Подведение итогов конкурса от Steba "Блюда из духовки"

Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мясные блюда Тема: Паштет из индейки с печенью и сливами
 [1]

Паштет из индейки с печенью и сливами

Избранное
MariS
13 Дек. 2017, 20:40

Паштет из индейки с  печенью и сливами

Категория: Мясные блюда
Паштет из индейки с  печенью и сливами Паштет из индейки с  печенью и сливами

Ингредиенты

мякоть индейки400 г
мякоть свинины300 г
куриная печень100 г
сливы без косточек160 г
яйца куриные2 шт
вино десертное2 ст.л
коньяк2 ст.л
пряности ( у меня корица, белый перец)по вкусу
соль, перецпо вкусу

Способ приготовления

  • Праздничный паштет, приготовленный  в порционных  формочках, будет прекрасным дополнением к закусочным  блюдам.
  • Паштет из индейки с  печенью и сливами Приготовим маринад: Соединяем коньяк, вино, соль, перец и пряности.
  • Мякоть индейки и свинины режем мелкими кубиками, опускаем в маринад и оставляем на 6 часов ( можно и ускоренным вариантом, но желательно выдержать время).
  • Паштет из индейки с  печенью и сливами Сливы нарезаем мелкими кубиками.
  • Паштет из индейки с  печенью и сливами У меня добавлены маринованные сливы и корица с белым перцем.
  • Замаринованные кусочки мяса вместе печенью и с луком пропускаем через мясорубку. Добавляем яйца, немного маринада, специй по вкусу и перемешиваем.
  • Паштет из индейки с  печенью и сливами
  • В смазанные маслом порционные формочки укладываем слоями фарш и нарезанные мелкими ломтиками сливы ( у меня к свежим сливам добавлены свои маринованные).
  • Паштет из индейки с  печенью и сливами
  • Отправляем в духовку, нагретую до 180*С  на 30 - 40 минут.
  • Паштет из индейки с  печенью и сливами
  • Подавать паштет в теплом или охлажденном виде, украсив ломтиками слив или полив соевым соусом.
  • Паштет из индейки с  печенью и сливами
  • Можно украсить ломтиками маринованного красного лука.
  • Паштет из индейки с  печенью и сливами
  • Нежный и очень вкусный паштет с  приятным ароматом. Сливы вносят яркий нюанс во вкус паштета. Приятного аппетита!
  • Паштет из индейки с  печенью и сливами
  • Счастливого нового года!

               

Блюдо рассчитано на

2 часа + маринование

Время приготовления:

2 часа+ маринование

Программа приготовления:

духовка

               
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

19:05

19:05

19:04

19:03

19:01

19:01

19:01

18:56

18:55

18:51

18:51

18:47

18:46

18:46

18:36

18:32

18:26

18:22

18:22

18:13

18:12

18:10

18:01

18:01

17:59

17:57

17:48

17:41

17:40

17:39

17:38

17:37

17:28

17:26

17:25

17:23

17:23

17:21

17:18

17:16

17:14

17:10

17:04

17:01

16:55

16:50

16:38