Подведение итогов конкурса от Steba "Блюда из духовки"

Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мясные блюда Тема: Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком
 [1]

Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком

Избранное
Elena_Kamch
14 Дек. 2017, 07:43

Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком

Категория: Мясные блюда
Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком

Ингредиенты

Куриный фарш350 г
Полба отваренная50 г
Лук репчатый1 шт
Чеснок2-3 зубчика
Яйцо1 шт
Овсяная мука3 ст л
Соль, перец, сушеный базилик, паприкапо вкусу
Соус
Кокосовое молоко250 мл
Карри1 ч л с горкой
Горячая вода1/4 ст.
Куркума1/4 ч л
Сольпо вкусу

Способ приготовления

  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком Лук мелко порезать, чеснок измельчить. Добавить полбу, яйцо, соль, перец, приправы
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком Все хорошо смешать и отставить минут на 15
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком Прогреть сковороду на плите. Когда она становится уже достаточно горячим, высыпать 1 ч.л. с горкой карри. Немного прогреть, постоянно перемешивая деревянной лопаточкой
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком Тонкой струйкой добавить горячую воду, размешать и отставить
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком В кастрюлю влить кокосовое молоко. Периодически помешивая, довести до кипения. Как только начинает кипеть, добавить воду с карри. Посолить и добавить куркуму
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком Все хорошо перемешать и убавить огонь, чтобы соус тихонько кипел
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком Слепить тефтели
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком Положить тефтели в соус и поставить в разогретую до 180 градусов духовку
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком Запекать тефтели в соусе 20-30 минут
  • Приятного аппетита!
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком
  • Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком

               

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

1,5-2 часа

Программа приготовления:

Плита, духовка

Примечание

Получаются нежные тефтельки с очень интересным пряным соусом.
Вкусно и необычно.

               
Kapet
14 Дек. 2017, 14:48

Такая красота не может быть невкусной! Браво! Утащил в закладки...
Elena_Kamch
14 Дек. 2017, 20:58

Constantin, буду рада, если понравится
Куриное мясо пропитывается интересными пряно-кокосовыми нотками и получается нечто новое по вкусу, не просто курица-курица
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

19:05

19:05

19:04

19:03

19:01

19:01

19:01

18:56

18:55

18:51

18:51

18:47

18:46

18:46

18:36

18:32

18:26

18:22

18:22

18:13

18:12

18:10

18:01

18:01

17:59

17:57

17:48

17:41

17:40

17:39

17:38

17:37

17:28

17:26

17:25

17:23

17:23

17:21

17:18

17:16

17:14

17:10

17:04

17:01

16:55

16:50

16:38