Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Рыбные блюда Тема: Лосось в кленовом сиропе на гриле
 [1]

Лосось в кленовом сиропе на гриле

Избранное
MariS
21 Нояб. 2017, 20:49

Лосось в кленовом сиропе на гриле

Категория: Рыбные блюда
Лосось в кленовом сиропе на гриле Лосось в кленовом сиропе на гриле

Ингредиенты

лосось (любая рыба этого семейства)1 кг
Маринад:
кленовый сироп3/4 ст
дижонская горчица1 ст.л.
измельченные каперсы1 ч.л.
сок лимона1 ст.л.
Соус:
сметана150 г
кленовый сироп3 ст.л.
каперсы2 ч.л.
сок лимона1 ч.л.
соль, перецпо вкусу

Способ приготовления

  • Легкая и быстрая в приготовлении по этому рецепту рыба будет приятным сюрпризом для тех, кто любит пикантное сочетание вкусов.
  • Лосось в кленовом сиропе на гриле Разделываем рыбу: снимаем кожу, отделяем хребет.   Это  легче сделать на неполностью размороженной рыбе.
  • Лосось в кленовом сиропе на гриле По спинке отделяем одну половину рыбы от другой, одновременно вынимая хребет.
  • Лосось в кленовом сиропе на гриле Нарезаем готовое филе рыбы крупными кубиками.
  • Лосось в кленовом сиропе на гриле Соединяем дижонскую горчицу, измельченные каперсы и кленовый сироп.
  • Лосось в кленовом сиропе на гриле Добавляем сок лимона и перемешиваем.
  • Лосось в кленовом сиропе на гриле Кладем кусочки лосося в маринад и маринуем минут 15.
  • Лосось в кленовом сиропе на гриле Пока рыба маринуется, соединяем компоненты соуса: сметану, кленовый сироп, каперсы (измельчить), сок лимона. соль, перец.
  • Лосось в кленовом сиропе на гриле Нанизываем кусочки замаринованного лосося на шпажки, замоченные в теплой воде заранее. Укладываем их на стенки формы, застеленной фольгой.
  • Запекаем на гриле, переворачивая 5-6 минут.
  • Лосось в кленовом сиропе на гриле Рыбка готова!
  • Подаем с зеленью, кусочками лимона...
  • Лосось в кленовом сиропе на гриле
  • ... и соусом.
  • Лосось в кленовом сиропе на гриле
  • Рыбка, покрытая легкой глазурью из кленового сиропа, с очень пикантным вкусом! А соус  добавляет во вкус еще один оттенок.
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

45-50 минут

Программа приготовления:

духовка

               
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

17:21

17:21

17:21

17:21

17:20

17:18

17:17

17:16

17:15

17:10

17:10

17:09

17:09

17:06

17:05

16:57

16:56

16:56

16:50

16:50

16:47

16:47

16:40

16:25

16:21

16:16

16:14

16:10

16:02

15:56

15:51

15:49

15:48

15:42

15:39

15:34

15:28

15:22

15:21

15:19

15:16

15:12

15:11

15:06

14:53

14:49