Тема:
 [1]

Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе

Избранное
Elena_Kamch
21 Нояб. 2017, 02:45

Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе

Ингредиенты

Морковь500 г
Мята20 г
Кокосовые сливки150 г
Апельсин1 шт
Соль, перецпо вкусу

Способ приготовления

  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Морковь помыть, почистить, нарезать на кружочки 2-3 мм толщиной
  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Бланшировать в небольшом количестве воды до полуготовности 10-15 минут
  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Мяту помыть, обсушить и мелко нарезать. Апельсин помыть и натереть цедру. Выжать сок с половины апельсина (или с целого, если хочется более выраженного апельсинового вкуса)
  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Морковь откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Поместить морковь в форму для запекания, посолить, поперчить.
  • Добавить сок апельсина, мяту и апельсиновую цедру. Перемешать
  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Вылить кокосовые сливки поверх моркови и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку
  • Морковь запеченная в мятно-кокосовом соусе Запекать 15-20 минут. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде

               

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

40-50 минут

Программа приготовления:

Плита, духовка

Примечание

Фантазийная морковка. Получилась, на удивление, вкусная! Можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное легкое блюдо.
Морковь вышла и не сладкая, и не соленая, ароматная. Муж ел с жаренной картошкой и нахваливал

               
 [1]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

17:27

17:27

17:27

17:26

17:25

17:24

17:21

17:21

17:21

17:19

17:18

17:13

17:10

17:08

17:07

17:01

16:59

16:58

16:56

16:48

16:45

16:44

16:39

16:32

16:31

16:30

16:30

16:13

16:06

16:05

16:04

15:53

15:50

15:38

15:35

15:30

15:30