Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Тема: Галета с клубникой и рикоттой
 [1]

Галета с клубникой и рикоттой

Избранное
ang-kay
22 Нояб. 2017, 07:26

Галета с клубникой и рикоттой

Категория: Выпечка
Галета с клубникой и рикоттой Галета с клубникой и рикоттой

Ингредиенты

мука пшеничная в/сорт150 г.
масло сливочное115 г.
рикотта (у меня домашняя)100 г
клубника (у меня замороженная)
вода2 ст. л.
ванильпо вкусу
сольщепотка
сахарная пудрапо вкусу

Способ приготовления

  • Галета с клубникой и рикоттой Муку просеять, добавить соль и ваниль. Всыпать в процессор. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками.
  • Галета с клубникой и рикоттой Импульсами смешать масло с мукой, чтобы получилась мелкая крошка похожая на мокрый песок.
  • Галета с клубникой и рикоттой Влить очень холодную воду и несколькими "вжиками" замесить тесто. Если тесто рассыпается, то добавить еще совсем немного воды.
  • Галета с клубникой и рикоттой Тесто переложить на бумагу для выпечки или пленку. Накрыть. Расплющить и положить в холодильник на час.
  • Галета с клубникой и рикоттой Достать, раскатать в тонкий круг на бумаге для выпечки или коврике.
  • Галета с клубникой и рикоттой Клубнику я не размораживала. Мелкую порезала пополам, а крупную на три-четыре части.
  • Галета с клубникой и рикоттой К рикотте добавить ваниль, перемешать. Распределить по кругу так, чтобы она не доходила до краев на сантиметр-два. Сверху разложить клубнику.
  • Галета с клубникой и рикоттой Подвернуть края внутрь.
  • Галета с клубникой и рикоттой Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Достать. Переложить на решетку, дать остыть. Обильно посыпать сахарной пудрой.
  • Галета с клубникой и рикоттой
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

               

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт из книги "Домашние сладости и конфеты".
Очень вкусно. Нежнейшее, рассыпчатое тесто, сливочно-клубничный вкус начинки никого не оставят равнодушными. Рекомендую!

               
Мирта
22 Нояб. 2017, 10:34

Анжела,не галета,а праздник Готовить не долго,а результат шикарный!
ang-kay
22 Нояб. 2017, 12:55

Наташа, спасибо. Угощайся)
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

19:47

19:46

19:46

19:43

19:41

19:40

19:38

19:37

19:35

19:31

19:30

19:29

19:26

19:24

19:21

19:19

19:14

19:13

19:13

19:13

19:10

19:10

19:06

19:03

19:01

18:56

18:56

18:46

18:41

18:40

18:40

18:37

18:36

18:32

18:27

18:27

18:22

18:14

18:14

18:14

18:10

18:07

17:59

17:59

17:58

17:57

17:56

17:52

17:45

17:44