Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мясные блюда Тема: Грудинка свиная маринованная, запеченная в паприке
 [1]

Грудинка свиная маринованная, запеченная в паприке

Избранное
V-tina
08 Янв. 2018, 21:28

Грудинка свиная маринованная, запеченная в паприке

Категория: Мясные блюда
Грудинка свиная маринованная, запеченная в паприке Грудинка свиная маринованная, запеченная в паприке

Ингредиенты

Грудинка без косточек1-1,5 кг.
горчица (не острая)2 ч.л.
уксус бальзамический2-3 ст.л.
сольпо вкусу
паприка красная сладкая (молотая)2 ч.л.

Способ приготовления

  • Грудинка свиная маринованная, запеченная в паприке С грудинки срезать шкурку(лучше брать кусочек  длинный и тонкий, с прослоечками мяса), натереть солью, отправить в холодильник мариноваться  на 12-16 часов
  • Грудинка свиная маринованная, запеченная в паприке По истечении времени натереть грудинку горчицей и бальзамическим уксусом
  • Грудинка свиная маринованная, запеченная в паприке Сложить грудинку пополам или свернуть рулетом и тщательно смазать паприкой, края скрепить шпажками или обвязать мясо шпагатом, как рулет
  • Грудинка свиная маринованная, запеченная в паприке Выкладываем мясо в посуду для запекания, укрываем фольгой и даем постоять еще минут 30
  • Грудинка свиная маринованная, запеченная в паприке Запекаем грудинку в заранее разогретой до 180С духовке около часа-полтора, в зависимости от толщины вашего кусочка, в конце фольгу можно снять и подрумянить кусочек еще минут 10. Когда мясо готово, можно подавать его к столу или положить под гнут до остывания. Мы едим такое мясо и горячим и холодным, подаю, в основном, в качестве закуски.
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

1-1,5 кг.

Время приготовления:

2 часа + время на маринование

Программа приготовления:

духовка

               
Мирта
08 Янв. 2018, 22:00

Тина,разве можно такую вкуснятину на ночь показывать!Теперь зта грудинка мне снится будет!
V-tina
08 Янв. 2018, 22:02

Мирта, значит, быстрее приготовишь  ты только, если соберешься, кусочек выбирай помясистее
Мирта
08 Янв. 2018, 22:03

Ага,учту.Уже в закладочки положила
V-tina
08 Янв. 2018, 22:06

Наташ, уж если она тебя зацепила - не отпустит, пока не приготовишь Я когда что-то подобное увидела в vk, прям загорелась тем рецептом, все ходила-думала, когда уже получится приготовить, а потом, как грудинку купила, так свой рецепт и придумался, так что, вдохновения тебе
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

20:16

20:16

20:16

20:15

20:14

20:14

20:14

20:11

20:10

20:09

20:08

20:07

19:55

19:55

19:53

19:53

19:49

19:48

19:47

19:42

19:42

19:39

19:38

19:38

19:34

19:27

19:27

19:23

19:22

19:22

19:18

19:17

19:14

19:12

19:05

18:52

18:51

18:50

18:46

18:45

18:29

18:22

18:19

18:09

18:03

17:58

17:57

17:48

17:48

17:41