Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Пицца Тема: Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом
 [1]

Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом

Избранное
ang-kay
10 Янв. 2018, 18:33

Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом

Категория: Выпечка
Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом

Ингредиенты

Тесто
вода (молоко, вода+молоко)90 г.
мука пшеничная в/сорт150 г.
масло оливковое20 г.
соль1/2 ч. л.
сахар1/2 ч. л.
дрожжи прессованные4 г.
Начинка
базиликовый винегрет2-3 ст. л.
горошек зеленый70 г.
фасоль стручковая50 г.
яйцо сырое5-6 шт.
Моцарелла120-140 г.
прошутто (хамон, сыровяленое мясо или бекон)50 г.
Базиликовый винегрет
базилик свежийбол. пуч.
масло оливковое6 ст. л.
уксус белый винный2 ст. л.
чеснок1 зуб.
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу

Способ приготовления

  • Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом Дрожжи растворить в жидкости.
  • Смешать муку с сахаром и солью.
  • Замесить тесто любым доступным способом.
  • Тесто очень мягкое.
  • Тесто округлить и поставить бродить в посуде, смазанной маслом. Брожение 60 минут.
  • Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом В блендер сложить и влить все ингредиенты для соуса-винегрет. Измельчить. Поперчить и посолить по вкусу.
  • Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом Горошек и фасоль (у меня замороженные без предварительной разморозки) опустить в кипяток и подержать 2 минуты. Откинуть на дуршлаг.
  • Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом Сразу переложить в холодную воду. Дать полежать пару минут. Откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде.
  • Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом Тесто обмять. Раскатать или растянуть в тонкую круглую лепешку. Перед растягиванием поверхность присыпать полентой или мукой.
  • Смазать заготовку базиликовым винегретом.
  • Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом Сверху разложить пластинки Моцареллы.
  • Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом На сыр положить горошек и фасоль.
  • Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом Отправить в духовку, разогретую до максимума , на 5 минут.
  • Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом Достать, сделать небольшие углубления и выпустить в них яйца. Отправить обратно в духовку еще на 7-8 минут.
  • Вынуть из духовки, разложить прошутто и полить соусом-винегретом. Подать сразу.
  • Пицца с зеленым горошком, прошутто и базиликовым винегретом
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким.

               

Примечание

Идея взята у З. Ивченко.
Нарядно, необычно, празднично и сытно. А что вкусно, без сомнения! Рекомендую!

               
Валюшечка_я
11 Янв. 2018, 11:43

Анжела от такой вкусноты и красоты  глаз не отвести и язык можно проглотить. Обязательно приготовлю а сейчас в закладки. Спасибо тебе.
ang-kay
12 Янв. 2018, 08:43

Валюшечка, и тебе спасибо, что заглянула. Попробуй, вкусненько. Муж сказал, что необычно пицца с яйцом, но классно
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

20:22

20:20

20:17

20:16

20:16

20:15

20:14

20:14

20:14

20:11

20:10

20:08

20:07

19:55

19:55

19:53

19:53

19:49

19:48

19:47

19:42

19:42

19:39

19:38

19:38

19:34

19:27

19:27

19:23

19:22

19:22

19:18

19:17

19:14

19:12

19:05

18:52

18:51

18:50

18:46

18:45

18:22

18:19

18:09

18:03

17:58

17:57

17:48

17:48

17:41