Курица с грибами и тыквой в духовке

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриное мясо

250 г.

Тыква очищенная

250 г.

Грибы (у меня шампиньоны)

200 г.

Вода

100 мл.

Сливки жирные

100 мл.

Лук репка

1 шт.

Масло растительное

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Тимьян опционно

2 вет.

Способ приготовления

Мясо режем крупно и обжариваем на масле с двух сторон. Немного солим и перчим, перекладываем в форму для запекания или перекладываем на тарелку, если не планируете сковороду использовать для запекания.

Добавляем масло в сковороду и кладем лук, порезанный полукольцами. Обжариваем до прозрачности, отодвигаем в сторону и кладем крупно порезанную тыкву. Обжариваем.

Тыкву отодвигаем к луку и кладем грибы, порезанные пластинками. Слегка обжариваем. Все перемешиваем и обжариваем вместе минутку.

Солим, перчим и вливаем сливки, смешанные с водой. Даем закипеть. У меня сливки жирные. Если вы возьмете сливки меньшей жирности, то разбавлять водой не нужно. Просто возьмите 200 миллилитров сливок. Перекладываем в форму для запекания к курице или оставляем в той же сковороде, если ее можно использовать в духовке. Тогда курицу перекладываем в сковороду.

Добавляем листики тимьяна. Накрываем форму фольгой.

Ставим запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Через 20 минут снимаем фольгу и запекаем без нее.

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Программа: духовка, плита

Примечание

Это вкусно и не хлопотно. Рекомендую!

не написано, в какой момент возвращаем курицу в блюдо. по уму, надо бы после грибов перед сливками. не?

Дописала и расписала. Я написала, как делаю я, а вы можете налить сливки, когда вам угодно. Все и так будет одной температуры.

Анжела, отличное блюдо!
Я люблю добавлять тыкву и часто это делаю, она дает вкусную сливочность

Гала, спасибо. Я вот тоже люблю с тыквой такие блюда и даже просто картошку с ней тушить. Буду рада, если этот вариант тебе понравится)

Это безумно вкусное блюдо!!! Выше всеx похвал!!!

Алёна, полностью согласна. Спасибо, что заглянула)

Сегодня тоже приготовила, только в мультиварке на выпечке.. вкусно. как деликатес. Думаю чашу МВ не надо будет мыть, хлебом вымакаем. Анжеле как всегда Спасибо

апельсинчик, Светлана, рада, что было ТАК вкусно) На здоровье!

Анжела, я последнее время часто к мясу добавляю тыкву, нам очень нравиься, приготовлю сегодня на ужин твой вариант курицы, как раз достала грудку на рсзморозку