Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Здоровое питание Тема: Безе диетическое "Долгожданное"
< Назад 1 2 [3]

Безе диетическое "Долгожданное"

Избранное
NatalyTeo
20 Нояб. 2017, 00:09

Меренгу без сахара надо делать на инулине
Mandraik Людмила
20 Нояб. 2017, 00:12

Аня,
да он без сладкого, мука + вода + сухое молоко + соль + дрожжи + слив.масло, у меня такой рецепт в книжке от панасика




Наталья, у меня есть иннулин в таблетках, как думаете, если растолочь, получится?
Анна1957
20 Нояб. 2017, 00:30

Цитата: NatalyTeo от 20 Нояб. 2017, 00:09
Меренгу без сахара надо делать на инулине
Не поняла. А по моемУ рецепту не надо? Вероятно, кто-то делает на инулине. А я - вот таким образом.
И кому надо? Мне - нет, поскольку "В процессе гидролиза или ферментации под действием инулиназы (есть такой фермент в растениях, содержащих инулин), он полностью распадается на фруктозу" (пунктуация автора цитаты сохранена).
Т.е. тот, кому надо - сделает такой рецепт с указанием пропорций, фото процесса и т.д, чтобы в моем рецепте эти детали не обсуждали.
NatalyTeo
20 Нояб. 2017, 08:54

Анна, извините меня, пожалуйста, я сказала не в плане нравоучений, а как постоянному экспериментатору в поисках лучшего.
Анна1957
20 Нояб. 2017, 09:01

Наталья, я экспериментирую в рамках системы питания Сибарит, поэтому ингредиенты для моих целей ограничены. Долго не удавалось справиться с белками в сочетании со стевиозидом,  камедь решила эту проблему.
Mandraik Людмила
20 Нояб. 2017, 13:13

Аня, может откроешь отдельную темку, что то вроде "готовим с псиллиумом" или что то вроде, у меня такой "французик получился хорошенький, ну не в безе же фотку выкладывать а рецептом ещё рано, я пока в процессе тренировок
Анна1957
20 Нояб. 2017, 14:55

Лютик, из меня такой открывальщик да и тема с таким названием вроде есть. Конечно, в Безе батончик как-то не к месту, у нас и так все в кучу. Требуем отдельный рецепт Лютика Хотя предварительно можно фотку поместить в один из рецептов с тестом - в пирожки, например.
zvezda
20 Нояб. 2017, 18:25

А я ТРЕБУЮ отдельной твоей темы Анна Юрьевна!
< Назад 1 2 [3]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

13:58

13:58

13:57

13:56

13:55

13:54

13:46

13:41

13:41

13:34

13:33

13:32

13:29

13:25

13:19

13:16

13:15

13:14

13:12

13:07

13:03

13:00

13:00

12:49

12:47

12:41

12:25

12:23

12:21

12:21

12:17

12:13

12:13

12:07

11:54

11:53

11:51

11:51

11:46

11:44

11:37

11:33

11:32

11:28

11:25

11:17

10:57

10:42

10:35

10:32