Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Овощные и фруктовые блюда Тема: Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе
 [1]

Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе

Избранное
Elena_Kamch
21 Нояб. 2017, 02:45

Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе

Ингредиенты

Морковь500 г
Мята20 г
Кокосовые сливки150 г
Апельсин1 шт
Соль, перецпо вкусу

Способ приготовления

  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Морковь помыть, почистить, нарезать на кружочки 2-3 мм толщиной
  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Бланшировать в небольшом количестве воды до полуготовности 10-15 минут
  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Мяту помыть, обсушить и мелко нарезать. Апельсин помыть и натереть цедру. Выжать сок с половины апельсина (или с целого, если хочется более выраженного апельсинового вкуса)
  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Морковь откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Поместить морковь в форму для запекания, посолить, поперчить.
  • Добавить сок апельсина, мяту и апельсиновую цедру. Перемешать
  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Вылить кокосовые сливки поверх моркови и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку
  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Запекать 15-20 минут. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде

               

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

40-50 минут

Программа приготовления:

Плита, духовка

Примечание

Фантазийная морковка. Получилась, на удивление, вкусная! Можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное легкое блюдо.
Морковь вышла и не сладкая, и не соленая, ароматная. Муж ел с жаренной картошкой и нахваливал

               
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

19:48

19:48

19:48

19:47

19:46

19:46

19:43

19:41

19:38

19:37

19:35

19:31

19:30

19:29

19:26

19:24

19:21

19:19

19:14

19:13

19:13

19:13

19:10

19:10

19:06

19:03

19:01

18:56

18:56

18:46

18:41

18:40

18:40

18:37

18:36

18:32

18:27

18:27

18:22

18:14

18:14

18:10

18:07

17:59

17:59

17:58

17:57

17:56

17:52

17:45