Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Кулинарные рецепты: полезные советы хозяйкам Авторские кулинарные темы Тема: Redmond Мультипекарь PRO (7 серия)
< Назад 1 ... 8 [9] 10 ... 42 Вперед >

Redmond Мультипекарь PRO (7 серия)

Избранное
Свершение
20 Нояб. 2017, 00:06

Светик, у тебя стаканЫ есть?! У меня - ни одного! Только мерные, с носиком! Представляешь?!
Nathalte
20 Нояб. 2017, 00:37

Свершение, Лен, глянь крекеры. Может тебе пойдут такие? Крекеры простые пшеничные "Хрустики"
Свершение
20 Нояб. 2017, 08:34

Наташа, спасибо!
eta-007
20 Нояб. 2017, 20:49

Все затихли, все пекут и едят под одеялом! Тогда начну я, как первая отстрелявшаяся с готовкой.
Сегодня было очередное испытание бисквитным тестом. Сразу предупреждаю с грилевой панелью бисквит не дружит. Очень понимаю теперь Ленуську-Свершение с ее рулетом. Но тесто бисквитное не могу от вас утаить, может пригодится для выпечки на панели пицца для рулета, так как само по себе оно очень вкусное. Вдохновителем была Наташа со своими апельсиновыми вафлями.
Тесто по рецепту из тонкой книжечки: в оригинале 1 апельсин заливали кипятком и пропускали через мясорубку. Я залила кипятком и измельчила в измельчителе 1 маленький абхазский  лимон и 2 мандарина со шкуркой, только семечки выбрала.

Redmond Мультипекарь PRO (7 серия)

В эту массу всыпала 0,5ч.л соды - зашипело-загасилось, в другой чашке 3 яйца взбила со стаканом сахара, растопила 100 гр масла, добавила 50мл растительного, цитрусовую смесь, перемешала, добавила 1 ст муки с чуть-чуть разрыхлителя. Тесто консистенции как дрожжевые блины. Вылила на холодную НЕСМАЗАННУЮ ( это была моя ошибка N1), гриль панель (ошибка N2). Пекла 10 минут не открывая. Снимала с матюками. Но очень вкусный бисквит со специфической лимонной легкой горчинкой. А абхазские лимоны еще имеют выраженный запах бергамота. Ммммм! Верх в принципе приличный, сначала хотела так и оставить, сложенным вчетверо, но потом развернула, полила остатками жидкого малинового варенья и свернула.

Redmond Мультипекарь PRO (7 серия)

А так как теста осталось еще немеряно, вылила остальное в тортиллу. Получился еще и бисквит. Вполне приличный, почти 3 см. Это Наташа Kubeba наколдовала, или тортилла подслушала, что участь ее предрешена и решила всеми силами реабилитироваться! В любом случае бисквит рекомендую, если чередовать в торте его с обычным ванильным на кипятке - это будет шказка. Причем быстро и без усилий.

Свершение
20 Нояб. 2017, 20:54

Я творог плавлю. И к рецепту готовлюсь
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия)
Nathalte
20 Нояб. 2017, 21:14

Света, наверняка вкусно. Унесла себе в закладки. Испечь два три коржа, промазать кремом или суфле прослоить ...
Я тоже не сидела: по апельсиновым вафлям сделала яблочные со специями . Вкусно, яблочного. Такая а ля шарлотка. Но я бухнула специй для кофе многовато, мне вкусно, а старшая отказалась. Фотки нет, не умею я красиво фоткать    Кстати, тесто сделала гуще, две последние вафли забыла, пеклись минут 15 точно. Не сгорели, а сделались хрустящими снаружи. Надо запомнить
Лена, хватит готовиться, печь уже надо 
eta-007
20 Нояб. 2017, 21:15

Лен, ты что из дома ушла? Где предмет моей зависти деревянные ДОСТКИ.  Что за пошлый коврик? ( у меня такой же)
Свершение
20 Нояб. 2017, 21:16

Цитата: eta-007 от 20 Нояб. 2017, 20:49
Вылила на холодную НЕСМАЗАННУЮ
Учишь тебя, учишь... а ты нордиком давай посыпать!

Хорошая новость. Эта ошибка, наверно, единственная. Навряд ли гриль-панель виновата.
eta-007
20 Нояб. 2017, 21:18

Nathalte,  Наташ, блин, а я прям вся искрасовалась, я вообще на кухне фоткать не могу, как пишу на планшете, на нем и фоткаю. Пусть у наших девулек все будет красиво, а мы рядом пристроимся, как будто с ними, а фотки выкладывай любые, мы поймем, а это самое главное.

Пы.сы. У меня вообще ссылки на фотки не вставляются с планшета, я их геройски набираю пальцем. Всю длиннючую строчку.
Свершение
20 Нояб. 2017, 21:21

Цитата: eta-007 от 20 Нояб. 2017, 21:15
ты что из дома ушла?
не, держусь пока... фотка ж такая, проходная
Цитата: Nathalte от 20 Нояб. 2017, 21:14
хватит готовиться, печь уже надо
Дык я и пеку! Вот же ж, результат на пошлом коврике досочке икеевской.
А теперь, благодаря некоторым торопыжкам, ктторые обещались до вт ничего не печь, а сами давай оброгащать окружающих ненормативной лексикой, придется еще и на грилевой испечь. Чтоб понять - виноватая она, или не она нет!
eta-007
20 Нояб. 2017, 21:22

Свершение, слышь, Нобель! Я вот думаю, ошибка, что на холодную или что на несмазанную. Просю конкретики!

Да! Я обещала! До вторника! Что ж мне теперь и отдохнуть-расслабиться от жизни такой нельзя?! Завтра может быть не буду готовить воооообще, если только может пирог с капустой... И с яйцами.... И наливным тестом... А может перемешаю все, как Ира vernisag. И съем все одна, и не сфоткаю даже, и вы будете мне завидовать, а я вам даже и не расскажу!
Свершение
20 Нояб. 2017, 21:28

Чувствую себя Царевной-Лебедью! Держи тебе из рукава!
Redmond Мультипекарь PRO (7 серия)
Выводы сама сделаешь, математик (ох, чую, прав был Нобель  ), или пояснить?
На холодную можно, вроде. Я на шарлотках практиковала холодную. Но потом поняла, что на горячую мне бисквитное нравится больше.
eta-007
20 Нояб. 2017, 21:37

Понял, не дурак, дурак бы не понял!  Придется еще раз на смазанной пицце повторить. На бис, так скть! А вот какой бы крем к цитрусовому рулету? Может суфле?
Лен, а что ето там, в рулетике, на пошлой досочке, в начинке черенькое проглядывает? Мы тут спорим: таракан или черника? Если черника, то у нас пока есть замороженная, можно такую жу начинку сделать!
Свершение
20 Нояб. 2017, 21:42

Светик, я не кондитер! Сметана с сахаром - мой верхний предел.
Светлана, а скажи мне, друг мой ситный, ты теста сколько наливала? Ты уверена, что его 10 мин надо? Я сегодня воспеваемое тобой шарлоточное 2 мин пекла.
eta-007
20 Нояб. 2017, 21:46

Свершение,  Лен, а я пойду у Наташек спрошу, они точно кондитеры обе, и у Лены - она вообще у нас КУХМИСТЕР!

Свершение, Лен, наливала до краев гриль панельки. После загорания красного фонаря - пекла 5 мин. А до этого на "зеленой стрелочке" (если помнишь "Наша Раша. Яйца судьбы") 5 мин.

Не выдержала, попробовала бисквит. Девченки! Печь всем. Вкус неописуемый. Вкусней рулетиков в 100 раз!
Свершение
20 Нояб. 2017, 22:01

Цитата: eta-007 от 20 Нояб. 2017, 21:46
до краев гриль панельки
Достало до верху?
eta-007
20 Нояб. 2017, 22:11

Нет. До первых краев.
Ссссвечка
20 Нояб. 2017, 22:25

Девочки, вы бы аватарки поставили, не возможно читать, ничего не понятно и все думаю, что меня с сайта выкинуло в гостевой режим (
eta-007
20 Нояб. 2017, 22:38

 
Цитировать
ничего не понятно
 
Свершение
20 Нояб. 2017, 22:49

Свет, по рецепту мне непонятно.
1. Это точно бисквитное? Масло ж в нем.
2. Ты зачем соду фруктами гасила?
3. Что такое "тонкая книжечка"?
Цитата: eta-007 от 20 Нояб. 2017, 22:11
Нет. До первых краев.
Я про готовый спрашиваю. Достал до верху? Зарумянился?
< Назад 1 ... 8 [9] 10 ... 42 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

03:03

02:39

02:34

02:04

01:51

01:46

01:36

01:19

01:18

01:12

01:07

00:55

00:52

00:51

00:48

00:38

00:38

00:35

00:25

00:24

00:14

00:08

00:04

23:56

23:33

23:22

23:18

22:55

22:51

22:47

22:46

22:37