Брауни с апельсином

Категория: Кондитерские изделия
Брауни с апельсином

Ингредиенты

Шоколад черный
100 г.
Яйцо
2 шт.
Какао
15 г.
Мука пшеничная в/сорт
50 г.
Масло сливочное
50 г.
Сахар
35 г + 2 ст. л.
Апельсин небольшой
1 шт.
Разрыхлитель
2 г.
Соль щеп.
Ваниль опционно
по вкусу
---- -----
Форма d
20*20

Способ приготовления

 
Апельсин порезать кружочками толщиной 5 миллиметров.

 
Посыпать сахаром и оставить на 10 минут.

 
Поставить в СВЧ на 2-3 минуты. Мощность полная. Апельсин должен отдать сок и стать мягким.

 
Муку смешать с разрыхлителем, какао и солью.

 
Яйца разболтать.

 
Масло растопить.

 
Шоколад растопить в СВЧ с интервалами и перемешиванием или на водяной бане.

 
В шоколад влить теплое масло и размешать до однородности.

 
Всыпать сахар, размешать.

 
Влить яйца. Размешать.

 
Просеять сухие ингредиенты и размешать лопаткой до объединения.

 
Тесто стекает толстой лентой.

 
Тесто вылить в форму, которая застелена бумагой снизу и по бокам. Распределить по всей поверхности. Разровнять.

 
Разложить апельсины.

 
Поставить в духовку, разогретую до 170 градусов. Печь с конвекцией примерно 15-20 минут. Если без конвекции, то температуру увеличить до 180. Готовность проверить деревянной шпажкой. Достать, вынуть из формы и охладить на решетке. Порезать на порции. При желании посыпать пудрой.

 

 

 
Готовить не сложно. Главное это делать с любовью к своим близким!

Программа: духовка
Порций: 9 порций

Примечание

Рецепт с японского блога.
Это вкусовая "бомба". Шоколадно, ароматно и мягко. Приготовление занимает минимум времени, а результат просто потрясающий! Рекомендую!
Брауни с апельсином

Рецепты с похожими ингредиентами


kristina1
ang-kay, Анжела, класссс..

ang-kay
kristina1, спасибо. Вкусно, капец!

Zhannptica
Блиннафигемое, ну не дашь шоколадкам в заначке полежать)) вот только 6 шт купила
Апельсинов нет, попробую гонца заслать в магазин)))
Спасибо, что не даёшь без дела сидеть, прохлаждаться

kristina1
Анжела, делала наподобие.. :girl_coocking:

Свершение
Анжела, добрый день! Шоколад и апельсин!!! Да еще в такой подаче! Эстетическая «бомба»!
Примеряюсь воспроизвести в большом мультипекаре. Противень, вроде, небольшой. А толщина у выпечки какая, сантиметра 2?
И уточню на всякий случай: 2 г разрыхлителя - это примерно 2/3 мерной ч. ложки?

Zhannptica
Размер формы?

ang-kay
ну не дашь шоколадкам в заначке полежать))
Так их жрать есть надо. Че лежать-то?
толщина у выпечки какая, сантиметра 2?
около двух сантиметров. Верно.
2 г разрыхлителя - это примерно 2/3 мерной ложки?
Ты ж все знаешь. Тоже верно)





Размер формы?
Написано 20*20. Тебе мало однозначно!

Девчонки, спасибо за внимание)

SinichkaV
Анжела, а сок, который от апельсина выделился мы не используем в рецепте, да?

ang-kay
Валентина, мы его просто пьем или оставляем для других целей.

Arka
Анжела, спасибо тебе большое за этот брауни!
Очень понравились пропорции и размер порции!
И наконец-то мне удалось хоть какую-то выпечку присыпать пудрой, ведь количество сахара здесь вполне умеренное.
Тесто у меня вышло густым из-за шоколада - 74%. Хотя я его грамм на 15 меньше положила, всё равно тесто стало стремительно густеть по мере остывания шоколада. В общем, я даже узор сверху лопаткой сделала
Всё понравилось! Дети просили добавку. В следующий раз фото принесу, хорошо?
без апельсинов делала

ang-kay
Nata, здорово, что понравился пирожок. Дети-лакмусовая бумажка, что все было вкусно. Жду фото.
без апельсинов делала
Еще и с ними попробуешь, если будешь повторять)

Arka
У меня цукаты кумкваты, с ними, может, попробую. С апельсинами возиться не буду точно, да и микры у нас нет.

ang-kay
Nata, да я не настаиваю)

Arka
И снова я!

Брауни с апельсином


Брауни с апельсином

ang-kay
Здорово!

LisaNeAlisa
Брауни с апельсином

Несу свою спасибку. Очень вкусно. Вместо апельсинов моя ленивая попа взяла шоколад с апельсином.

ang-kay
Анита, красивенный брауни) Рада, что понравился)

LisaNeAlisa
С бананом хочу попробовать сделать, должно вкусно сочетаться.

ang-kay
Анита, да, будет хорошо)

LisaNeAlisa
Брауни с апельсином

Ещё один вариант с прослойкой из банана.

ang-kay
Супер!



Рецепты в разделе «Бисквитные пирожные»

Постные блюда

Новое