Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Пироги, тарты, хачапури, самса, хот-доги, калитки Тема: Горячие бутерброды "Барышня-крестьянка"
 [1]

Горячие бутерброды "Барышня-крестьянка"

Избранное
Валькир
24 Нояб. 2017, 14:01

Горячие бутерброды "Барышня-крестьянка"

Категория: Выпечка
Горячие бутерброды "Барышня-крестьянка" Горячие бутерброды "Барышня-крестьянка"

Ингредиенты

Морковь свежая небольшая1 шт.
Картофель свежий небольшой1 шт.
Лук репчатыйполовина
Яйцо куриное1 шт.
Соль, перецпо вкусу
Хлеб белый2 куска размеров "Папа может".
Масло растительное и сливочное
Ветчина, колбасапо наличию и желанию
сыр тертый для посыпки40 г

Способ приготовления

  • Картофель и морковь моем, чистим,
  • Горячие бутерброды "Барышня-крестьянка"
  • трем на  терке тонкой стружечкой, перемешиваем с порезанным луком, добавляем сырое яйцо, солим, перчим.
  • Горячие бутерброды "Барышня-крестьянка"
  • Намазываем на хорошие такие, большие куски белого ( можно и черного) хлеба,
  • Горячие бутерброды "Барышня-крестьянка"
  • кладем на разогретую с маслом сковороду начинкой вниз, жарим 1-2 минуты, сверху успеваем сбрызнуть хлеб маслом ( можно сливочное намазать).
  • Затем перекладываем на противень, сверху кусочки всего того, что есть - вареной колбасы, копченой, ветчины, курицы,
  • Горячие бутерброды "Барышня-крестьянка"
  • потом посыпаем тертым сыром
  • Горячие бутерброды "Барышня-крестьянка"
  • и  в  духовку на 10 минут при Т 180 градусов.

               

Программа приготовления:

сковорода, духовка

Примечание

Рецептом поделилась сотрудница. Вспомнила полуголодные 90-е годы. Но и сейчас очень даже актуально, когда в поездке останавливаешься в гостевом доме или хостеле.

               
Рома
24 Нояб. 2017, 15:52

Ну, прямо мистика Читаю этот рецепт в инете, интересный состав с сырым картофелем и жарится на сковороде, заинтересовал меня порядком  - захожу на форум и знакомое название "Барышня-крестьянка" Состав интернациональный, можно заложить все, что увидишь из овощей.
Спасибо за рецепт! Повторю на своем электрогриле купольном, гонять духовку не хочется
Валькир
24 Нояб. 2017, 15:59

А в инете все откуда? Да всё оттуда же - из старых кулинарных книг, из журналов старых, из записок и тетрадочек.
Я, к примеру, кулинарные книги коллекционирую. От родственниц остались, ничего не выбрасываю.
Если все свои книги и всякие вырезки-записочки сфотографировать, в объектив моего фотоаппарата не поместятся.
Опять же, общение в женском рабочем коллективе знания пополняют.
celfh
24 Нояб. 2017, 16:12

Мне вот даже без остановок в хостеле нравится такая еда  Быстро и вкусно!
kavmins
24 Нояб. 2017, 16:19

Валькир, Машенька, спасибо за такой интересный рецепт - простые продукты, а как оригинально приготовлены! вкусно, быстро, оригинально и несложно!
Рома
24 Нояб. 2017, 16:39

Цитата: Валькир от 24 Нояб. 2017, 15:59
Я, к примеру, кулинарные книги коллекционирую. От родственниц остались, ничего не выбрасываю.

Маша, не бери в голову У меня тоже кулинарных книг наберется штук под 5-6 сотен, разных форматов и назначений, в том числе и раритетные
Я о том, что буквально за несколько минут увидела рецепт и под таким названием сразу в двух местах, я об этой мистике и не более...и закрыли эту тему
Валькир
24 Нояб. 2017, 16:58

celfh, Таня, мне тоже!




kavmins, да, совсем несложно. Можно и без колбасы, и даже без сыра. Картошечка с морковкой и луком, да с яйцом - вообще вкуснее всего!




Рома, Таня, а у меня с "не бери в голову"натуральная мистика - только сегодня вспоминали это выражение с девочками - у сотрудницы была в приятельницах очень известная врач-гинеколог, услугами которой очень часто пользовались танцовщицы не скажу какого театра. Так вот она постоянно им твердила - "не бери в голову..........................( дальше не могу полностью привести!!!!!), - девочкой будешь!"
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

19:48

19:48

19:47

19:46

19:46

19:43

19:41

19:40

19:38

19:37

19:35

19:31

19:30

19:29

19:26

19:24

19:21

19:19

19:14

19:13

19:13

19:13

19:10

19:10

19:06

19:03

19:01

18:56

18:56

18:46

18:41

18:40

18:40

18:37

18:36

18:32

18:27

18:27

18:22

18:14

18:14

18:10

18:07

17:59

17:59

17:58

17:57

17:56

17:52

17:45