Тема:
 [1]

Капкейки "Розовый лимонад"

Избранное
V-tina
Капкейки "Розовый лимонад" | 02 Декабря 2017, 22:27

Капкейки "Розовый лимонад"

Категория: Выпечка
Капкейки "Розовый лимонад"Капкейки "Розовый лимонад"

Ингредиенты

Для теста
масло сливочное размягченное 100 гр.
сахар 150 гр.
яйцо крупное 2 шт.
соль щепотка
молоко 120 мл.
мука пшеничная 200 гр.
лимон 2 шт. (около 150 гр.)
разрыхлитель 2 ч.л.
Для глазури
масло сливочное размягченное 150 гр.
сахарная пудра 400 гр.
сливки жирные 50 мл.
малиновое варенье или джем (густое) 150 гр.
Для украшения
мармелад, посыпки сахарные по вкусу

Способ приготовления

  • Капкейки "Розовый лимонад"Для приготовления теста взбиваем сливочное масло с сахаром и яйцами, добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку, высыпаем постепенно и смешиваем на малой скорости миксера, затем вмешиваем молоко и, в последнюю очередь, цедру с лимонов и выжатый из них сок
  • Капкейки "Розовый лимонад"Наполняем формочки для выпечки до середины (получается около 14 штучек), выпекаем в заранее разогретой до 180С духовке примерно 20 минут (до сухой шпажки)
  • Капкейки "Розовый лимонад"Для приготовления глазури взбить масло с сахарной пудрой и сливками до однородной массы (у меня пудра оказалась грубовата, лучше брать помельче), добавить малиновый джем и еще раз взбить до однородности.
  • Капкейки "Розовый лимонад"Покрыть полностью остывшие кексы глазурью, украсить дольками мармелада или сахарными посыпками
  • Приятного аппетита!
  • Капкейки "Розовый лимонад"

               

Блюдо рассчитано на

15 шт.

Время приготовления:

1,5 часа

Программа приготовления:

комбайн, духовка

Примечание

О вкусе и впечатлениях. Вкусно, очень, но только сами кексы, я в них просто влюбилась и точно буду готовить, но не с этой глазурью точно, лучше без ничего или с каким-то кремом, подумаю.
Что касается глазури - она, в принципе, вкусная, но чтобы вкус был гармоничным, на мой взгляд, норму продуктов нужно уменьшить втрое и мазать кексики тонким слоем, в таком же количестве на кексах я её есть не смогла, зато мои сладкоежки - запросто и с удовольствием

               
Alena Besha
Капкейки "Розовый лимонад" | 02 Декабря 2017, 23:57

Ой,какие красавчики! Можно ещё тесто подкрасить(свекольным соком,например),красиво получится!
V-tina
Капкейки "Розовый лимонад" | 03 Декабря 2017, 07:08

Алёна, спасибо Можно и покрасить, конечно,если есть желание и время
MariS
Капкейки "Розовый лимонад" | 03 Декабря 2017, 07:27

Тина, вкусные капкейки получились и "шапочка" у них такая нежно-розовая!
V-tina
Капкейки "Розовый лимонад" | 03 Декабря 2017, 07:29

Мариночка, спасибо Кексики и правда,  очень вкусные, нежные такие и в меру плотные, а вот шапочки эти - сплошной сахар, на любителя, но мужчинам моим очень понравилось
NM
Капкейки "Розовый лимонад" | 03 Декабря 2017, 07:40

Тина, кексики очень вкусные нежные, А шапочки мне понравились из сметанного заварного, или я делала мокрое безе. Мое семейство жирные крема не любят..
V-tina
Капкейки "Розовый лимонад" | 03 Декабря 2017, 07:42

Надежда, спасибо Мы и масляный крем любим, но вот эта глазурь.. не, ну вкусно, но не мое - живой сахар
Ava11
Капкейки "Розовый лимонад" | 03 Декабря 2017, 16:38

Тина, какие красивые капики прям девчачьи! 
V-tina
Капкейки "Розовый лимонад" | 03 Декабря 2017, 18:14

Ava11, Аллочка, спасибо
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Филе скумбрии, запеченное в купольном гриле под кисло-сладким маринадомГороховый сыр (постный, вегетарианский)Витой сырный хлебВегетарианская лазаньяБротола с морепродуктами и картофелем под сливочным соусомМасло конопляное, отжатое в домашнем маслопрессе

Новое на сайте

Новые сообщения