Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Кулинарные рецепты: полезные советы хозяйкам Авторские кулинарные темы Рома кулинарит тоже...как умеет Тема: Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
 [1]

Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле

Избранное
Рома
13 Нояб. 2017, 11:41

Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле

Категория: Молочные и яичные блюда
Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле

Ингредиенты

Яйца перепелиные10-12 шт. (или 2 куриных)
Лук репчатыйкусочек
Сыр фета1-2 куска небольших
Сыр моцарелла4 шарика маленьких
Помидоры черри свежие2-3 шт.
Перец сладкий  свежий или замороженный2-4 полоски
Перец горький «бэби» маринованный1 шт.
Зелень свежая1-2 щепотки по вкусу
Шалфей листья2 шт.
Соль шалфейно-луковая1-2 щепотки по вкусу
Масло сливочное (топленое, растительное)для смазывания формы

Способ приготовления

  • Форма керамическая объемом «под нож» вмещает 350 мл. Полезный объем для закладки продуктов 250 мл. или ¾ высоты формы. Форма должна быть достаточной по высоте, чтобы не соприкасаться с тенами, то есть около 3 см.
  • ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  • Подготовка:
  • Яйца перепелиные разбить в отдельную миску.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Лук репчатый очистить, нарезать полукольцами и замариновать. Маринад состоит из щепотки шалфейно-луковой соли,  1 ч.л. белого винного уксуса. Соединить ингредиенты, перемешать и дать постоять несколько минут. При таком способе лук будет намного вкуснее, и уйдет острота репчатого лука.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Дно и стенки формы смазать слегка любым маслом, я использовала топленое масло.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • На дно формы выложить перец сладкий кусочками-полосками, и слегка отжатый маринованный репчатый лук.. У меня перец сладкий прямо из морозилки, и положила его в форму не размораживая.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Вторым ярусом положила помидоры черри разрезанные пополам, перец острый маринованный кусочками, сыр фета маринованный кусочками, листики шалфея из маринада феты, пару щепоток свежей зелени.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Сверху залила подготовленными перепелиными яйцами, и разорвала кусочками сыр моцареллу.
  • Слегка раздвинула массу вилкой, чтобы яйца равномерно разошлись по форме и продуктам.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Солить смесь не нужно, поскольку в ней достаточно всего соленого, сыр фета, лук маринованный.
  • Предварительно прогрела гриль, примерно 5-6 минут.
  • Поставила форму на решетку гриля, закрыла крышку. Запекание началось достаточно быстро, и через какое-то время моя запеканка бурлила и шипела от удовольствия, на поверхности появилась красивая корочка.
  • Пока масса в форме жидкая, трудно понять готовность запеканки. Запеканка была готова примерно через 7-10 минут.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле   Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле   Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Готовую запеканку вынуть из гриля, поставить на стол, дать немного остыть, примерно пару минут. За это время запеканка немного остынет и схватится в однородную массу, которую можно уже брать вилкой.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • К запеканке подала витаминный салат из овощей. В него добавила остатки маринованного репчатого лука и немного растительного масла.
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле
  • И вот то, что осталось от запеканки)))) Шикарное зрелище для глаз хозяйки)))
  • Запеканка из перепелиных яиц с овощами и сыром фета в купольном электрогриле

               

Блюдо рассчитано на

1-2 порции

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

ручками + гриль купольный

               
Галина59
13 Нояб. 2017, 12:50

Таня, даже смотреть вкусно . У меня даже форма такая есть, только просто красная, без горошка и наверное, чуток побольше. Входит в гриль, если перевернуть решётку.
MariS
13 Нояб. 2017, 12:59

Танюш, здорово получилось - красотень такая!      Ну а как вкусно - это я знаю. У тебя и фета маринованная и лучок, ну все остальное тоже заготовлено...
А мне понравилось в индивидуальных порционных формочках - там всего и по-многу достанется каждому.
Рома
13 Нояб. 2017, 13:03

Цитата: MariS от 13 Нояб. 2017, 12:59
А мне понравилось в индивидуальных порционных формочках

Марина, спасибо за пинок
Да, персональные формы и персональное блюдо на 1-2 порции, очень здорово получается мне понравилось
Ранее я такие запеканочки на пару готовила, теперь буду на гриле запекать
Рома
13 Нояб. 2017, 13:05

Цитата: Галина59 от 13 Нояб. 2017, 12:50
Таня, даже смотреть вкусно . У меня даже форма такая есть, только просто красная, без горошка и наверное, чуток побольше. Входит в гриль, если перевернуть решётку.

Прекрасное решение, если формочка подходит по размеру Галя, спасибо!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

09:25

09:25

09:23

09:23

09:20

09:18

09:15

09:14

09:12

09:12

09:10

09:01

08:59

08:56

08:53

08:47

08:33

08:32

08:29

08:22

08:19

08:15

08:09

08:06

08:05

08:04

07:48

07:47

07:46

07:42

07:40

07:21

07:12

06:54

06:44

06:43

06:37

06:18

06:13

06:12

06:11

06:03

06:02

05:10

03:56

03:40

02:54

02:45

02:45

02:33