Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Тема: Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей
 [1]

Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей

Избранное
galchonok
23 Нояб. 2017, 07:38

Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей

Категория: Выпечка
Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей

Ингредиенты

Тесто
Творог 1,8%250 г
Яйцо(С1)1 шт.
Сахар150 г
Какао натуральный2 ст.л.
Масло сливочное(комнатной температуры)150 г
Мука в/с300 г
Разрыхлитель1,5 ч.л.
Сольщеп.
Начинка
Бананы2 шт.
Груши2 шт.
Сметана100 г
Яйцо(С1)1 шт.
Сахар2 ст.л.
Ванилинщеп.
Дополнительно
Сахарная пудра

Способ приготовления

  • Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей Масло комнатной температуры, какао, творог, яйцо, соль и сахар растереть до однородности.
  • Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить однородное тесто. Оно будет немного липким. Так и должно быть.
  • Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей Отделить от этого теста кусок по весу на 200 г. Скатать из него 4 "котлетки", приплюснуть(так быстрее они заморозятся), выложить на пищевую плёнку.
  • Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей Завернуть и убрать в морозилку.
  • Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей Остальное тесто тоже накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут.
  • Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей За 10 минут до окончания времени(т.е. через 20 минут) готовим начинку. Бананы размять вилкой. Добавить к ним сметану, ванилин, сахар, яйцо.
  • Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей Груши разрезать пополам, вырезать семечки. Нарезать  небольшими кусочками и добавить в начинку. После этого всё хорошо перемешать. Я использовала груши "Конференц". Берите не твёрдые, но и не сильно сочные.
  • Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей К этому времени тесто уже охладилось. Достать его и выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Я использовала силиконовую, в диаметре 23 см. На тесто выложить начинку.
  • Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей Теперь достаём тесто из морозилки. Трём на крупной тёрке 2 кусочка и сразу же посыпаем верх пирога, равномерно закрывая  начинку.
  • Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей Затем трём ещё 2 кусочка и также посыпаем. Прижимать не надо! Как ляжет, так пусть и будет. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 35 минут до готовности. У готового пирога будут хорошо отходить края от формы. Смотрите по своей духовке.
  • Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей Готовый пирог достать, дать остыть в форме минут 20. После чего переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!
  • Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей
  • Творожно-шоколадный пирог с бананом и грушей

               

Блюдо рассчитано на

Пирог диаметром 23 см

Программа приготовления:

Холодильник, духовка

Примечание

Пирог с творожно-шоколадным вкусом теста и сочной фруктово-сметанной начинкой. Низ и бока пирога мягкие, а вот верхушка, за счёт воздушной посыпки натёртой стружкой, немного похрустывает.

               
Иржи
23 Нояб. 2017, 10:16

Галя,очередная вкусняша! Соблазнительница,беру в закладки.
kristina1
23 Нояб. 2017, 11:21

galchonok, Галочка, спасибо..
afnsvjul
23 Нояб. 2017, 15:53

Вау!!! Какая красота!!!!! Надо срочно такой  испечь!!! Спасибо за рецепт
galchonok
23 Нояб. 2017, 16:38

Ирина, kristina1, Юлия, пеките, девочки, на здоровье! Буду надеяться, что понравится. Спасибо 
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

19:57

19:53

19:50

19:48

19:48

19:48

19:47

19:46

19:46

19:43

19:41

19:38

19:37

19:35

19:31

19:30

19:26

19:24

19:21

19:19

19:14

19:13

19:13

19:13

19:10

19:10

19:06

19:03

19:01

18:56

18:56

18:46

18:41

18:40

18:40

18:37

18:36

18:32

18:27

18:27

18:22

18:14

18:10

18:07

17:59

17:59

17:58

17:57

17:56

17:52