Финиковый постный кекс

Категория: Выпечка
Финиковый постный кекс

Ингредиенты

Мука пшеничная высшего сорта
1/2 ст.
Мука пшеничная ц/з
1/2 ст.
Сахар
1/2 ст.
Финики, нарезанные
1/2 ст.
Масло растительное
1/4 ст.
Корица молотая
1/2 ч. л.
Сода
1 ч. л.
Вода
1 ст.
Соль щепотка

Способ приготовления

 
Сaхap, коpицу, финики, мaсло, соль и воду пеpемешaть в кастрюльке и довести на плите до кипения

 
 
Когдa финиковая смесь закипит, уменьшить плaмя и вapить около 20 минут, постоянно помешивaя, не давая больше кипеть. Остудить до комнатной температуры

 
 
Муку и соду смешать с финиковой массой, переложить в смазанную форму и выпекать в разогретой до 200С духовке около 30 минут (до готовности)

 
 Приятного аппетита!
 

Программа: духовка

Примечание

Любителям фиников очень советую попробовать, этот кекс ну очень нежный и вкусный

Похожие рецепты

Финиковый постный кекс

баба Ната
V-tina, Тиначка, я первая на кексик, как раз вовремя. У дочи в субботу д. Р. - вот и испеку (в пост всегда хочется сладенького и остренького тоже) Спасибо!

V-tina
баба Ната, Наташа, буду рада, если приготовишь и порадуешь дочу

ЛенаУ
Тиночка, а за неимением цельнозерновой муки, можно ее заменить простой?

V-tina
Лена, я не пробовала, но уверена, что можно

баба Ната
V-tina, Тиночка, а вот и мы-

Финиковый постный кекс

Мне понравился - нежный, сладкий, как раз для меня. Спасибо!
Мало только, надо увеличить хотя бы еще половину, так и сделаю в следующий раз!

V-tina
Наталья, ура я очень рада, что ты его все-таки приготовила и рецепт понравился я пост не держу, но этот кекс с удовольствием и готовлю и ем

Marina111
Подскажите, а за счёт чего будет гаситься сода?
Кто-то пробовал не варить 20 минут финики?

V-tina
Marina111, я готовлю только строго по рецепту, даже и мысли не было здесь что-то менять, кекс очень вкусный и соду я не чувствую в нем

$vetLana
У меня почему-то очень плотный получился. Кол-во сахара немного уменьшила, остальное по рецепту. Пекла в МВ. Вкусный.


Финиковый постный кекс

V-tina
Светлана, Светочка, из-за мультиварки, наверное. У меня этот кекс влажный, но не клеклый совсем. Это хорошо, что тебе на вкус понравился, будет возможность и желание - попробуй в духовке испечь. Еще, как вариант, может твоей муки чуть больше нужно

$vetLana
будет возможность и желание - попробуй в духовке испечь
Тина, я бы испекла, но такой маленькой формы нет. А для мульти в самый раз. Надо что-нибудь придумать.
За рецепт - спасибо.

V-tina
Светлана, я пекла в обычной кексовой, он просто пониже вышел, чем форма сама

Жанна44
Тина, какой же обалденно вкусный кекс! Спасибо!!!


Финиковый постный кекс

Серединка немножко опала, но кекс пропеченный, ароматный! Когда вынимала его из силиконовой формы, он у меня разломился. Но неудачи перекрыло удовольствие от вкуса!

V-tina
Жанна, очень красивый пышный кекс рада, что пришелся по вкусу, готовьте с удовольствием



Рецепты в разделе «Кексы»

Постные блюда

Новое