Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Печенье, пряники, бискотти, меренги Тема: Домашние ванильные "сушки" на сгущёном молоке
 [1]

Домашние ванильные "сушки" на сгущёном молоке

Избранное
galchonok
24 Нояб. 2017, 07:40

Домашние ванильные "сушки" на сгущёном молоке

Категория: Выпечка
Домашние ванильные "сушки" на сгущёном молоке Домашние ванильные "сушки" на сгущёном молоке

Ингредиенты

Молоко сгущёное130 г
Яйцо(С1)1 шт.
Сольщеп.
Ванилинщеп.
Мука в/с190 г
Разрыхлитель1 ч.л.
Молоко1 ст.л.
Сахарщеп.

Способ приготовления

  • Домашние ванильные "сушки" на сгущёном молоке В миску выложить сгущёнку, добавить ванилин, соль и вбить яйцо. Размешать ложкой.
  • Домашние ванильные "сушки" на сгущёном молоке Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать сначала ложкой.
  • Домашние ванильные "сушки" на сгущёном молоке Как только начнёт собираться в комок, вымесить тесто руками. Оно получится гладкое,  крутое, но податливое. И должно быть  немного глянцевым на вид, а не сухим.
  • Домашние ванильные "сушки" на сгущёном молоке Разделить полученное тесто пополам. Из одной половины ощипываем кусочки, величиной с грецкий орех, катаем их них шарики. Затем из каждого шарика катаем тонкий жгутик.
  • Домашние ванильные "сушки" на сгущёном молоке И соединяем концы с силой, направляя их друг к другу и затем сглаживая стык. И так  с остальными шариками. Потом приступаем ко второй половине теста.
  • Домашние ванильные "сушки" на сгущёном молоке Выкладываем на противень, застеленный тефлоновым листом или бумагой для выпечки.
  • Домашние ванильные "сушки" на сгущёном молоке Смешать 1ст.л. молока с щепоткой сахара и полученной смесью хорошо, со всех сторон, смазать сушки. Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов 15 минут до лёгкого румянца. После чего противень достать, поставить на стол. Кисточкой, смоченной в воде, хорошо промазать каждую горячую сушку. После чего накрыть полотенцем минут на 15.
    Всё. Сушки готовы.
  • Приятного аппетита!
  • Домашние ванильные "сушки" на сгущёном молоке
  • Домашние ванильные "сушки" на сгущёном молоке
  • Домашние ванильные "сушки" на сгущёном молоке

               

Блюдо рассчитано на

Целый противень

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Если хотите, чтобы сушки стали твёрдыми, оставляйте их на столе. Мы же любим, чтобы верх хрустел, а внутри оставались относительно мягкими, как печенье. Поэтому, сразу, как только они полностью остынут, ставлю прямо в сухарнице под пищевой пакет.
По вкусу не те сушки, которые продают в магазине - там они очень сухие. Здесь что-то среднее между сушками и печеньем. Поэтому в названии рецепта "сушки" в кавычках.
Попробуйте приготовить!

               
Кокошка
24 Нояб. 2017, 07:55

Галочка, здорово надо будет попробовать!
Альбина
24 Нояб. 2017, 07:59

Галочка, какая же вкуснота выложенна 
galchonok
24 Нояб. 2017, 08:17

Лилия, Альбина, угощайтесь, девочки, на здоровье! Они очень вкусные  ! Буду рада, если воспользуетесь рецептом. Спасибо, девчата  !
федоровна1
24 Нояб. 2017, 08:53

В закладочки!. Уверена, что очень вкусно.
galchonok
24 Нояб. 2017, 16:27

Татьяна, спасибо  !
ЛарЛ
26 Нояб. 2017, 07:54

Добрый!
А количество сгущенки точно верное? У меня была банка 380 гр. Я решила, чтобы добро не пропадало, сделать все в 3-м размере (кроме соли и разрыхлителя конечно). Что-то у меня не получилось.
Та часть сгущенки, что смешалась с 1/3 муки (290 гр,) образовала комок. А 2/3 получились, как бы отдельно и никак не смешивались. Так что из кусочка теста сделала сушки (но они трескали при формировании колечка).  А из того что не слиплось - пеку кекс. 
Сушки  вытащила из духовки - жду пока остынуть.
galchonok
26 Нояб. 2017, 08:08

 Прошу прощения! Муки 190 г, а не 290  Сейчас исправлю...опечатка вышла   ещё раз, простите  
ЛарЛ
26 Нояб. 2017, 12:11

 
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

20:11

20:11

20:08

20:07

20:06

20:05

20:05

20:04

20:03

20:01

19:58

19:57

19:50

19:48

19:48

19:47

19:46

19:46

19:43

19:41

19:37

19:35

19:31

19:30

19:26

19:24

19:21

19:14

19:13

19:13

19:13

19:06

19:03

19:01

18:56

18:56

18:46

18:41

18:40

18:37

18:36

18:32

18:27

18:27

18:22

18:14

18:07

17:59

17:59

17:58