 !!! Натуральная ваниль это тоже не только "вкусовой" ингредиент, она так же очень полезна для здоровья. Ваниль применяют в народной медицине, она содержит достаточно большое количество витаминов, а так же железо, цинк, магний.
  3. После того, как вы размешали кашу, дайте ей постоять одну-две минуты, после чего раскладывайте по тарелкам. Пока каша "отдыхает", разрежьте несколько ягодок клубники (или другие – малину, чернику; можно взять банан и. т. д.) и добавьте всё это уже поле того, как положите кашу в тарелки.
  В результате вы получите прекрасную, полезную, вкуснейшую кашу с "конфетным" вкусом и ягодами!
 Съедается моментально!
 Даже дети в восторге!  
 И непременно попросят добавки!
 Приятного аппетита!

 P.S.: Урбеч можно купить в интернет-магазинах, например, в "Озоне", "Деликатеске. ру" и т. д. Так же такая продукция продаётся в магазинах натуральных продуктов. Срок годности у него от 6 месяцев до года.

Порций: 2 порции
Овсяная каша по особому рецепту с фруктами

Рецепты с похожими ингредиентами


Галка-Ворона
Эх! С удовольствием бы ела такую кашу, да где ж взять тот урбеч! Читала темку по машинам для его производства, увы, это не для меня

Мирта
Галка-Ворона, Галина, на Озоне есть, да и на рынках продают.

Галка-Ворона
Продают-то, продают, конечно. Только вот какой там состав и качество?

TID-SDA
Вот так и думал, что надо написать, где брать урбеч! Вообще удивительно, в магазинах продают со всякой химией, а ведь есть же отличные продукты, причём нашего производства! Только их почему-то нет на полках!
Так вот, купить урбечи можно на «Озоне» (как тут уже написали), или в некоторых других интернет-магазинах. Я покупаю на «Деликатеске. ру», продукция серии «Ореховые истории», но есть и другие, дагестанского производства. Это продукция очень качественная! В составе только «главный» ингредиент. И всё! Никакой химии!
Кстати, если хотите, можете подробно почитать отзыв о как раз таком урбече, например, на сайте , или просто задать вопрос в поисковике.

Галка-Ворона
Ну вот! Придется заказывать на Озоне, раз там можно купить качественный! Я почему-то думала, что только домашний урбеч стоит есть. Надо попробовать!

Ирина Ф
Ах, какая кашка то чудесная!!!
Я вот каши люблю! И такую с удовольствием приготовлю и съем! Урбеч у меня сейчас кокосовый, покупаю такие вещи в ЭКО-магазе. А вот дети мои-консерваторы и не терпят вообще никаких посторонних вмешательств кашу. Только три ингредиента-крупа, молоко, масло!
А, ну ещё соль/сахар.

Чучелка
Ирина Ф,

Какие кокосовые узбечки у тебя???))) Так и не смогла понять)).

Ирина Ф
Чуч, ахаха!!!
Ну я как всегда, со своими косяками!
Пошла исправлять!




Не, ну самое главное-кааак???, как он так умудряеЦа исправлять мои слова?
Ведь проверяю, а чуть расслаблюсь-нате, получите)
Гыыы!

Мирта
Галина, вот как раз Дагестанский/как Дмитрий написал/ у нас можно встретить на рынке/но не часто/. И на Озон меня наши девочки с ХП отправили урбеч покупать.

TID-SDA
Ещё забыл сказать, что при добавлении урбеча из жареного арахиса вкус получается как у известных советских конфет, такой очень приятный и вкусный, а вот с урбечем из кунжута надо быть осторожным: он немного горчит, поэтому если его добавлять, то совсем немного.

TATbRHA
Большое спасибо за вот это:
овсянка содержит фитиновую кислоту, которая не только не даёт организму усваивать кальций, но и способствует его выводу из организма, что опасно и для детей, и для взрослых. А вот как раз молоко, точнее, присутствующий в молоке молочный жир в какой-то степени нейтрализует действие этой кислоты
Почти каждый день с удовольствием ем эту кашу сваренной на воде - то есть просто врежу сама себе!!! Непременно приготовлю так, как Вы советуете. Спасибо!!

yildirimka
Спасибо за объемное объяснение. Варю на молоке и много добавляю масло. Фрукты практически всегда. теперь очередь добавить ванилин и урбеч.

Рома
овсянка содержит фитиновую кислоту, которая не только не даёт организму усваивать кальций, но и способствует его выводу из организма, что опасно и для детей, и для взрослых. А вот как раз молоко, точнее, присутствующий в молоке молочный жир в какой-то степени нейтрализует действие этой кислоты; именно поэтому диетологи советуют есть кашу на воде не чаще одного раза в неделю, а всё остальное время - с добавлением молока или просто на молоке. Как вариант, вы можете в этом рецепте вместо молока положить в кашу кусочек сливочного масла.

Честно говоря, много лет готовлю геркулес только на воде, без капли молока Но с добавлением массы фруктов свежих или сухофруктов + кусочек сливочного масла И по другому уже и не представляю вкус геркулеса. Даже не обычного геркулеса, а смеси многозерновых хлопьев 5-6 видов

Но, по поводу варки каши молоко+вода в обязательном режиме, пока ни один врач мне не подтвердил Наоборот, все рекомендации «кашу любую варить на воде» и для здоровья и для веса и для... что намного полезнее.
Для «сливочности» каши всегда добавляю в кашу кусочек сливочного масла. Еще и потому, что масло сливочное жизненно важно для организма по содержанию некоторых витаминов и микроэлементов в нем, и особенно для кожи.
Молоко же на любителя, и есть масса причин когда его просто нельзя употреблять для отдельных личностей

А вобще - каши разные нужны, каши разные важны для организма

Альбина
А вобще - каши разные нужны, каши разные важны для организма
КЛАССНАЯ КАША Но про урбеч не знаю вообще. Надо будет посмотреть

TID-SDA
Для «Рома»:
Так я и говорю, что надо варить на воде и в конце либо добавлять немного молока, либо кусочек сливочного масла! Как говорят медики (диетологи и другие) это в какой-то степени нейтрализует фитиновую кислоту.
И, кстати, хорошая мысль насчёт каш: надо попробовать с другими, например, с манной!
Для «Альбина»:
Попробуйте! Это очень ценный продукт! Во-первых, вкусный, я же не зря говорю, что дети кашу съедают моментально! Во-вторых, очень полезный, а если учесть, что урбечи изготавливают из различных орехов, семян и даже косточек, каждый из них имеет свою ценность. Мы сами не так давно начали пробовать эти продукты, пока ещё только три варианта, но собираюсь продолжать!



Рецепты в разделе «Блюда из круп и бобовых»

Постные блюда

Новое