Мясо-овощные котлеты с перепелиными яйцами (+видео)

Категория: Мясные блюда
Мясо-овощные котлеты с перепелиными яйцами (+видео)

Ингредиенты

Фарш (свинина+говядина)
600 г
Картофель
250 г
Кабачок (вес очищенного)
150 г
Яйцо перепелиное
8 шт.
Соль, перец
по вкусу

Способ приготовления

 Приготовить фарш по вашему любимому рецепту. У меня смесь свинины и говядины с добавлением замоченной в молоке булки, лука и яйца.
 
В приготовленный фарш добавить картофель и кабачок, натёртые на мелкой тёрке. Если много сока – отожмите и вылейте его, иначе фарш "поплывёт". Посолить и поперчить по вкусу.

 
Хорошо вымешать фарш до однородности. Скатать 8 шариков и уложить в форму для запекания, смазанную маслом.

 
Сделать в каждом шарике углубление и разбить аккуратно в каждое по перепелиному яйцу. Поставить в разогретую духовку и запекать при 180 градусах 35 минут до готовности, проткните котлету – у готовой должен выделиться прозрачный сок. Если хотите, чтобы желток яйца остался жидким, разбивайте яйца через 10 минут от начала запекания.


Приятного аппетита!









Программа: Духовка
Порций: 8 штук

Примечание

Воздушные, сочные котлеты, не требующие подачи к ним гарнира. Отлично сочетаются со свежими овощами и салатами из них, а также с соленьями и домашней консервацией.

Похожие рецепты

Видео рецепта

thumbnailUrl
Мясо-овощные котлеты с перепелиными яйцами (+видео). Категория: Мясные блюда. Автор: galchonok. Ингредиенты: Фарш (свинина+говядина) 600 г • Картофель 250 г • Кабачок (вес очищенного) 150 г • Яйцо перепелиное 8 шт. • Соль, перец по вкусу.
PT2M25S
True
2017-12-07T20:12:24+03:00
embedUrl
Мясо-овощные котлеты с перепелиными яйцами (+видео)

Cvetaal
Галочка, какая красота!!! Ярко, празднично!!! Просто фейерверк красок!!! Спасибо за рецепт!

Ритусля
Галочка, и я опять тут.
Все стараюсь мимо пройти, но тщетно. Так и заруливаю к тебе на огонек-рецепт.

Ох, какие коклетки!!! Или нет, не, коклетки, а мясные булочки.
Ням-ням-ням! Вкуснота, Галочка!
Спасииибо!

galchonok
Светочка, Риточка, на здоровье, девочки! Спасибо за ваше внимание!
Так и заруливаю к тебе на огонек-рецепт.
Мне очень приятно
Или нет, не, коклетки, а мясные булочки
А ты знаешь, права! Они такие воздущные, что можно их и так назвать

Рыбёшка
Галочка, какая прелестьпрелесть! И красиво, и вкусно!

Fotina
Классные шарики! )

galchonok
Ильмирушка, Светлана, спасибо, девчата!

kykysik1107
Спасибо за вкусный рецепт, сегодня приготовила и мне очень понравилось

Мясо-овощные котлеты с перепелиными яйцами

galchonok
Ирина, на здоровье! Я очень рада, что котлеты понравились! Спасибо за замечательное фото!



Рецепты в разделе «Котлеты»

Постные блюда

Новое