Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мясные блюда Тема: Кобблер куриный с овощами
 [1]

Кобблер куриный с овощами

Избранное
MariS
24 Нояб. 2017, 20:42

Кобблер куриный с овощами

Категория: Мясные блюда
Кобблер куриный с овощами Кобблер куриный с овощами

Ингредиенты

Для лепешек:
мука250 г
разрыхлитель1 ч.л.
молоко150 мл
масло сливочное15-20 г
соль1/4 ч.л.
Начинка:
кабачки250 г
перец болгарский1 шт
курица350 г
стебли сельдерея4 шт
лук зеленый (у меня порей)4 пера
майонез120 г
молоко1 ст
моцарелла (можно твердый сыр)30 г
соль, перецпо вкусу
мука2 ст.л.
масло растительное2 ст.л.

Способ приготовления

  • Овощи с курицей, томленые в молоке, а затем запеченные под лепешками из пшеничной муки - простое, но такое по - домашнему  уютное блюдо! Попробуйте, как это вкусно!
  • Отвариваем куриные грудки или другие части курицы до готовности.
  • Кобблер куриный с овощами   Нарезаем мелко кубиками.
  • Кобблер куриный с овощами Овощи нарезаем: сельдерей и зеленый лук ( у меня порей )мелко нарезаем, красный перец, очищенный от семян нарезаем тонко, кабачки ломтиками.
  • Кобблер куриный с овощами Обжариваем на растительном масле сельдерей, красный перец, кабачок и зеленый лук  около 5 минут. Добавляем муку, перемешиваем и обжариваем еще 1 минуту.
  • Кобблер куриный с овощами Добавляем к овощам молоко и готовим до загустения.
  • Кобблер куриный с овощами Снимаем сковороду с огня, добавляем майонез, 2/3 тертой моцареллы, соль и перец по вкусу.
  • Кобблер куриный с овощами
  • Перекладываем смесь в форму для запекания. Сверху кладем нарезанную курицу и посыпаем ее оставшимся моцареллой.
  • Кобблер куриный с овощами
  • Кобблер куриный с овощами
  • Для лепешек: просеиваем в миску муку, кладем разрыхлитель и соль. Растираем со сливочным маслом, добавляем молоко и вымешиваем мягкое тесто. Я замешивала в комбайне.
  • Кобблер куриный с овощами
  • Кобблер куриный с овощами
  • Кобблер куриный с овощами Кладем тесто на присыпанной мукой доску, вымешиваем и затем раскатываем  толщиной 1,2 см. Разрезаем на кружочки, квадратики или треугольники - в зависимости  от формы, в которой будете выпекать.
  • Кобблер куриный с овощами Нагреваем духовку до 200*С. Укладываем вырезанные кружочки поверх овощей  и курицы и отправляем  запекаться на  20 минут.
  • Кобблер куриный с овощами
  • Готовим до золотистой корочки. Подаем немедленно!
  • Кобблер куриный с овощами
  • Раскладываем по тарелкам вместе с лепешками - они вполне заменят хлеб. Очень вкусное незамысловатое блюдо, которое лепешки из пшеничной муки делают таким уютным.
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

45 минут

Программа приготовления:

духовка

               
Тришка
25 Нояб. 2017, 14:56

Представляю как вкусно , и совсем не сложно !
Спасибо  за необычное блюдо, заберу !
MariS
25 Нояб. 2017, 16:01

Ксюша🌻🌼, рада, что заглянула на запеканочку с лепешками!    Отдаю с удовольствием в надежные руки - на доброе здоровье!
Тришка
25 Нояб. 2017, 16:26

Цитата: MariS от 25 Нояб. 2017, 16:01
Отдаю с удовольствием в надежные руки -
Эт мы завсегда, эт мы любим , пасиба
kristina1
25 Нояб. 2017, 17:20

MariS, Марина, как красиво..
kavmins
25 Нояб. 2017, 17:23

это замечательно, готовить несложно, вкусно и красиво! спасибо!
MariS
25 Нояб. 2017, 17:47

kristina1, Марина, девочки, рада вам!   Спасибо, что заглянули и приятно, что рецепт понравился! Готовить совсем просто, а лепешки украсят блюдо, да и хлеб печь не надо...
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

13:40

13:37

13:34

13:34

13:33

13:32

13:29

13:25

13:19

13:16

13:15

13:14

13:12

13:09

13:07

13:07

13:03

13:00

13:00

12:49

12:47

12:41

12:38

12:26

12:25

12:23

12:21

12:21

12:17

12:13

12:13

12:07

11:54

11:53

11:51

11:51

11:46

11:44

11:37

11:33

11:32

11:28

11:25

11:17

10:57

10:42

10:35

10:32

10:09

10:02