Ароматное печенье с яблочной начинкой

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Масло сливочное

200 гр.

Мука пшеничная

500 гр.

Молоко

100 мл.

Яйцо

2 шт.

Сахар

120 гр.

Цедра лимона

1 ст. л.

Ванилин

1 гр.

Соль щепотка

Разрыхлитель

10 гр.

Яблочное (алычовое) варенье густое

400 гр.

Корица (по желанию)

1/2 ч. л.

Сахарная пудра

1-2 ст. л.

Способ приготовления

Заранее размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром, яйцами, молоком, ванилином и измельченной цедрой лимона.

Добавляем муку, соль и разрыхлитель, вымешиваем мягкое, но не липкое тесто.
Отправляем его на часок в холодильник, завернув в пищевую пленку.

Достаем тесто из холодильника и делим его на две части. Каждую часть раскатываем в круг

Каждый круг разрезаем на 8 секторов

На каждом секторе делаем надрезы, как показано на фото

В серединку каждого сектора выкладываем по чайной ложке (с горкой) начинки.
У меня яблочное варенье из жмыха. Можно добавить к нему корицу. Можно взять любое другое густое варенье, только то, что не потечет при выпечке. Я пробовала класть творог для выпечки, тоже очень вкусно выходит.

Накрываем начинку одним уголком

Теперь другим

Отправляем печенье в заранее разогретую до 180С духовку, выпекаем до золотистого цвета около 20-25 минут

Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой

Приятного аппетита!

Программа: духовка

Время приготовления: 2 ч.

Порций: 16 шт.

Тиночка, какое печенькооо, чувствую, что это вкусно, вкусно. Спасибо, что поделилась. В закладки, но есть одно Но - я люблю жидкое варенье варить и густого у меня нет. Правда ты написала про начинку из творога и я готовила тертый пирог с творогом, вкус знаком, прийдется чё то думать на эту тему. А так - полный восторг и от формы печений и от содержания.

Вика, привет, дорогая Спасибо за похвалу Мне здесь светта подсказала, что есть у нас уже такой рецепт, причем давно, там начинка другая, может тебе та начинка больше подойдет