Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Печенье, пряники, бискотти, меренги Тема: Печенье "Полено"
 [1]

Печенье "Полено"

Избранное
Валерия 12
20 Нояб. 2017, 16:07

Печенье "Полено"

Категория: Кондитерские изделия
Печенье "Полено" Печенье "Полено"

Ингредиенты

Мука пшеничная,гр340
Масло сливочное,гр75
Сахар ,гр100
Яйцо ,шт2
Сметана густая,базарная,ст.л.2
Сода,ч.л.0.5
Соль,щепотка1
Ванилин,пакетик1
Изюм,стакан3/4

Способ приготовления

  • Растереть сахар со сливочном маслом.
  • Добавить яйца -взбить в комбайне или миксером,добавить сметану и все хорошо взбить.
  • Добавить просеянную муку с содой ,хорошо вымесить в комбайне  мешалкой для теста.Добавить изюм.
  • Достать тесто и сформировать шар.Тесто получается мягкое ,гладкое и к рукам не липнет.Оставить на 5-10мин.
  • Противень укрыть бумагой для выпечки и сформировав "поленья"(по 40 гр.),выложить их на противень.Получается ровно  18 шт.
  • Смазать щеточкой каждое полено приготовленной смесью.
  • Смесь:один желток и 1ст.ложка сметаны.
  • Выпекать в  разогретой духовке (на верхнем этаже)примерно  20мин  при t=180градусов.Не пересушите!!!
  • Получаются ароматные ,песочные " поленья" со вкусом  школьного детства времен СССР.

               

Блюдо рассчитано на

18шт

Время приготовления:

40мин

               
Заморочка
21 Нояб. 2017, 14:56

Спасибо за рецептик!  Повторила и вспомнились школьные годы В нашей школе, в буфете всегда продавалось именно это печенье.
Печенье "Полено"
Валерия 12
22 Нояб. 2017, 19:50

Галина,красивые получились.Рада ,что понравились.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

07:57

07:51

07:49

07:48

07:44

07:42

07:30

07:23

07:22

07:18

07:13

07:00

06:57

06:56

06:39

06:20

06:20

06:17

05:51

05:45

04:58

04:48

04:28

04:12

04:08

03:02

02:41

02:39

02:28

02:19

02:16

02:15

02:05

01:58

01:49

01:42

01:08

00:44

00:15

00:12

00:11

00:10

23:59

23:47

23:44

23:39

23:27

23:16

23:05

23:00