Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мясные блюда Тема: Мясная запеканка с яблоком, орехами и пряностями по-африкански
 [1]

Мясная запеканка с яблоком, орехами и пряностями по-африкански

Избранное
MariS
04 Нояб. 2017, 19:51

Мясная запеканка с яблоком, орехами и пряностями по-африкански

Категория: Мясные блюда
Мясная запеканка с яблоком, орехами и пряностями по-африкански Мясная запеканка с яблоком, орехами и пряностями по-африкански

Ингредиенты

фарш мясной (лучше говяжий)1 кг
лук2 шт
изюм светлый100 г
чеснок3 зубчика
яблоко зеленое1 шт
лайм (можно лимон)1 шт
миндаль50 г
молоко60 мл
яйцо куриное1 шт
ломтики белого хлеба2 шт
карри порошок3 ч.л.
сливочное масло30 г
соль, перецпо вкусу
листья лайма или лимонапо желанию

Способ приготовления

  • Эта с виду простая африканская запеканка, заряжает бодростью на весь день, потому что это очень сытная еда. Орехи, изюм, яблоки не просто улучшают вкус запеканки, а делают ее  вместе с другими ингредиентами калорийной - африканцы знают в этом толк. Листики лайма или лимона здесь тоже не только для украшения - они отдают мясу все свои ароматы.
  • Мясная запеканка с яблоком, орехами и пряностями по-африкански   Лук и чеснок измельчаем и обжариваем в небольшом количестве масла 5 минут.
  • Мясная запеканка с яблоком, орехами и пряностями по-африкански Листья лайма или лимона промыть и подсушить.
  • Мясная запеканка с яблоком, орехами и пряностями по-африкански Хлеб замочить в молоке, слегка отжать и добавить в фарш вместе с обжаренным луком, чесноком и порошком карри.
  • Мясная запеканка с яблоком, орехами и пряностями по-африкански   Добавляем крупно рубленные орехи, изюм, предварительно замоченный в воде.
  • Мясная запеканка с яблоком, орехами и пряностями по-африкански Далее кладем цедру лайма (лимона), яблоко, политое соком лимона( лайма). Теперь тщательно вымешиваем все ингредиенты.
  • Добавляем соль, перец.
  • Мясная запеканка с яблоком, орехами и пряностями по-африкански Тщательно смазываем форму для запекания маслом и заполняем ее фаршем.
  • Мясная запеканка с яблоком, орехами и пряностями по-африкански Вдавливаем в фарш листики лайма (лимона) и отправляем форму в духовку, нагретую до 160*С на 1 час 10 минут. Возможно вашей духовке понадобиться чуть больше времени.
  • Мясная запеканка с яблоком, орехами и пряностями по-африкански Вынимаем готовую запеканку и подаем к столу.
  • Мясная запеканка с яблоком, орехами и пряностями по-африкански   Убираем листики, нарезаем и заряжаемся энергией и насыщенным вкусом! Крупные кусочки орехов в фарше, яблоки, изюм в сочетании с карри - все это очень пикантно и вкусно.
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

6 порций

Время приготовления:

1 час 40 минут

Программа приготовления:

духовка

               
lettohka ttt
07 Нояб. 2017, 14:51

MariS,Какая запеканочка!! Обалдеть не встать!
Я в немом восторге! Фото как с обложки журнала!
Мариночка спасибо за рецепт и красоту! Пока только любоваться!  
kristina1
07 Нояб. 2017, 16:44

MariS, Марина молодец.
MariS
07 Нояб. 2017, 17:46

Девочки - Наташенька, Кристина!    Спасибо за похвалу - очень приятно, что понравилась эта южная запеканка.  Мне было интересно ее попробовать, уж очень заинтриговала она меня своим составом: яблоки, орехи, изюм да еще и листики лайма сверху.
Захотелось проникнуться их духом пусть  только на время ужина.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

14:49

14:47

14:45

14:44

14:41

14:39

14:38

14:38

14:32

14:29

14:28

14:24

14:23

14:21

14:19

14:18

14:18

14:17

14:14

14:08

14:06

14:04

14:00

13:59

13:56

13:55

13:52

13:50

13:47

13:44

13:43

13:41

13:36

13:36

13:35

13:30

13:25

13:23

13:20

13:17

13:17

13:06

13:05

13:00

12:57

12:51

12:50

12:49

12:41

12:40