Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Овощные и фруктовые блюда Тема: Фасоль с картофельными оладьями (по рецепту Гордона Рамзи)
 [1]

Фасоль с картофельными оладьями (по рецепту Гордона Рамзи)

Избранное
gala10
22 Нояб. 2017, 17:36

Фасоль с картофельными оладьями (по рецепту Гордона Рамзи)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: английская
Фасоль с картофельными оладьями (по рецепту Гордона Рамзи) Фасоль с картофельными оладьями (по рецепту Гордона Рамзи)

Ингредиенты

Фасоль белая4 ст.л.
Бекон80 г
Лук репчатый1 средняя луковица
Чеснок2-3 зубчика
Сахар коричневый1 ст.л.
Яблочный уксус2 ст.л.
Лечо5 ст.л.
Перец горький1 колечко
Соль, перец молотый, смесь итальянских травПо вкусу
Масло растительное2 ст.л.
Масло сливочное3 ст.л.
Картофель4 шт. крупных
Мука5 ст.л.

Способ приготовления

  • Фасоль с картофельными оладьями (по рецепту Гордона Рамзи) Фасоль замочить в холодной воде на 2 часа. Потом отварить. Я это делала в мультиварке Redmond RMC-01 на режиме "Тушение" 2 часа.
  • Фасоль с картофельными оладьями (по рецепту Гордона Рамзи) Приготовить картофельное пюре. Я сварила картофель в небольшом количестве воды с добавлением соли и сливочного масла в скороварке Steba DD2, режим "Овощи", 15 мин., давление 0,7. Потом растолкла всё содержимое чаши ручной толкушкой, добавила муку (3 ст.л.) и довела всю массу до однородности с помощью блендера.
  • Фасоль с картофельными оладьями (по рецепту Гордона Рамзи) Сформировать оладьи и обвалять их в муке.
  • Фасоль с картофельными оладьями (по рецепту Гордона Рамзи) Хорошенько раскалить сковородку, налить растительного масла и выложить оладьи. Между ними положить кусочек сливочного масла.
  • Фасоль с картофельными оладьями (по рецепту Гордона Рамзи) Подрумянить с одной стороны, перевернуть и довести до готовности.
  • Фасоль с картофельными оладьями (по рецепту Гордона Рамзи) На сухую раскалённую сковороду выложить порезанный небольшими кубиками бекон и обжарить его до хрустящей корочки. Добавить итальянские травы, горький и молотый перец, раздавить прессом чеснок и добавить туда же, лук порезать кубиками и тоже выложить к бекону. Добавить 1 ст.л. коричневого сахара и 2 ст.л. яблочного уксуса, лечо. (Лечо - это уж моя самодеятельность. Гордон Рамзи предлагает не лечо, а протёртые помидоры и вустерский соус.)
  • Фасоль с картофельными оладьями (по рецепту Гордона Рамзи) Теперь выложить отваренную фасоль, всё перемешать и потомить минут 10.
  • Фасоль с картофельными оладьями (по рецепту Гордона Рамзи) А теперь на тарелочку положить оладушки, сверху выложить фасоль и наслаждаться!
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

9 шт.

Время приготовления:

1 час, если картофельное пюре и фасоль приготовлены заранее.

Программа приготовления:

Мультиварки, сковородки.

Примечание

Первоисточник рецепта здесь:


               
Ирина Ф
22 Нояб. 2017, 20:55

Ой, как я вон этоого, такого вкуснаВо хАчууу!!!! Мне прям фасольки побольше, побольше!!!!!
Галюсь, я уверена, что это оочень вкусно!!!
Anatolyevna
22 Нояб. 2017, 21:49

gala10, Галина, Как заманчиво!И мне дайте
Цитата: Ирина Ф от 22 Нояб. 2017, 21:55
Мне прям фасольки побольше, побольше!!!!!
Orshanochka
22 Нояб. 2017, 22:01

gala10, Галина, я вот даж не поленилась и видео посмотрела. Рецепт очень интересный, но вот варить фасоль у меня не получается до такого состояния, как в консервах в собственном соку. Так что скорее всего буду пробовать делать с покупной фасолью в банках. Уношу с норку!
gala10
23 Нояб. 2017, 09:40

ИРИНА, Антонина, Татьяна, спасибо, что заглянули. Угощайтесь. Надеюсь, что вам будет вкусно.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

15:46

15:45

15:45

15:44

15:44

15:43

15:42

15:39

15:34

15:34

15:30

15:28

15:28

15:27

15:22

15:21

15:19

15:16

15:14

15:13

15:12

15:12

15:11

15:09

15:06

15:00

14:54

14:53

14:49

14:38

14:38

14:33

14:30

14:11

14:02

13:58

13:56

13:55

13:41

13:25

13:15

13:14

13:00

12:23

12:21

12:21

12:17

12:13

12:13