Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Печенье, пряники, бискотти, меренги Тема: Печенье "Сладкие пирамидки"
 [1]

Печенье "Сладкие пирамидки"

Избранное
V-tina
23 Дек. 2017, 21:41

Печенье "Сладкие пирамидки"

Категория: Кондитерские изделия
Печенье "Сладкие пирамидки" Печенье "Сладкие пирамидки"

Ингредиенты

мука пшеничная500 гр.
разрыхлитель7 гр.
сахар150 гр.
яйцо1 шт.
желток яичный1 шт.
масло сливочное250 гр.
Для глазури
какао масло60 гр.
какао-порошок1 ст.л.
молоко (сливки) сухое1 ст.л.
масло сливочное1 ст.л.
сахарная пудра1 ст.л.
Для посыпки
сахарная пудра2 ст.л.

Способ приготовления

  • Печенье "Сладкие пирамидки" Муку (у меня в этот раз пшеничная 450 гр. и ржаной 50 гр. - перепутала пакеты с мукой и решила попробовать так, как уж получилось) смешать с сахаром и разрыхлителем, добавить яйцо и яичный желток, тертое на терке масло, быстро замесить тесто, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час
  • Печенье "Сладкие пирамидки" Через час раскатывать кусочки теста и вырезать печенье любой формы, но трех разных размеров - у меня цветочки
  • Печенье "Сладкие пирамидки" У самых маленьких печенек в центре нужно вырезать отверстие, удобно это делать коктейльной трубочкой или насадкой для крема с круглым отверстием. Выпекаем печенье в заранее разогретой до 180 С духовке примерно 12-15 минут, ориентируемся по своей духовке
  • Печенье "Сладкие пирамидки" Для приготовления глазури на водяной бане плавим какао-масло
  • Печенье "Сладкие пирамидки" Снимаем какао-масло с водяной бани, добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем до того момента, как масса загустеет
  • Печенье "Сладкие пирамидки" Капаем немного глазури на самое большое печенье
  • Печенье "Сладкие пирамидки" Сверху выкладываем печенье среднего размера
  • Печенье "Сладкие пирамидки" Затем на серединку среднего печенья капаем немного глазури и накрываем самым маленьким печеньем.
  • Печенье "Сладкие пирамидки" Ждем пока глазурь немного застынет, посыпаем печенье сахарной пудрой и подаем к столу
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

35 шт.

Время приготовления:

2 часа

Программа приготовления:

духовка

               
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

07:48

07:34

06:57

06:51

06:43

06:36

05:48

05:30

05:22

04:57

03:49

03:26

02:10

01:42

01:40

01:17

01:00

00:57

00:41

00:41

00:29

00:26

00:17

00:16

00:16

00:11

00:02

23:51

23:47

23:45

23:45

23:40

23:30

23:18

23:07

22:57

22:56

22:53

22:50

22:48

22:47

22:47

22:43

22:42

22:39

22:35

22:34

22:34