Цельнозерновые розочки с яблоками

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Мука пшеничная цельнозерновая

100 грамм

Растительное масло без запаха

1 столовая ложка

Вода тёплая

50 мл

Соль на кончике ножа

Разрыхлитель

1/2 чайной ложки

Стевия /стевиозид/ребаудиозид

1 кофейная ложечка

Яблоки

1-2 штуки

Способ приготовления

В воду влить масло и постепенно всыпать муку с солью, стевией и разрыхлителем.
Тесто должно получится мягкое, немного липнущее к рукам. Кладём в пакет, заворачиваем и оставляем в тёплом месте на 1 час.
Яблоки режем пополам, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками.
Термообработать можно двумя способами.
1 . Если у вас есть микроволновка, выкладываем частями нарезанные дольки в один ряд на тарелку и пропариваем при мощности 700 вт 1.5 - 2 минуты.
2 . Если микры нет, берём сотейник, наливаем воду, добавляем щепотку лимонной кислоты, перекладываем дольки и на плите доводим до кипения. Сразу же сливаем в дуршлаг и промываем холодной водой.
Рабочую поверхность присыпаем мукой, раскатываем тесто в прямоугольный пласт, длиной сантиметров в 30 . Толщина пласта 2-3 мм. Тесто раскатывается очень хорошо, не рвётся.
Нарезаем по длинной стороне полости шириной по 5-6 см.
Выкладываем яблочные дольки по верхнему краю. Я резала на четвертинки, яблоки очень крупные.

Заворачиваем нижний край теста на яблоки.

Готовую заготовку сворачиваем трубочкой. И укладываем в формочки для кексов.
Ставим в разогретую до 180 - 190 градусов духовку на 45 - 50 минут.
Достаём из духовки, вытаскиваем из формочек и остужаем на решётке.
Всё. Можно кушать с удовольствием.

Программа: духовка, плита или микроволновка

Время приготовления: 2 ч.

Порций: из этой порции вышло 6 небольших розочек