Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Блюда из круп и бобовых Тема: Закусочные галеты из нутовой муки
 [1]

Закусочные галеты из нутовой муки

Избранное
Подмосквичка
15 Дек. 2017, 21:23

Закусочные галеты из нутовой муки

Категория: Кулинарные рецепты
Закусочные галеты из нутовой муки Закусочные галеты из нутовой муки

Ингредиенты

мука нутовая110 грамм
белок яйца С-О1 штука
растительное масло без запаха30 мл
молоко 0.5 %1 столовая ложка
разрыхлитель1/4 чайной ложки
сольщепотка
свежемолотый перец, куминпо вкусу
чеснок1 зубок
квадратная вырубка для печенья 5х5 см

Способ приготовления

  • Включить духовку.
  • Смешать муку с разрыхлителем. Влить масло, сделать ложкой крошку.
  • Посолить, поперчить, добавить кумин, молоко и белок, мелко натёртый чеснок, замесить мягкое тесто.
  • Рабочую поверхность присыпать немного мукой. Тесто распределить рукой в пласт толщиной
  • 4-5 мм. Формочкой вырезать галетки. Выложить на противень с силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.
  • Рецепт родился на основе сицилийской закуски Панеллини. В оригинале толстые кусочки нутового или кукурузного теста жарятся во фритюре, в большом количестве масла.

               

Блюдо рассчитано на

10 штук

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Сегодня очень душевно пошли с кабачковым супом-пюре

               
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

00:57

00:56

00:56

00:50

00:50

00:49

00:47

00:47

00:44

00:30

00:26

00:25

00:24

00:24

00:11

00:05

23:49

23:40

23:26

23:23

23:21

23:16

23:05

22:46

22:46

22:44

22:41

22:39

22:39

22:34

22:25

22:23

22:16

22:15

22:14

22:12

22:08

21:55

21:54

21:44