Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Сладости и десерты Тема: Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов
 [1]

Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов

Избранное
MariS
10 Янв. 2018, 10:29

Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов

Категория: Кондитерские изделия
Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов

Ингредиенты

творог жирный (7 - 9%)400 г
манная крупа100 г
груши1 шт
сливы4 - 6 шт
сахарная пудра100 г
яйца3 шт
молоко топленое50 мл
лимонный сок2 ст.л.
цедра апельсина1 ст.л.
мед1 ст.л.
масло сливочное20 г
сольщепотка

Способ приготовления

  • Предлагаю вам воздушный десерт на манке с фруктовой начинкой, который к утреннему кофе будет очень кстати и сделает любое чаепитие приятным.
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов Моем фрукты, творог протираем через сито.
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов Взбиваем  яйца с сахаром и солью до однородной массы.
  • Добавляем молоко, манную крупу и творог - хорошо взбиваем.
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов
  • Готовую массу в закрытой емкости убираем в холодильник на 1 час.
  • Тем временем займемся начинкой.
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов Нарезаем грушу ломтиками. Сливу разрезаем  на 4 части. Далее нарезанные фрукты на сильном огне быстро (2 минуты) обжариваем на сливочным масле.
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов Уменьшаем огонь до среднего и  добавляем лимонный сок, мед и цедру апельсина и готовим  еще 3 минуты.
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов Сок, выделившийся при жарке сохраняем. Фрукты перекладываем на тарелку.
  • Далее берем форму для запекания (можно разъемную d -20 см), или готовим в порционных формочках.
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов Смазываем их сливочным маслом и присыпаем дно манкой.
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов Выкладываем на дно половину творожной массы.
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов Сверху кладем обжаренные фрукты, покрываем их оставшейся творожной массой.
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов Выпекаем в духовке, нагретой до 180 *С, 40-45 минут.
  • Далее выключаем духовку и, немного открыв дверцу, держим запеканку в ней 10-15 минут.
  • Вынимаем из духовки форму, запеканку остужаем до комнатной температуры, и подаем, посыпав сахарной пудрой.
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов
  • Не забудьте полить  запеканку оставшимся сиропом.
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов
  • Фруктовая запеканка с ароматом цитрусов
  • Очень нежный и вкусный десерт и шарик мороженного  будет прекрасным к нему дополнением. Запеканка вполне может быть завтраком с чашечкой кофе или чая.
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

4-6 порций

Время приготовления:

1 час 30 минут

Программа приготовления:

духовка, плита

               
Тришка
10 Янв. 2018, 16:07

Красиво как , и вкусно !
Можно мне вон тот кусманчик, шо на тарелочке  !
Мариш, отличный рецепт для любителей творожка с фруктами !
Спасибо  , заберу  !
MariS
10 Янв. 2018, 18:06

Цитата: Тришка от 10 Янв. 2018, 16:07
мне вон тот кусманчик, шо на тарелочке  !


Ксюш, пойду чаек готовить и на стол накрывать, ждем-с!   

На доброе здоровье, Ксюш!    Буду рада, если рецепт пригодится.

Ирина Доларс
10 Янв. 2018, 18:47

Ух ты! Хочу-хочу! Такое аппетитное! 
Спасибо, Мариночка! А молоко ты сама топишь? Или готовое используешь? С ним вкуснее, или сливки тоже сгодятся?
MariS
11 Янв. 2018, 00:06

Ириш, спасибо!  Рада, что тебе  запеканка приглянулась!
Молоко у меня  покупное, но и сливки прекрасно подойдут( и даже обычное молоко годится!  ). Вкусовые качества будут тоже хорошими, просто немного другими.
Маруся
11 Янв. 2018, 00:10

Марина, люблю творожную запеканку А с фруктами как вкусно! Спасибо за рецепт
yildirimka
11 Янв. 2018, 06:51

Здравствуйте, в тесто сода добавляетс?  я добавила.




Вот что получилось. Форма широковатаяФруктовая запеканка с ароматом цитрусов




Дочка оценила запеканку. Спасибо 
Сытно и вкусно
MariS
11 Янв. 2018, 08:33

Маруся, на здоровье - очень вкусно будет, если любишь творожок!

Карина, сода не нужна. Я делала в двух маленьких формах. Рада, что дочке понравилась!
yildirimka
11 Янв. 2018, 08:49

Ой,яж вместо слив яблоки добавила.получилось вкусно.
MariS
12 Янв. 2018, 14:20

Карина, рада, что все понравилось. А фрукты здесь любые хороши будут! На доброе здоровье!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

20:19

20:17

20:16

20:16

20:16

20:15

20:14

20:14

20:14

20:11

20:10

20:08

20:07

19:55

19:55

19:53

19:53

19:49

19:48

19:47

19:42

19:42

19:39

19:38

19:38

19:34

19:27

19:27

19:23

19:22

19:22

19:18

19:17

19:14

19:12

19:05

18:52

18:51

18:50

18:46

18:45

18:22

18:19

18:09

18:03

17:58

17:57

17:48

17:48

17:41