Подведение итогов конкурса от Steba "Блюда из духовки"

Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Здоровое питание Тема: Лёгкий творожно-йогуртовый десерт с фруктовыми мармеладками на агаре
 [1]

Лёгкий творожно-йогуртовый десерт с фруктовыми мармеладками на агаре

Избранное
Подмосквичка
31 Дек. 2017, 18:21

Лёгкий творожно-йогуртовый десерт с фруктовыми мармеладками на агаре

Категория: Здоровое питание
Лёгкий творожно-йогуртовый десерт с фруктовыми мармеладками на агаре Лёгкий творожно-йогуртовый десерт с фруктовыми мармеладками на агаре

Ингредиенты

творог обезжиренный мягкий200 грамм
йогурт натуральный маложирный250 мл
желатин25 грамм
вода100 мл
Для мармелада
фрукты любые175 грамм на одну порцию
агар-агар1 чайная ложка на 1 порцию
вода40 мл на одну порцию
формочки для конфет или льда
подходящая форма для самого десерта
стевия /стевиозд/ребаудиозидпо желанию

Способ приготовления

  • Делаем заранее желейные мармеладки.
  • У меня апельсин, киви, мороженная клубника.
  • Апельсиновые дольки очищаем от плёнок, киви чистим и режем на кусочки, клубнику размораживаем.
  • Для каждого вида мармелада берём 175 грамм фруктов и чайную ложку агара на 40 мл воды.
  • Агар заливаем водой, оставляем на 30 минут.
  • Из фруктов блендером делаем пюре, перекладываем в сотейник, вливаем агар и на плите, постоянно помешивая, доводим фруктовую массу до кипения. Провариваем, всё время мешая, 2-3 минуты. Разливаем по формочкам, остужаем и убираем в холодильник до полного застывания. Я делала за два дня.
  • Форму выстилаем пищевой плёнкой, по дну раскладываем мармеладки.
  • Желатин приготавливаем по инструкции.
  • Взбиваем блендером творог и йогурт, добавляем по желанию стевиозид, вливаем разбухший желатин. Перемешиваем венчиком и выливаем равномерно на мармеладки.
  • Убираем в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
  • Затем кладём на форму большую плоскую тарелку и переворачиваем на неё наш десерт.
  • Снимаем форму, аккуратно снимаем плёнку.
  • Храним в холодильнике.

               

Блюдо рассчитано на

на семью

Время приготовления:

20 минут + приготовление мармелада + застывание

Программа приготовления:

без выпечки с использованием блендера и плиты

Примечание

Очень нарядный десерт. Для меня самое то на новогоднюю ночь
С наступающим

               
Serenity
01 Янв. 2018, 17:51

Красиво! И видимо, очень вкусно  
А у нас был, помимо диетического зефира, диетический тортик на коржах из отрубей с творожным кремом и малиной в желе  
Лёгкий творожно-йогуртовый десерт с фруктовыми мармеладками на агаре
Подмосквичка
01 Янв. 2018, 18:15

Какой красивый
Надо рецептом выложить
Serenity
01 Янв. 2018, 18:21

Подмосквичка, да там все просто, рецепт коржей отсюда http://tatoshkina.com/tort-po-dyukanu-ataka/ Коржи слегка пропитаны малиновым соком (который при разморозке ягоды получился).
Крем - мягкий творог с ванильным сахзамом.
Верх - малина, залитая желе из каркаде и малины на желатине.
Подмосквичка
01 Янв. 2018, 18:30

Спасибо. Подожду нового урожая. В прошлом году мало совсем было.
kristina1
08 Янв. 2018, 20:48

Подмосквичка, Елена, ои, какая ты красивая в мехах, с праздниками тебя...и дессерт классныи, в закладки взяла..спасибки..
Подмосквичка
09 Янв. 2018, 06:04

Спасибо
Месяц хожу со смехом, а зимы всё нет, упрела вся .
Serenity
09 Янв. 2018, 12:52

Подмосквичка красота требует жертв!
Подмосквичка
09 Янв. 2018, 14:29

Ну если в таких песцах, то я согласная
kristina1
09 Янв. 2018, 16:19

Цитата: Подмосквичка от 09 Янв. 2018, 06:04
Месяц хожу со смехом, а зимы всё нет,
Да?? У нас тоже весна, народ купается..но в горах снег выпал...в мехах там народ ходит
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

16:29

16:29

16:27

16:27

16:26

16:26

16:25

16:24

16:21

16:20

16:20

16:19

16:13

16:02

16:00

15:56

15:53

15:49

15:46

15:45

15:42

15:38

15:22

15:17

15:10

15:10

15:09

14:52

14:49

14:44

14:40

14:38

14:31

14:29

14:25

14:21

14:07

13:54

13:51