Картофельная бабка с грибами

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Картофельная бабка с грибами

Ингредиенты

Картофель
10 шт
Грибы ( у меня шампиньоны)
150 г
Лук репчатый
2 шт
Укроп, петрушка по
1 веточке
Лук зеленый
1-2 пера
Мука
1 ст. л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 - 2 ст. л.

Способ приготовления

 Картошечка вкусна в любом виде, а с грибами особенно. В пост рекомендую эту запеченную с грибами и луком картошку. Посыпанная зеленью, она станет намного вкуснее и ароматнее.
      Картофель очищаем и натираем на мелкой терке.
  Добавляем к натертому картофелю муку.
  Лук нарезаем мелко и обжариваем до золотистого цвета.
  Немного лука нарежьте полукольцами и тоже обжарьте (для украшения верха запеканки).
  Грибы нарезаем (лесные сначала отвариваем), тоже обжариваем на растительном масле.
  Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом. Духовку нагреваем до 180*С.
  Укладываем слоями сначала картофель, затем грибы с луком - верхний слой картофельный. Немного лука оставьте для украшения верха запеканки. Запекаем до золотистого цвета, минут 30. Можно на пару минут установить программу "Гриль", если имеется.
 

  Готовую запеканку посыпаем зеленью, жареным полукольцами луком и подаем к столу.
 

  Приятного аппетита!
  Счастливого Рождества и нового года!

Программа: духовка, плита
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 2-3 порции
Картофельная бабка с грибами

Рецепты с похожими ингредиентами


Яринка
Очень красиво рассказано и сделано-прекрасная запеканка

MariS
Ирина, спасибо огромное! Запеканочка простенькая, но иногда нужно отдохнуть от тяжелой пищи.
Да и пост не за горами!

Яринка
Да, Марина, согласна... не устаю поражаться и восхищаться вашими рецептами-вы умничка и руки у вас золотые и голова умная!!! С радостью готовила и готовлю очень многие ваши рецепты-всё получалось супер, спасибо вам!!!



Рецепты в разделе «Картофельные блюда»

Постные блюда

Новое