Подведение итогов конкурса от Steba "Блюда из духовки"

Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Кексы, маффины, капкейки Тема: Кексы заварные постные со смородиной
 [1]

Кексы заварные постные со смородиной

Избранное
ang-kay
08 Дек. 2017, 08:47

Кексы заварные постные со смородиной

Категория: Выпечка
Кексы заварные постные со смородиной Кексы заварные постные со смородиной

Ингредиенты

мука пшеничная в/сорт150 г.
мука пшеничная ц/з80 г.
масло растительное б/з50 мл.
сахар150г.
соль1/2 ч. л.
смородина (у меня замороженная)100 г.
вода (кипяток)190 г.
разрыхлитель10 г.
ванильпо вкусу
крахмал любой1 ч. л.

Способ приготовления

  • Кексы заварные постные со смородиной Смородину (не размораживала) смешать с крахмалом.
  • Кексы заварные постные со смородиной В посуду отмерить два вида муки, соль, разрыхлитель и ваниль. Все смешать и просеять.
  • Кексы заварные постные со смородиной Всыпать сахар.
  • Кексы заварные постные со смородиной Влить масло.
  • Кексы заварные постные со смородиной Все залить кипятком.
  • Кексы заварные постные со смородиной Быстро размешать, чтобы не было комочков. Получается густое тесто.
  • Кексы заварные постные со смородиной Положить в тесто смородину.
  • Кексы заварные постные со смородиной Быстро, но аккуратно размешать.
  • Кексы заварные постные со смородиной Тесто разложить по формам, заполняя 2/3 объема.
  • Кексы заварные постные со смородиной Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
  • Кексы заварные постные со смородиной
  • Готовить не сложно, поститься можно вкусно. Главное все делать с любовью и не есть друг друга!

               

Блюдо рассчитано на

9 штук

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Идея взята у Людмила НК .
Вкусные постные кексы. Мягкие и ароматные. Рекомендую!

               
Fotina
08 Дек. 2017, 09:12

Постные - это хорошо, хоть я и не пощусь) без холестерина))
liyashik
08 Дек. 2017, 14:43

Спасибо, Анжела! Очень актуально. Наверное, пойду сейчас и сделаю кексы, только у меня смородины нет, зато клюквы завались .




Кексы заварные постные со смородиной
Я испекла с клюквой. Очень вкусные! Сверху образовалась хрустящая сахарная корочка, правда не такая румяная, как у Анжелы, внутри мягкое тесто с кислой, но ароматной клюквой . Ребенок есть отказался, хотя очень хотел, для него клюква слишком кислая. А я смолотила и свой кексик и его, и сижу думаю, не съесть ли мне третий...
ang-kay
08 Дек. 2017, 17:48

Fotina, Светлана, пеки на здоровье!
Цитата: liyashik от 08 Дек. 2017, 14:43
испекла с клюквой
Лия, ну ты и метеор! Красивые кексы. Молодечик!
Цитата: liyashik от 08 Дек. 2017, 14:43
не такая румяная
Больше бы подержала. Не страшно.
Цитата: liyashik от 08 Дек. 2017, 14:43
для него клюква слишком кислая.
Наверное, хотя и смородина кисловата. Хорошо бы сюда чернику, но она у нас не водится)
Цитата: liyashik от 08 Дек. 2017, 14:43
не съесть ли мне третий.
Так никто ж не закрыл? Съешь в охотку.
Спасибо за прекрасный отчет)
Иришк@
08 Дек. 2017, 19:25

ang-kay,  Анжела,какие кексы замечательные ,но вот у меня нет цельнозерновой муки, наверно можно взять обычную?
ang-kay
08 Дек. 2017, 20:06

Ирина, спасибо. Конечно можно.
liyashik
08 Дек. 2017, 21:41

Анжела,  то что верх кексиков не зарумянился, это нонсонс. Обычно только верх в моей духовке и румянится, поэтому я ставлю выпечку все ниже и ниже . Насчет кислой клюквы я тоже ошиблась, Данила доедает уже третий кекс . Так что все супер!!! Знаешь, как я рада?! Он в последнее время перестал есть мою выпечку, видимо до этого я перекормила его безглютеновыми шедеврами, он мне уже не доверяет . А сегодня я снова в фаворе!!! Ура!!! Спасибо, дорогая!
ang-kay
08 Дек. 2017, 21:50

Лия, ну я рада. Пусть ест на здоровье)
liyashik
10 Дек. 2017, 00:19

Кексы заварные постные со смородиной
Анжела, я так просто от тебя не отстану)). Сейчас испекла вторую порцию кексов, уже румяных, для своих родных. Завтра повезу. В первый раз поторопилась и не посмотрела, что температура д.б.. 200, а не 180 градусов. Поэтому и бледные они вышли. Сейчас исправилась. Ещё момент, цельнозерновой муки я добавляла 60 грамм. Уж больно хорошо она воду на себя берет, 80 грамм для меня перебор. У всех мука разная, моя мука (пшеничная высшего с.) не отличается повышенной влажностью.
ang-kay
10 Дек. 2017, 08:23

Лия, ну я рада, что ты на них "присела". Это очень приятно.
Цитата: liyashik от 10 Дек. 2017, 00:19
цельнозерновой муки я добавляла 60 грамм. Уж больно хорошо она воду на себя берет,
Понятно, что у всех разная мука, поэтому тесто контролируют водой, а не мукой Нужно просто воды добавить. Ну, если и так устраивает, то почему бы и нет.
Надеюсь и родным кексы понравились. Спасибо.
Цитата: liyashik от 10 Дек. 2017, 00:19
я так просто от тебя не отстану
Приставай, приставай
mamusi
10 Дек. 2017, 12:43

ang-kay, с удовольствием забираю!)))
Спасибо 
ang-kay
10 Дек. 2017, 17:27

Маргарита, с удовольствием отдаю)
Anatolyevna
11 Дек. 2017, 18:21

ang-kay, Анжелочка кексики просто прелесть!
Смородину заменила крыжовником,порезала на кусочки.Кисленько,вкусненько!
Так вкусно!
ang-kay
11 Дек. 2017, 18:22

Тонечка, я рада, что кексы тебе понравились. Пеки в удовольствие)
Светка
31 Дек. 2017, 20:01

Очень вкусные кексы! Спасибо большое за Ваш труд!

Кексы заварные постные со смородиной
Вместо смородины добавила сушеную клюква. Вкусно очень.
ang-kay
01 Янв. 2018, 07:54

Светка, отличные кексы! Спасибо за доверие и прекрасный отчет)
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

19:03

19:01

19:01

19:01

18:59

18:57

18:56

18:55

18:51

18:51

18:47

18:46

18:46

18:42

18:36

18:32

18:26

18:22

18:22

18:13

18:12

18:10

18:01

18:01

17:59

17:57

17:48

17:41

17:40

17:39

17:38

17:37

17:28

17:26

17:25

17:23

17:23

17:21

17:18

17:16

17:14

17:10

17:04

17:01

16:55

16:50

16:38