Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Булочки, плюшки, рогалики, ватрушки Тема: Пончики в духовке с глазурью из шоколадной пасты
 [1] 2 Вперед >

Пончики в духовке с глазурью из шоколадной пасты

Избранное
ang-kay
09 Нояб. 2017, 07:19

Пончики в духовке с глазурью из шоколадной пасты

Категория: Выпечка
Пончики в духовке с глазурью из шоколадной пасты Пончики в духовке с глазурью из шоколадной пасты

Ингредиенты

Тесто
мука пшеничная в/сорт325 г.
молоко140 г.
масло сливочное30 г.
яйцо С11 шт.
сахар70 г.
дрожжи прессованные15 г.
ванильпо вкусу
соль1/2 ч.л.
Глазурь
шоколадная паста140 г.
сливки жирные80 мл

Способ приготовления

  • Пончики в духовке с глазурью из шоколадной пасты Тесто я замешивала в хлебопечке (7*5*12).
  • Дрожжи растворить в молоке.
  • Масло растопить и охладить.
  • В ведро хлебопечки загрузить все ингредиенты для теста. Замесить.
  • Тесто мягкое. Чуть липнет. Вываливаем на стол, смазанный маслом. Подворачиваем в шар и отправляем на брожение в посуду, смазанную маслом.
  • Брожение до увеличения теста в объеме в два раза. У меня это заняло 90 минут при температуре 24 градуса.
  • Пончики в духовке с глазурью из шоколадной пасты Тесто в начале брожения.
  • Пончики в духовке с глазурью из шоколадной пасты Тесто перед формовкой.
  • Пончики в духовке с глазурью из шоколадной пасты Тесто раскатать в пласт толщиной 3 миллиметра.
  • Пончики в духовке с глазурью из шоколадной пасты Вырезать пончики. Перенести их на противень. Разложить на расстоянии друг от друга. Подровнять. Тесто мягкое, поэтому они очень деформируются. Накрыть и оставить расстояться. Это займет 30-40 минут.
  • Пончики в духовке с глазурью из шоколадной пасты Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 10-12 минут. Переложить на решетку и дать остыть до теплого.
  • Пончики в духовке с глазурью из шоколадной пасты В посуду положить шоколадную пасту и влить сливки. Все должно быть комнатной температуры.
  • Пончики в духовке с глазурью из шоколадной пасты Размешать до однородности. Сливок может понадобиться, как больше, так и меньше. Все будет зависеть от влажности пасты и желаемой консистенции.
  • Пончики в духовке с глазурью из шоколадной пасты Обмакнуть пончики в глазурь и оставить на решетке. Посыпать орехами, декоративной посыпкой или оставить так.
  • Пончики в духовке с глазурью из шоколадной пасты
  • Пончики в духовке с глазурью из шоколадной пасты
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

               

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт с иностранного блога.
Это такие пончики,  больше  напоминающие булочки легкие и пушистые. Рекомендую!

               
Элен
09 Нояб. 2017, 10:46

Анжела, я первая, на пончики!!!
Тришка
09 Нояб. 2017, 11:22

И я следом пришлепала , какие пухлики , и замечательно, что в духовке !
Унесла в  , пасиба !
ang-kay
09 Нояб. 2017, 13:16

Элен, Ксюша🌻🌼, спасибо, что заглянули. Пончики вкусные получаются, а за счет глазури, прям нямка)
Цитата: Тришка от 09 Нояб. 2017, 11:22
что в духовке
Да у тебя я тоже видела из духовки. Тоже очень хорошие.
kristina1
09 Нояб. 2017, 13:49

ang-kay, Анжела, мне одын..
Тришка
09 Нояб. 2017, 14:10

Цитата: ang-kay от 09 Нояб. 2017, 13:16
видела из духовки. Тоже очень хорошие.
Ага есть такие , "даешь пончики из духовки , много и разных"  
ang-kay
09 Нояб. 2017, 14:18

Цитата: kristina1 от 09 Нояб. 2017, 13:49
мне одын..
Та бери два
kristina1
09 Нояб. 2017, 14:25

Цитата: ang-kay от 09 Нояб. 2017, 14:18
Та бери два
нэт..толко одын..
Svetlenki
09 Нояб. 2017, 16:06

Девочки, разбирайте все скорее, чтобы к приходу детей из школы уже ничего не осталось!!!   В доме мука кончилась - меня ж отправят за ней после просмотра такой вкусности!!!

А как глазурь блестит - невыносимо просто для человеческого глаза! Еще и звездочками-цветочками дразниЦЦа!!!  



Цитата: ang-kay от 09 Нояб. 2017, 07:19
шоколадная паста   140 г.

Сливки - есть... Пасты - нет   ЧО делать?
ang-kay
09 Нояб. 2017, 16:17

Светик, однозначно за мукой и пастой в магазин бежать) Или ждать выходных-покупных.
Цитата: Svetlenki от 09 Нояб. 2017, 16:06
как глазурь блестит
Ага. Она, правда, не застывает, но блестит все время и не тускнеет. Сама в шоке.
Svetlenki
09 Нояб. 2017, 16:31

Цитата: ang-kay от 09 Нояб. 2017, 16:17
однозначно за мукой и пастой в магазин бежать

Анжи, стесняюсь спросить, а что за шоколадная паста? Типа нутелла? Или какая другая есть?  Может я внимание не обращала в магазине.
ang-kay
09 Нояб. 2017, 16:33

Свет. Я покупаю украинскую. Написано паста шоколадная с орехами. Типа Нутеллы, но гораздо дешевле.
Svetlenki
09 Нояб. 2017, 16:35

Цитата: ang-kay от 09 Нояб. 2017, 16:33
Типа Нутеллы, но гораздо дешевле

А, ну все хорошо. Значит я правильно думаю. У нас тоже есть аналоги ничуть не хуже. Проверяла на детях - ставила банки рядом и они пробовали с блинчиками. Как ни старались, разницы не заметили. И состав одинаковый по процентному содержанию...
Наташа К
13 Нояб. 2017, 10:58

ang-kay, Анжела, чем посоветуете вырезать пончики, спец. форм у меня нет...
ang-kay
13 Нояб. 2017, 11:04

Вырезала формой для печенья и коробочкой от зубочисток. Смотри сама, может стакан , рюмка какая-то.
Наташа К
13 Нояб. 2017, 13:34

Спасибо! Они такие все двойняшки, думала может форма какая или "станок"
ang-kay
13 Нояб. 2017, 14:39

Неа, формы специальной нет.
eleele
19 Нояб. 2017, 13:30

Анжелочка, подскажи чайнику, как это расшифровать Тесто я замешивала в хлебопечке (7*5*12).
ang-kay
19 Нояб. 2017, 13:32

Это у меня программа такая: замес*отдых*замес. Пишу для того, чтобы каждый мог ориентироваться на программу своей ХП.
Tatka
21 Нояб. 2017, 14:16

Спасибо за прекрасный рецепт! Как всегда - вкуснотень! А что за паста? какой фирмы?
я тоже живу в Украине, но шоколодную пасту с орехами не видела.
 [1] 2 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

20:19

20:17

20:16

20:16

20:16

20:15

20:14

20:14

20:14

20:11

20:10

20:08

20:07

19:55

19:55

19:53

19:53

19:49

19:48

19:47

19:42

19:42

19:39

19:38

19:38

19:34

19:27

19:27

19:23

19:22

19:22

19:18

19:17

19:14

19:12

19:05

18:52

18:51

18:50

18:46

18:45

18:22

18:19

18:09

18:03

17:58

17:57

17:48

17:48

17:41