Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Кексы, маффины, капкейки Тема: Мраморный кекс (кексница GFW-025)
 [1]

Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Избранное
win-tat
10 Нояб. 2017, 20:32

Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Категория: Кондитерские изделия
Мраморный кекс (кексница GFW-025) Мраморный кекс (кексница GFW-025)

Ингредиенты

Слив/масло (маргарин)115г
Сах/песок100г
Ванилинна кончике ножа
Ромовый ароматизатор Dr/Oetker (по желанию)1/3 пузырька
Сольщепотка
Яйцо С02 шт
Мука в/с130г
Крахмал картоф.15г
Разрыхлитель1 ч/л
Молоко2 ст/л
Водка1 ч/л
Для шоколадной добавки
Какао
Сах/песок
Водка1 ст/л
Молоко1 ст/л
Шоколад25г

Способ приготовления

  • Мраморных кексов много не бывает 
  • Для начала смешаем ингредиенты для шоколадной добавки- какао, сахар, молоко и водку. Получится такая смесь
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Теперь взбиваем сл/масло (маргарин) с сахаром, солью, ванилином и ароматизатором. Ароматизатор у меня такой, вы можете взять любой другой или обойтись без него, но с ним лучше.
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Добавляем по одному яйца, взбивая после каждого по 1,5-2 мин.
  • Вливаем молоко и водку, опять взбиваем.
  • Просеиваем в массу муку с крахмалом и разрыхлителем, аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх ложкой или вилкой (уже без миксера). Получится такое тесто
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Смешиваем 1/3 теста с шоколадной массой
  • Шоколад режем на небольшие кусочки, у меня шоколад с трюфельной начинкой
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Разогреваем кексницу, смазываем и отключаем на время закладки теста.
  • Выкладываем основное тесто
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Затем шоколадное
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Перемешиваем белое тесто с шоколадным вращательными движениями снизу вверх и вправо-влево, от этого будет зависеть рисунок на разрезе кекса. Втыкаем в тесто шоколад и закрываем его
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025) Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Включаем кексницу и переворачиваем через 15 сек после того, как загорится зелёная лампочка.
  • Готовим 12 мин.
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025) Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025) Мраморный кекс (кексница GFW-025) Мраморный кекс (кексница GFW-025) Мраморный кекс (кексница GFW-025)
  • Перемешаете слои плохо, получите вот такой кексик 
  • Мраморный кекс (кексница GFW-025) Мраморный кекс (кексница GFW-025)

               

Блюдо рассчитано на

1 штука

Время приготовления:

Замес ~ 15 мин, выпечка `~ 14 мин

Программа приготовления:

Кексница GFW-025 Keks Express

Примечание

Получается очень вкусный, ароматный и нежнейший кексик. Рецепт давнишний, когда-то нашла на kuking, добавила крахмал и водку,  с ними получается лучше.

               
kirch
10 Нояб. 2017, 21:00

Таня, как мне нравятся все твои кексы. Все твои рецепты у меня собраны и пекутся. А где ты покупала ароматизатор?
win-tat
10 Нояб. 2017, 21:14

Людочка, так приятно  , спасибо тебе огромное  .
Ароматизатор давно покупала в Ашане.
Лера-7
10 Нояб. 2017, 22:16

win-tat, Танечка, спасибо за очередной вкусный рецепт для нашей малышки! Мне тоже очень нравятся твои рецепты. Печь буду однозначно.
win-tat
10 Нояб. 2017, 22:52

Светик, спасибо  , бальзам на сердце  !
Yuliya K
11 Нояб. 2017, 11:37

Танюша, классный кексик! Спасибо за еще один адаптированный к малышке рецептик!!
Маша Иванова
11 Нояб. 2017, 12:37

win-tat, Таня! Просто нечего добавить к словам предыдущих ораторов, даже обидно. Уже ну всё сказали.
Все твои кексы, как, впрочем, и вся твоя выпечка, обалденно вкусные. Всё написано чётко, всё по граммам вымерено. Бери и пеки и точно не ошибёшься. И всегда очень вкусно будет. Я, как ты уже наверное заметила, отнюдь не льстица. Просто если всё отлично с твоими рецептами, так значит отлично. Буду печь обязательно. Твои рецепты все в копилочке.
win-tat
11 Нояб. 2017, 17:48

Юля, Леночка, спасибо вам огромное    , мне действительно очень-очень приятно  !
Пеките обязательно  , кексик  и правда нежнейший и ароматный получается  .
lettohka ttt
11 Нояб. 2017, 17:58

win-tat, И мне, и мне очень ндравится твои рецептики! Танечка спасибО! 
win-tat
11 Нояб. 2017, 18:16

Наташ, спасибо  !
Ну вот, девушки, совсем захвалили  , надо ещё какой-нибудь кексик "накопать"   
lettohka ttt
11 Нояб. 2017, 18:23

Ой, как надо! Нам чем больше, тем лучше!  Зима долгая!
win-tat
11 Нояб. 2017, 18:36

Чичас, закопаюсь поглубже    и все будет ,  а то все самое ффкусное до меня накопали 
Deana
11 Нояб. 2017, 22:03

Цитата: win-tat от 11 Нояб. 2017, 18:36
а то все самое ффкусное до меня накопали
Хаха ты и накопала! Вот чо делаИшь? Ведь попруся в магазин за водкой! А что делать? Такая-то красота!
win-tat
11 Нояб. 2017, 22:18

Цитата: Deana от 11 Нояб. 2017, 22:03
Ведь попруся в магазин за водкой!
ага, Дин, и заметь, именно за водкой  , с коньяком не то  , пробовала 
mamusi
09 Янв. 2018, 00:08

Танюш, спасибо за подробный рецепт! Будем выпекать!
win-tat
09 Янв. 2018, 00:14

Рит, чернослив отлично сюда подойдет  , только водку не забудь добавить  .
mamusi
09 Янв. 2018, 00:15

Цитата: win-tat от 09 Янв. 2018, 00:14
водку не забудь добавить
Заметано!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

20:11

20:11

20:10

20:09

20:08

20:07

20:04

19:59

19:55

19:55

19:53

19:53

19:49

19:48

19:47

19:42

19:42

19:39

19:38

19:38

19:34

19:27

19:27

19:23

19:22

19:22

19:18

19:17

19:14

19:12

19:12

19:05

18:52

18:51

18:50

18:46

18:45

18:29

18:22

18:19

18:13

18:09

18:03

17:58

17:57

17:48

17:48

17:41

17:36

17:35