Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Суфле, муссы, желе, пудинги Тема: Рождественский сливовый пудинг
 [1]

Рождественский сливовый пудинг

Избранное
MariS
16 Дек. 2017, 21:09

Рождественский сливовый пудинг

Категория: Кулинарные рецепты
Кухня: английская
Рождественский сливовый пудинг Рождественский сливовый пудинг

Ингредиенты

сливы свежие без косточек2 ст
яйца куриные2 шт
сахар коричневый200 г
мука200 г
молоко1 ст.л.
сода1 ч.л.
сольщепотка
Для крема:
сахарная пудра300 г
яйцо куриное1 шт
масло сливочное растопленное5 ст.л.
сливки  взбитые 30%200 мл

Способ приготовления

  • Рождество - один из самых любимых семейных праздников, когда вся семья собирается вместе за одним столом! И какой же праздник без сладостей?!
  • В каждой стране есть свои традиционные блюда, которые непременно должны быть на праздничном столе.
  • В Англии в числе прочих есть  сливовый пудинг, с его рецептом я и хочу вас познакомить.
  • Рождественский сливовый пудинг   Смешиваем сахар с яйцами, взбиваем.
  • Рождественский сливовый пудинг
  • Рождественский сливовый пудинг Добавляем растопленное сливочное масло.
  • Сливы разрезаем кусочками и отвариваем до мягкости.
  • Рождественский сливовый пудинг
  • Затем измельчаем их в пюре.
  • Рождественский сливовый пудинг
  • Сливовое пюре соединяем с яично - масляной смесью.
  • Рождественский сливовый пудинг
  • Соду растворяем в молоке.
  • Рождественский сливовый пудинг
  • Смешиваем молоко со сливовой массой.
  • Рождественский сливовый пудинг
  • Форму для выпечки смазываем сливочным маслом или выстилаем пергаментом. Выливаем приготовленную массу в форму.
  • Рождественский сливовый пудинг
  • Закрываем форму фольгой и устанавливаем в духовку, нагретую до 180*С. На дно духовки необходимо установить емкость с водой.
  • Рождественский сливовый пудинг
  • Выпекаем 1 час 10 -15 минут. А пока запекается пудинг, приготовим крем для него.
  • Взбиваем яйцо, добавляем растопленное масло, сахарную пудру и взбитые сливки. Все перемешиваем и охлаждаем.
  • Рождественский сливовый пудинг
  • Рождественский сливовый пудинг
  • Готовый пудинг охлаждаем. По желанию поливаем взбитыми сливками или смазываем сливовым джемом.
  • Рождественский сливовый пудинг
  • Подаем к Рождественскому чаепитию! Соус подаем дополнительно.
  • Рождественский сливовый пудинг
  • Не забудьте запечь монетку в пудинг на счастье - тому, кому она достанется, будет сопутствовать удача до следующего Рождества!

               

Блюдо рассчитано на

6-8 порций

Время приготовления:

2 часа

Программа приготовления:

духовка, плита

               
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

06:14

06:01

05:04

04:33

04:30

03:46

02:49

02:40

02:30

02:13

01:42

01:39

01:24

01:10

01:09

01:04

00:51

00:42

00:07

00:02

23:37

23:31

23:30

23:30

23:23

23:18

23:17

23:16

23:13

23:11

23:09

23:00

22:59

22:53

22:50

22:48

22:46

22:46

22:42

22:37

22:36

22:25

22:19

22:15

22:12

22:04

22:03