Подведение итогов конкурса от Steba "Блюда из духовки"

Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Пирожные, трубочки, эклеры Тема: Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкой
 [1]

Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкой

Избранное
V-tina
08 Дек. 2017, 22:34

Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкой

Категория: Кондитерские изделия
Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкой Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкой

Ингредиенты

Для бисквита
мука пшеничная170 гр.
разрыхлитель1 ч.л.
сольщепотка
масло сливочное  размягченное110 гр.
яйцо куриное крупное2 шт.
молоко120 мл.
Для начинки
сгущенное молоко вареное1 б.
Для глазури
шоколад (у меня темный)200 гр.
сливки жирные100 мл.
Для опсыпки
кокосовая стружка120-150 гр.

Способ приготовления

  • Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкой Испечь бисквит. Для этого взбиваем масло с сахаром и яйцами. Муку смешиваем с разрыхлителем и солью. Лопаточкой вмешиваем поочередно муку и молоко тремя-четырьмя порциями, каждый раз все аккуратно перемешивая. Если у Вас есть два одинаковых противня для выпечки, лучше выпекать бисквит в них, если нет,  то подойдет и обычный противень от духовки, только бисквит нужно будет разрезать пополам. Форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем маргарином, выливаем тесто и выпекаем в разогретой до 180С духовке до готовности (время зависит от размеров противня)
  • Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкой На один из остывших коржей намазываем вареное  сгущенное молоко, накрываем вторым коржом
  • Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкой Нарезаем нашу заготовку на квадраты удобной величины. Я пекла бисквит на противне от духовки, потом резала на две части и соединяла, у меня получилось 12 штучек будущих пирожных
  • Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкой В небольшой кастрюльке доводим сливки до кипения, снимаем с огня и добавляем рубленный шоколад, перемешиваем до однородной массы. В отдельную тарелочку насыпаем кокосовую стружку. При помощи двух вилочек поочередно окунаем наши  бисквитные квадратики сначала в шоколад, затем в кокосовую стружку и оставляем в сторонке до застывания глазури. Затем можно подавать к столу.
  • Приятного аппетита!
  • Пирожные шоколадно-кокосовые с вареной сгущенкой

               

Блюдо рассчитано на

12 шт.

Время приготовления:

1,5 часа

Программа приготовления:

плита, духовка

               
баба Ната
09 Дек. 2017, 12:06

Ой,  Тиночка,  какая  же это вкуснятина....
 Брошу в закладки.  Это же мои самые любимые ингредиенты.
V-tina
09 Дек. 2017, 12:16

Наталья, Наташенька, буду просто счастлива, если приготовишь, это, действительно, очень вкусно 
Тришка
09 Дек. 2017, 12:18

Какая прелесть  ,  быстро и просто  !
Тиночка, чудесный рецепт , спасибо  , забрала !
V-tina
09 Дек. 2017, 12:32

Ксюша🌻🌼, Ксюшенька, спасибо, нам самим эти пирожные очень понравились, и на работе  коллег угощали и я и муж, все просто в восторге.
Я все хотела одно известное пирожное повторить, но у мэтров кулинарии рецепты этого пирожного разные, по первоисточникам особо некогда сейчас бродить, так что собрала всю информацию в кучку и вывела, так сказать, гибрид , который точно удовлетворяет все запросы домочадцев и не выводит меня из равновесия долгим процессом приготовления Ну а рецепты знаменитостей, они такие, они еще подождать могут, яих потом как-нибудь приготовлю, когда звезды сойдутся
Тришка
09 Дек. 2017, 12:40

Цитата: V-tina от 09 Дек. 2017, 12:32
в кучку и вывела,
Мэтры мэтрами , они там на " олимпе", а мы тут, и вот такие рецепты самые ценные
V-tina
09 Дек. 2017, 12:42

Цитата: Тришка от 09 Дек. 2017, 12:40
а мы тут, и вот такие рецепты самые ценные
особенно когда как в моей деревне - продукты некоторые не купить от слова "совсем"
Тришка
09 Дек. 2017, 12:59

И это тоже важно !
V-tina
09 Дек. 2017, 13:10

Ксюша🌻🌼
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

19:09

19:07

19:05

19:05

19:04

19:03

19:01

19:01

19:01

18:56

18:51

18:51

18:47

18:46

18:46

18:36

18:32

18:26

18:22

18:22

18:13

18:12

18:10

18:01

18:01

17:59

17:57

17:48

17:41

17:40

17:39

17:38

17:37

17:28

17:26

17:25

17:23

17:23

17:21

17:18

17:16

17:14

17:10

17:04

17:01

16:55

16:50

16:38